Vorige week verscheen Drinkbare Aarde van Lisette Kreischer, haar pleidooi voor een nieuwe relatie met de natuur.
Drinkbare Aarde is meer dan een boek over planten; het is een manifest voor een andere kijk op de wereld. Kreischer verbindt in dit persoonlijke boek ideeën uit de cultuurgeschiedenis en wetenschap met haar jarenlange ervaring met planten als voeding en medicijn. Ze kijkt naar collageen, het microbioom en extractie, en laat zien wat er werkelijk gebeurt wanneer water en wortel, blad en bloem elkaar ontmoeten.
Drinkbare Aarde beweegt tussen essay en praktijk, bevat portretten van planten als bondgenoten, en biedt recepten voor plantaardige bouillons en kruidentheeën. Het boek ademt een diepe verbondenheid met de aarde en moedigt aan om met meer respect en aandacht om te gaan met de natuur om ons heen.
-
Auteur: Lisette Kreischer
-
Uitgever: Uitgeverij Orlando
-
ISBN: 9789083563879
-
Bindwijze: Hardback
-
Aantal Pagina’s: 176
