Yoga, specerijen, seizoensgebonden eten en India. Dat is wat Ayurveda bij Sanne Vogel oproept. Maar wat ís het eigenlijk? Een levenswijze, een filosofie, een gezondheidsleer of slimme marketing? En hoe wetenschappelijk is het? De zoektocht die volgt brengt haar naar India en naar een 5000 jaar oude belofte die ook in het Westen steeds bekender wordt. De vraag is alleen: klopt die belofte ook? Van Boerenkool tot Kurkuma is te zien vanaf maandag 22 juni om 19.10 uur bij KRO-NCRV’s De Boeddhistische Blik op NPO 2.
Voeding en leefstijl als kompas, het zijn geen vreemde concepten voor Sanne. Ze eet al jaren vegan, schreef een seizoensgebonden kookboek en ruilde de stad in voor de natuur op zoek naar rust. Maar haar interesse in Ayurveda wortelt dieper dan een bewuste levensstijl.”De afgelopen jaren hebben yoga, mindfulness en gezonde voeding me door moeilijke periodes heen geholpen,” vertelt Sanne. “Zoals tijdens het herstel van de preventieve operaties die ik onderging vanwege de BRCA-1 genmutatie, waarvan ik draagster ben. Zowel mentaal als fysiek waren dit tools om me goed te voelen. Zo ontstond mijn interesse in Ayurveda, de oerbron van yoga en meditatie.”
Nu wil ze begrijpen wat Ayurveda precies is en waarom juist zij, als voorstander van westerse wetenschap, zich zo aangetrokken voelt tot dit eeuwenoude Indiase gezondheidssysteem.
Terug naar de oorsprong
Op zoek naar antwoorden reist Sanne af van Nederland naar India, het hart van Ayurveda. Wat volgt is een reis vol inspirerende ontmoetingen, nieuwe ontdekkingen en een voortdurend gevecht tussen oeroude systemen en haar kritische, westerse blik die verlangt naar wetenschappelijk bewijs. Ze ontmoet bijzondere mensen met indrukwekkende levensverhalen, leert smaken op een totaal nieuwe manier ervaren en ontdekt ideeën die mogelijk van waarde kunnen zijn voor ons eigen zorgsysteem. Tegelijkertijd stuit ze ook op aspecten die weerstand oproepen of haar juist laten schrikken.
In haar zoektocht spreekt Sanne met Indiase Vaidya’s (traditionele Ayurvedische artsen), de gelauwerde chefkok Nira Kehar, Marleen Dijkhoff en Cielke Sijben van de populaire Ayurveda Podcast, en Ingrid van der Voort, consulent complementaire zorg aan het Flevoziekenhuis in Almere. Samen proberen ze de centrale vraag te beantwoorden: hoe mixt boerenkool met kurkuma?
Van Boerenkool tot Kurkuma is te zien van maandag 22 juni t/m donderdag 25 juni om 19.10 uur bij KRO-NCRV’s De Boeddhistische Blik op NPO 2.
