Aan de vooravond van Werelddierendag organiseert Mark Schalken met Pakhuis de Zwijger het 4e stadsdebat over de plantaardige toekomst van Amsterdam.
Hij vertelt je daar graag het actuele nieuws over de realisatie van het Koeienmonument. En moderator Esther Molenwijk interviewt initiatiefrijke Amsterdammers inclusief de nieuwe wethouder dierenzaken. Tussendoor is er kippentheater van Lindertje Mans en vooraf heerlijk eten door de Sering.
Dierenliefde, gezondheid, klimaatcrisis en culinair enthousiasme: we hebben veel redenen om steeds minder vlees en zuivel te eten. Aan de vooravond van Werelddierendag staan we stil bij onze relatie met dieren en gaan we in gesprek over een nieuw plantaardig menu voor de stad. Hoe maken we gezamenlijk die cultuuromslag?
Wie zet inspirerende stappen en wie aarzelt nog? Tijdens deze vierde editie van Eet mij niet gaan Mark Schalken en anderen in gesprek met inspirerende initiatiefnemers, professionals en beleidsmakers. Dit jaar gaan ze in gesprek met Amsterdamse chefs, recensenten en nieuwe initiatieven. Hoe kunnen Amsterdamse smaakmakers en poortwachters de weg vrijmaken naar een menu voor iedereen die van dieren houdt?
Met in dit programma Lian Heinhuis, wethouder voor onder meer voedselstrategie Amsterdam
Mark Schalken, kunstenaar-ontwerper en initiatiefnemer van het Koeienmonument Amsterdam en ‘Eet mij niet’
Nadia Zerouali, ondernemer, kookboekauteur en televisiechef
Dionne van Zijl, kok, producent en docent Plant Based Chef aan ROC
Lindertje Mans, theatermaker, performer en mede-oprichter van Firma Mes
Dit programma is ontwikkeld door Mark Schalken.
De moderator van dit programma is Esther Molenwijk, host en podcastmaker Studio Plantaardig
Eet mij niet: vrijdag 2 okt in De Zwijger
vr 2 okt, 20.00 uur
Grote Zaal PDZ
Ticket € 11,00
Voor meer informatie https://dezwijger.nl/programma/eet-mij-niet-4
Geef een reactie