Genezende kracht die geen dierenoffer vereist
Lisette Kreischer is al jaren een van de gezichten van plantaardig Nederland: schrijver, herborist én medeoprichter van initiatieven die plantaardig leven mainstream maakten. In Drinkbare Aarde maakt ze een pleidooi voor planten en kruiden als onze oudste bondgenoten.
Wat als de heling van bouillon niet uit dierlijke botten en merg komt, maar uit wortel, blad en bloem? In Drinkbare Aarde onderzoekt Lisette Kreischer waar onze verhalen over “bone broth” en kippensoep vandaan komen, en wat we onderweg zijn gaan vergeten: dat de kracht waar we troost aan toeschrijven misschien al die tijd uit het plantenrijk kwam.
In een persoonlijke zoektocht die herinnering, wetenschap en traditie met elkaar verbindt, nodigt Kreischer ons uit om anders te kijken (en te proeven): planten niet als bijzaak, maar als medestanders en basis voor kracht.
Drinkbare Aarde viert de vergeten wijsheid van wortels, bladeren en bloemen, en is een poëtisch, persoonlijk pamflet: een uitnodiging om de aarde opnieuw te proeven.
‘Lisette leerde mij dat planten niet alleen schoonheid, voeding of een medicijn zijn, maar bovenal onze vrienden. En dat het ons vertrouwen in die oeroude vriendschap is, wat ons uiteindelijk en ultiem zal helen als mens.’
— Sarah Domogala, auteur van Herwilderen
Lisette Kreischer (1981) is schrijver, herborist en fotograaf. Ze schreef onder andere Ecofabulous koken in alle seizoenen, Groente uit zee en The Plant Pharmacy.
Daarnaast is ze (mede)oprichter van plantaardige initiatieven zoals The Dutch Weed Burger en Floral Nectar for Honeys. In Drinkbare Aarde komt haar werk samen in een pleidooi voor zachtheid, verbinding en heling vanuit het plantenrijk.
