Yoga, specerijen, seizoensgebonden eten en India. Dat is wat Ayurveda bij Sanne Vogel oproept. Maar wat ís het eigenlijk? Een levenswijze, een filosofie, een gezondheidsleer of slimme marketing? En hoe wetenschappelijk is het?
Ayurveda
De Ayurveda ziet het lichaam niet los van geest en natuur
De ayurvedische voedingsleer werkt met 6 smaken: zoet, zuur, zout, bitter, wrang en scherp. Elke smaak heeft zijn eigen kwaliteiten.
