Onderweg naar huis hadden mijn dochter en ik het over de mythe dat gezond eten zoveel duurder zou zijn dan ongezond eten. Mensen zouden junkfood of fastfood eten omdat ze geen geld zouden hebben voor een gezonde maaltijd. Natuurlijk is een rookworst goedkoper dan een stuk kipfilet of zalm, maar tofu en peulvruchten kosten nog minder. Natuurlijk zijn avocado’s en groene asperges relatief duur, maar kool is ook gezond, goedkoop en lekker. Een zak rode biologische linzen kost wel een paar euro, maar je hebt per keer maar een kopje nodig dus je doet er lang mee.
Gezondheid
Straatactie van dierenartsen tegen minihondjes
Voor hun aanschaf weten eigenaren vrijwel niets over de aangeboren gezondheidsrisico’s van hun minihondje. Dit bleek begin november na onderzoek onder dierenartsen en eigenaren. Kijk niet alleen naar het schattige uiterlijk, maar naar de gezondheid van het ras, vragen de dierenartsen.
Boeken – meer verhalen van Broeder Joep
Wie dagelijks voor mensen met dementie zorgt, maakt nogal wat mee. Een onverwachte herinnering uit iemands jeugd. Een bewoner die tijdens de bingo vals probeert te spelen. Een familielid dat worstelt met het veranderde gedrag van een geliefde. Of een hand die wordt vastgehouden tijdens de laatste adem. In Meer verhalen van Broeder Joep neemt verzorgende IG Joep van Stiphout-Van Poorten de lezer opnieuw mee achter de deuren van de afdeling voor ouderen met dementie.
Hormoonverstorend bestrijdingsmiddel uit de handel na rechtszaak
Het bestrijdingsmiddel Pitcher met de hormoonverstorende pesticide fludioxonil mag vanaf mei 2027 niet meer worden gebruikt. Dat heeft het College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden (Ctgb) besloten, op last van de rechter, na een beroep van Pesticide Action Network Europe.
B’eter: Qatarese rode-linzensoep
Vandaag deel ik een recept uit Qatar. Het was namelijk weer tijd voor onze eetclub: met drie gezinnen koken we volgens het alfabet met recepten uit telkens een ander land, streek of keuken. Ieder gezin maakt een gang. Na de O van Okinawa en de P van Palestina waren we uitgekomen bij de Q van … Qatar. Het enige land met een Q.
Zestien doden en tientallen gewonden door zware aardbeving in Noord-Tibet
Bij een aardbeving in het noordoosten van het door China bezette Tibet zijn in de nacht van donderdag op vrijdag zijn zeker zestien mensen omgekomen. Ook raakten er minstens 65 mensen gewond. De aardbeving vond plaats rond 22.30 uur lokale tijd en had een kracht van 7. Chinese nieuwsmedia spreken van de zwaarste aardbeving in de regio in de afgelopen vijf jaar.
Jonge klimaatactivisten voegen (illegaal) kunst toe aan eregalerij Rijksmuseum
Jongeren van Milieudefensie Jong hebben vanmorgen kunstwerken van verschillende jonge kunstenaars opgehangen in onder meer de eregalerij van het Rijksmuseum in Amsterdam De kunstwerken belichten allemaal een volgens Milieudefensie vervuilende kant van ING, een van de sponsoren van het Rijksmuseum. ING steekt nog altijd 30 miljard euro in fossiele bedrijven en is daarmee bankier van de klimaatcrisis terwijl ze met de sponsoring van het Rijks hun imago proberen op te poetsen, zeggen de jongeren.
Foodwatch – Woo-verzoek brengt banden ministerie en industrie aan het licht
Uit stukken die voedselwaakhond foodwatch in handen heeft gekregen, blijkt dat het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) vertrouwelijke teksten heeft gedeeld met de voedingsindustrie over het in de maak zijnde wettelijke verbod op kindermarketing. Eerder werd een verzoek tot inzage door gezondheidsorganisaties juist afgewezen door het ministerie.
Stop het onzindebat in Brussel over ‘veggieworst’
Even eerlijk: hoe vaak ben je thuisgekomen van het boodschappen doen met tofuworstjes en dacht je bij het uitpakken: “Verdorie, dit zijn he-le-maal geen rundvleesworstjes?” Nooit? Gefeliciteerd! Je behoort tot de overgrote meerderheid van de Europeanen die het verschil tussen tofu en vlees prima kent.
Bij de dood van Peter
Ik kreeg een WhatsAppbericht van een oud-collega. “Peter Pijls is overleden”. Meer wist ze niet. Ik ging op zoek en kwam uiteindelijk uit bij de website van het Boeddhistisch Dagblad. Daar schreef Pijls — oud-journalist, columnist, blogger, fotograaf, dichter, zenboeddhist, anarchist, invalide en dakloze — een column. In de recentste bijdrage die ik van hem vond, kondigde hij zijn dood aan.
Boeken – Dood gaan we toch
Wat kunnen we leren van iemand die meer dan 3000 mensen begeleidde in hun laatste levensfase? In Dood gaan we toch laten klinisch psycholoog Trudy Cuijpers en zingevingsmedewerker Veerle Speltincx zien waarom het belangrijk is om tijdig over sterven en afscheid nemen te praten.
HRF – Een wijdverbreide keten van medeplichtigheid die diep doordringt in de Israëlische medische gemeenschap
Medisch personeel en voormalige gedetineerden in Sde Teiman hebben gevallen van marteling en mishandeling gedocumenteerd, waaronder amputaties als gevolg van het vastketenen, artsen die operaties uitvoerden zonder adequate pijnbestrijding, en patiënten die aan alle vier de ledematen vastgebonden waren.
