foodwatch – Voedselschandalen zullen zich blijven voordoen, tenzij de levensmiddelenwetgeving van de EU fundamenteel wordt herzien.
Voedsel
Imkers houden open huis
Nederland telt ongeveer 10.000 imkers waarvan 80% is aangesloten bij de Nederlandse Bijenhoudersvereniging (NBV). De vereniging leidt jaarlijks nieuwe imkers op. Dit jaar zijn dat er meer dan 1.000.
Coach ingesloten Thais voetbalteam is ervaren mediteerder
Deskundigen zeggen dat de meditatie van Ekapol- die tien jaar boeddhistisch monnik was- de groep waarschijnlijk goed van pas is gekomen. Het zou de kinderen kunnen helpen met de gedachte dat de coach iets voor hen doet.
Hans Baaij – kippen zijn ook wezens met gevoel
Miljoenen kippen worden elke nacht geteisterd door bloedluis. Deze parasiet veroorzaakt hevige jeuk en bloedarmoede. De kippen worden als het ware leeggezogen, regelmatig tot de dood er op volgt.
Ujukarin – Van zafu-zitter naar zuivere zakenman (2 en slot)
Geëngageerd boeddhisme anno 2018 oftewel Buddhist Action Month. Beter en verantwoorder leven.
Ujukarin – van zafu-zitter naar zuivere zakenman (1)
Geëngageerd boeddhisme anno 2018. Een indruk van de Buddhist Action Month.
Zuid-Koreaans tempelvoedselkookboek – meer dan het vullen van de maag
Voor Wookwan is eten meer dan het vullen van de maag, ook de mentaliteit tijdens het eten is belangrijk. ‘Wij foerageren ingrediënten terwijl we communiceren met de natuur, en koken en eten het voedsel met dankbaarheid.’
Dalfsen – ‘The Living Village’
Tijdens het festival wordt kennis overgedragen over zelfvoorzienend leven, permacultuur, het aanleggen van voedselbossen, thuisonderwijs, alternatieve vormen van energie opwekken en circulariteit.
Koninklijke Bibliotheek archiveert Boeddhistisch Dagblad
Met het Nederlands Boeddhistisch Archief zijn ook vergaande gesprekken gaande over archivering van het Boeddhistisch Dagblad.
Anneke – frisse zomerse avocado-limoen taart
Binnenkort een feestje? Of gewoon eens zin in een extra bijzondere taart? Dan is dit recept écht iets dat je eens moet proberen. Raw, vegan en oh zo verrukkelijk: deze vegan ‘kwark’taart met limoen en avocado, en een bodem van amandel en dadel.
Thaise boeddhistische monniken worden steeds vetter
Door de suikerhoudende energiedrankjes die ze drinken en het vette eten dat ze op bedelrondes ophalen.
Het dak op met de nieuwe Rotterdamse Dakenroute
De DakAkker ligt op het dak van het Schieblock. In 2017 werd dit dak verkozen tot ‘Het beste dak van Nederland’, en terecht! Het is het eerste oogstbare dak van Nederland. Er worden groenten, fruit, eetbare bloemen en kruiden verbouwd.
Joanna Macy – Het werk dat weer verbindt
Joanna Macy zegt: “Wanneer we onze pijn om de wereld ontkennen of onderdrukken dan ondermijnen we ook onze kracht om bij te dragen aan de heling ervan.”
Festival Mundial wil voedselverspilling tegengaan
Koken met zogenoemd afval.
foodwatch – campagne voor suikertaks die zorgpremie verlaagt
‘Laat Coca-Cola & Co aan de stijgende zorgkosten meebetalen’. Een gemiddelde 8-jarige krijgt meer dan zijn of haar eigen gewicht aan suikers binnen in een jaar. Frisdrank is daarbij een grote boosdoener. Nederlanders behoren tot de grootste frisdrankdrinkers van de wereld.
Den Haag – International Earth Trusteeship Gathering
De bijeenkomst is bedoeld om initiatieven samen te brengen op het gebied van bestuur, juridische en juridische structuren, aardse praktijken en belangenbehartiging met als doel de relatie tussen de mensheid en het ecosysteem Aarde te helen en onze verantwoordelijkheden als beheerders van de aarde te vervullen.
Boeddhisme en ecologie – de raakvlakken
Hoe kijkt het boeddhisme naar de plek van de mens in het grotere geheel? Draagt de beoefening van meditatie en mindfulness bij aan bewustwording over hoe we harmonieus kunnen omgaan met de natuur in al haar levensvormen?
Aeres Warmonderhof en de boeren van de toekomst
Biodynamische landbouw sluit aan bij consumentenvraag van nu.
foodwatch – Kabinet kan gevaar voedselverpakkingen niet langer negeren
“Drukinkt in voedselverpakkingen van gerecycled papier”.
Boeken – afslanken: terug naar de jaren 50
Overtollige kilo’s voorgoed kwijtraken kan snel en simpel door terug te keren naar de leefstijl van de jaren 50 volgens gezondheidswetenschapper dr. Maaike de Vries.
Consument en voeding – Beter leven varkensvlees stijgt naar 71 procent
Hoogvliet en Albert Heijn delen inmiddels de eerste plaats in het overzicht van supermarkten met het hoogste aanbod van het Beter Leven keurmerk.
foodwatch wil af van ‘verboden’ pesticiden op importfruit
De residuen van in Europa verboden pesticiden worden gevonden op alledaagse producten zoals aardbeien uit Egypte, boontjes uit Kenia en tomaten uit Marokko.
Anneke – Thaise maaltijdsoep: Tom Kha Kai
Ook als je dit gerecht nog niet kent en huiverig bent voor bijvoorbeeld de pittigheid van de Thaise keuken, kan ik je bijna wel garanderen dat je dit ontzettend lekker gaat vinden. Het is romig en als je oppast met de currypasta ook helemaal niet pittig!
Greenpeace – De Tuinen/Holland and Barrett stopt met verkoop krillproducten
Krillvisserij bedreigt ecosysteem Antarctica.
