Het mooie van deze recepten is dat ze niet plantaardig gemáákt zijn, ze zijn gewoon van zichzelf al plantaardig. Sommige Grieken zullen soms wat vlees (gehakt) toevoegen, maar de gerechten zijn gewoon heerlijk zoals ze zijn, niemand zal het vlees missen. Waarschijnlijk valt het de mensen niet eens op dat het vegan is.
Maatschappij
Foodwatch – Een rode kaart voor de echte kampioenen van dit WK
Naast het gevoel dat je krijgt tijdens het WK, heeft het WK ook een imago. In sommige kringen is dat imago twijfelachtig gezien de politieke gevoeligheden in de Verenigde Staten, of de omstandigheden van arbeidsmigranten de vorige editie in Qatar. Maar voor veel mensen staat het WK voor passie, saamhorigheid, ambitie en prestatie. En hoe langer en consistenter Coca-Cola aan het evenement verbonden is, hoe meer die waarden ook aan het merk blijven plakken. Alsof het imago van het evenement langzaam op het merk wordt overgedragen. Dat noemen onderzoekers image transfer.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (57)
Geduld is noodzakelijk bij het leven met een Alzheimerpatiënt. Voor mij de moeilijkste waarde.
The Rights Forum – Nederlandse politiek zet grote stap voorwaarts – verbod op handel met Israëlische nederzettingen in bezet gebied
De Nederlandse politiek heeft gisteravond een grote stap vooruit gezet. Een ruime meerderheid van de Tweede Kamer stemde voor een motie die aanstuurt op een volledig Europees verbod op handel met Israëlische nederzettingen in bezet Palestijns en Syrisch gebied. De indieners pleiten daarbij voor ‘actief leiderschap’ van het kabinet binnen de EU. De motie werd ingediend door Kati Piri (Pro).
Zentangle 24 (The Fish)
…
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (56)
Na 11 jaar alle stadia te hebben doorlopen moest ik in een dramatische tijd weggegaan en verweesd terug – bijna als vluchteling- naar de markt waar ik niet wou wezen. Vluchteling dus met het vertrouwde land achter mij en de woeste zee voor mij.
XR Justice Now – Landelijke boycot van supermarktproducten uit Israël
Deze maand start in het hele land de actie ‘Boycot producten uit Israël’. Rebellen van XR Justice Now stickeren in verschillende supermarkten producten die afkomstig zijn uit Israël. Op deze stickers staat de tekst: ‘Met dit product steun je de uitroeiing van de Palestijnse bevolking door de staat Israël’. Ook laten rebellen brieven met uitleg over deze actie in de schappen of winkelmandjes achter. De boycotactie vindt plaats in verschillende steden verspreid over het land.
Het verhaal van een sterke Tibetaanse vrouw
Ik vind het de moeite waard om het verhaal te vertellen van een vrouw die als kind haar vader verloor, opgroeide als boerendochter in het uiterste oosten van Tibet en een lange weg heeft afgelegd – van het verkopen van boter op de straten van Lhasa en brood in Dharamsala tot het voeren van campagne over de hele wereld voor de vrijlating van haar gevangen genomen echtgenoot.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (55)
‘Boeddhisme, ja, geen geloof, maar beoefening. En mijn interesse kwam voort uit, jawel, lijden aan het leven. Eindelijk wakker geschud, ontwaakt en de rest van mijn leven oefenen en streven naar verlichting.’
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (54)
Wat je ziet kun je niet meer niet zien. Wanneer het duidelijk is hoe verwoestend de westerse levensstijl is, wanneer duidelijk is hoezeer kreten als groen en duurzaam slechts worden gebruikt als excuus om te blijven doen wat we doen (overconsumeren en overproduceren) en wanneer helder is dat alleen minderen ons verder helpt, wordt mijn verblijf in de natuur steeds ongemakkelijker. Nietsdoen en kiezen voor mijn eigen rust is dan geen zinvolle optie.
Boeddhistische monnik aangehouden na herdenking van de Tiananmen-herdenkingsdag
De monnik uit Shandong, bekend als Shi Daoguo (geboren als Zhang Chao), werd in de vroege ochtend van 5 juni meegenomen nadat hij kort de Tiananmen-herdenkingsdag in Peking had herdacht. Hij was de dag ervoor naar het Tiananmenplein gegaan, had een foto gemaakt en daar een kort herdenkingsgedicht aan toegevoegd, waarna hij dit op zijn socialemedia-account had geplaatst. Het bericht verdween kort daarna.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (53)
Dit bracht me meer en meer terug naar mezelf, terug naar dat meisje kijkend naar de vogel die fladdert in de lucht. Door hier mee bezig te zijn werd ik steeds meer dat meisje van toen met een open aandacht en zonder oordeel kijkend naar de wereld om me heen.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (52)
Ik keek in de spiegel en zag mijzelf niet meer staan, zag een omhulsel waar geen inhoud meer in te vinden was. Waar ben ik…?
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (51)
‘Ik heb geen idee van niets in het bijzonder’
B’eter – Wat at de Boeddha?
De Boeddha dronk onder andere melk en at rijstepap met melk en honing.
ETTY – de internationale tv-serie nu ook in Nederland te zien
In een bezet Amsterdam begint de Joodse Etty Hillesum aan therapie. Haar persoonlijke zoektocht uit zich in een spiritueel ontwaken, dat ze vastlegt in haar dagboeken. Met behulp van therapeut Julius Spier, haar mentor én geliefde, maakt ze een ingrijpende verandering door. Maar hoe houd je hoop en betekenis vast in een tijd vol angst en onderdrukking?
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (50) ommekeer
Kris Van Loo: ‘De wereld waarin wij nu verkeren vind ik zeker niet slecht maar zo kan het niet verder meer. De wereld die wij als mens nu gecreëerd hebben, wij met ons bewustzijn gevat in alles wat buiten ons afspeelt, is geen wereld op zich. Vroeger dacht ik van wel, ik moest er toen aan deelnemen om tot zelfexpressie te komen.’
Boeddhisme behoeft een sociale dimensie
Een van de grootste problemen van boeddhisme vind ik dat het voor onze tijd geen of een tekortschietende verklarende kracht heeft voor het gebeuren in de wereld.
Vrouwen in het Zwart Amsterdam – Palestina een verloren zaak?
Van een tweede fase in het staakt-het-vuren in de Gazastrook is niets te merken. Van een staakt-het-vuren is helemaal niets te merken. Van Trumps Vredesraad taal noch teken. Het voorlopig’, ‘technocratisch’ bestuur en aanverwant ondersteunend comité (waar ook Sigrid Kaag deel van uitmaakt) wordt niet toegelaten tot de Gazastrook. In het Vredesfonds voor Gaza is nog geen euro of dollar gestort en de Internationale Interventiemacht telt momenteel nul manschappen.
Het dubbel-leven van Karel Dekkers
Nu ik 75 jaar ben en terugkijk op hoe ik met het leven ben omgegaan is er een groot thema dat steeds terugkeert en tot vandaag de dag problemen geeft. Het speelt mij ook momenteel parten in diverse levenssferen, waaronder het autonome zenuwstelsel, het mentale en het fysieke.
Gouden Windei voor grootste misleiding in de supermarkt
Van de mensen die hebben meegedaan aan de jaarlijkse publieksverkiezing heeft 28% op de uiteindelijke winnaars gestemd. De bijbehorende oorkondes stuurt Foodwatch binnenkort op naar de winnaars. Als mooi aandenken aan de prijs die geen enkele fabrikant wil winnen!
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (48)
Bert: ‘Hoewel ik niet streng ben in de boeddhistische leefwijze, zie ik het als een prachtige leidraad om je eigen weg te vinden.’
Taigu – Verwacht niets groots van boeddhisme
Veel boeddhisten (de goede natuurlijk niet te na gesproken) lijken geen haar beter dan andere mensen. Boeddhisme is goed in het kleine, maar onvermogend in het grote.
Peter – Festen
Ik was bij een familiefeest, voor het eerst in jaren. Het was een vervreemdende ervaring. De high tea ging goeddeels aan me voorbij. Ik zat steeds naar buiten te kijken. Ik wist niet meer goed hoe je je moet gedragen, op een familiefeest.
