U bekijkt artikelen onder:
"Voedsel"
De klimaat- en ecologische crisis is hier en nu. Het tekort aan water, krachtiger orkanen, woestijnvorming, onderlopende eilanden en steeds meer klimaatvluchtelingen; de crisis is wereldwijd merkbaar. Overheden doen niet genoeg om de klimaatcrisis aan te pakken. De uitstoot van broeikasgassen blijft gewoon stijgen met alle gevolgen van dien. Daarom voert Extinction Rebellion vanaf 7 oktober actie.
Dit gerecht schijnt in boeddhistische tempels geserveerd te worden, en een typisch voorbeeld van shojin ryori (“buddhist temple food”) te zijn.
Albert Heijn, Jumbo, Bolletje, Dirk en zes andere bedrijven misleiden volgens foodwatch hun klanten door in hun volkorenproducten als beschuit, biscuits en knäckebröd stiekem witte bloem te stoppen.
Het Culturele Korps, zeg maar de VVV van het Zuid-Koreaans boeddhisme, organiseert eind deze maand in Los Angeles, VS, een zogenoemde templestay. Een evenement dat de Amerikanen kennis laat maken met Koreaanse boeddhistische tempels en het voedsel dat door monniken in die tempels wordt gegeten.
Het keukengeluk zit in een klein knolletje. Dat zou je op het eerste gezicht niet zeggen. Bruinig en zanderig, met gekke sprieterige uitsteeksels en niet perfect rond is ‘ie. Het bietje.
Het gebruik van de kleurstof E171 in levensmiddelen, om producten als kauwgom, bakkerijproducten en snoepgoed een witte kleur en glans te geven, is momenteel onderwerp van controverse. Volgens verschillende studies kunnen de nanodeeltjes terechtkomen in de lever en darmen, wat tumorvorming kan stimuleren.
‘Stop dieronvriendelijke en schadelijke nieuwe vorm van vee-industrie’
Met krijtgraffiti op de stoep van Albert Heijn doet Wakker Dier vandaag een hernieuwde oproep aan de consument om de AH kip in het schap te laten liggen. De komende week doet de organisatie deze oproep bij meerdere filialen verspreid door Nederland. De eerste boodschap is zojuist aangebracht bij de Albert Heijn aan de Helmholtzstraat in Amsterdam.
Vorig jaar won Rabobank vanwege een reclame waarin ze doet alsof ze de voedingssector gaat verduurzamen, terwijl de bank in werkelijkheid miljarden euro’s investeerde in onder meer megastallen. In 2017 kreeg Albert Heijn de prijs, omdat hij suggereerde dat de serranoham-varkens buiten in de wei lopen.
Wierook en fruit zijn uit de mode in het Thaise boeddhistische offerandecircuit. Steeds meer Thai offeren in boeddhistische tempels in Thailand zogenoemde bubble thee. Bubble tea is een combinatie van thee, melk, vruchtensiroop en tapioca balletjes.
Ochtend- of avondeditie
Abonneer je
Elke dag gratis een overzicht van de berichten op het Boeddhistisch Dagblad in je mailbox.
Inschrijven »De werkplaats
Boeddhistische kunstenaars
Artikelen en beschrijvingen van en over het werk van boeddhistische kunstenaars. Lezers/kunstenaars kunnen zich ook aanmelden met hun eigen werk.
lees meer »
