Ik koos dit keer voor falafel uit de oven, omdat ik geen frituurpan heb, en bakken in de oven eenvoudiger is. Het rocky road brownie recept dat ik vond bevat niet alleen geen boter en eieren, maar zelfs bijna geen vet.
Gezondheid
Wakker Dier – ‘Albert Heijn trekt uitspraak over welzijn Greenfieldsrunderen terug’
In de winter van 2017-2018 bezocht een undercover onderzoeksteam in opdracht van Wakker Dier dertien Ierse rundveehouderijen. Het team trof geregeld erg vervuilde en bomvolle stallen aan.
‘Certificering halal-en koosjer voedsel geen bedreiging voor christenen’
Sommige klagers zeiden dat ze bezwaar maakten tegen het eten van iets dat opgeofferd is aan idolen, het eten en drinken van goederen die gebruikt worden om terrorisme te financieren, of het onbedoeld vasthouden aan de sharia-wetgeving.
foodwatch – Unilever, Coca-Cola e.a. schorten voedsellogo op: ‘geen draagvlak’
Unilever, Coca-Cola, Nestlé, PepsiCo en Mondelēz stoppen voorlopig met het doordrukken van hun eigen bedachte voedsellogo ‘Evolved Nutrition Label’ (ENL). Het zou in Nederland de opvolger moeten worden van het Vinkje, als het aan deze bedrijven lag.
‘Vleesverbruik in Nederland daalt niet’
De vleesconsumptie in Nederland is ongezond hoog: we aten bijna 50 procent meer vlees dan het Voedingscentrum als maximum adviseert. Volgens dit advies zouden we, voor onze eigen gezondheid, vooral moeten matigen met rood vlees – vlees van bijvoorbeeld runderen, schapen en varkens.
Ksaf – omgaan met pijn (2)
Van mijn boeddhistische leraar David Brazier leerde ik dat er in het boeddhisme een Zuivere Landstroming bestaat met als kern het besef dat we kleine en beperkte wezens zijn. In plaats van ons uit te putten in sterk proberen te zijn, kunnen we beter oprecht ervaren hoe machteloos en klein we -soms- zijn.
Soa Aids Nederland – Condooms passen op NS-station Utrecht Centraal
Soa Aids Nederland opent op 20 november de eerste pop-up condoomwinkel ter wereld waar je ze zelf kunt uitproberen. Met een paskamer, een condoomadviseur, een ruim assortiment én een tool om de eigen maat te checken.
Zes Greenpeace-activisten tijdens protest op tanker met palmolie gearresteerd
Greenpeace: ‘Schip met foute palmolie onderweg naar Nederland’
Thaise monnik door VN geëerd vanwege steun aan miljoenen vluchtelingen
Phra Vajiramedhi staat bekend om zijn innovatieve benadering van de boeddhistische leer en zijn sterke pleitbezorging voor vrede en medeleven met medemensen door middel van het concept “Wij zijn één, Wij zijn de wereld”.
Gevluchte Rohingya moslims weigeren terug te keren naar boeddhistisch Birma
Ambtenaren bleken niet in staat om Rohingya te vinden die vrijwillig wilden terugkeren naar Birma waaruit ze sinds augustus vorig jaar vluchtten om uit handen te blijven van het Birmese leger en boeddhistische benden.
Is een boeddhist altijd een vegetariër?
Ex-Beatle Paul McCartney heeft geprobeerd de boeddhistische leider Dalai Lama vegetariër te maken. In een brief uit 2012 schreef de hardcore vegetariër aan de geestelijk leider dat vlees eten fout is.
foodwatch – normen voor vervuiling vis met gevaarlijk kwik toch niet versoepeld
Er ligt letterlijk een groot milieuprobleem op je bord als je weleens een vis zoals zwaardvis, tonijn en makreel eet. Deze vissoorten bevatten namelijk vaak hoge gehaltes giftig kwik. Kwik is een zwaar metaal dat zeer giftig is voor de mens.
Thailand legaliseert gebruik marihuana voor medische doeleinden
Thailand is een van de grootste marihuana producerende landen ter wereld.
Rohingya moslims bang om terug te keren naar boeddhistisch Birma
De internationale gemeenschap, met inbegrip van de Verenigde Naties, heeft haar bezorgdheid geuit over de repatriëring van de vluchtelingen.
Boeken – Onder eigen regie. Zelfeuthanasie belicht.
In Onder eigen regie vertelt Ton Vink de persoonlijke verhalen van mensen die voor zelfeuthanasie kozen. Vink begeleidde jarenlang een groot aantal mensen bij het maken van die onomkeerbare keuze.
Hoe zien de voedingsmiddelen van de toekomst eruit?
Zal het in de toekomst mogelijk zijn om vlees te produceren zonder dieren te hoeven doden?
Tweespraak – Psychotherapeut Rob van Boven en psycholoog Luuk Mur praten over…afgenomen weerbaarheid
Lukt het ons niet om te voldoen aan de prestatie eisen, zegt het lichaam nee, dan volgt een vorm van uitsluiting, en het gevoel niet meer van betekenis te zijn. Veel mensen voelen zich alleen, ook al hebben ze een uitgebreid sociaal netwerk. Veel mensen klagen over stress, hun lijf weigert langer te gehoorzamen, met als gevolg een gang naar de GGZ en langere wachtlijsten.
‘Het gevoel van machteloosheid dat ons dreigt te bevangen moet doorbroken worden’
Gisteren stuurden bijna 40 religieuze leiders en vertegenwoordigers van Nederlandse levenbeschouwingen op initiatief van de Nederlandse rabbijn Awraham Soetendorp een brief aan minister-president Mark Rutte en minister van buitenlandse zaken Sigrid Kaag waarin ze hun bezorgdheid uitten over de tragedie in Jemen en aangaven dat het geweld moet worden gestopt.
ProVeg: ‘Veehouderij – grootste veroorzaker klimaatverandering – niet hoog op politieke agenda’
De veehouderij is volgens ProVeg één van de grootste bijdragers aan klimaatverandering in de wereld, verantwoordelijk voor 14.5% van alle broeikasgassen – meer dan de hele transportsector.
Boeken – Moderne levenskunsten (deel 3)
Tegenwoordig hebben veel mensen het gevoel geleefd te worden. Ze hebben moeite met het vinden van rust, het constant keuzes moeten maken en het indelen van hun tijd. Hoe moet je hiermee omgaan? En hoe kun je je leven zin geven?
Thailand wil op korte termijn gebruik van medische marihuana legaliseren
De cannabis zou alleen voor medicatie zijn, niet voor recreatie. Marihuana blijft illegaal in Thailand, met strenge straffen voor drugshandel.
Urgyen Sangharakshita, oprichter Triratna boeddhistische orde overleden
Leraar en oprichter van Triratna Boeddhistische Orde en Beweging Urgyen Sangharakshita (93) (Dennis Lingwood) is vanmorgen in het ziekenhuis van Hereford, VK, overleden. Hij werd daar gisteren opgenomen met een longontsteking.
Boeken – veerkracht materialendoos om veerkracht bij kinderen te vergroten
Ruim 7 procent van de Nederlanders ontwikkelt op enig moment in zijn leven een posttraumatische stressstoornis – PTSS; American Psychiatric Association.
Aanstelling vertrouwenspersonen Maha Karuna Ch’an
Na gebeurtenissen tijdens zomersesshin. Dit jaar wordt er nog gewerkt aan het opstellen van een ethische gedragscode, een regeling ongewenste omgangsvormen: bij seksueel geweld, intimidatie en ongewenst gedrag
