Uit het onderzoek blijkt ook dat veel Nederlanders niet te spreken zijn over de leefomstandigheden in de kalversector. Bijna 80% van de Nederlanders vindt dat die kalfjes in de wei horen maar in werkelijkheid komen deze dieren nooit buiten.
Voedsel
Het is zomerweer, tijd voor lichtere kookstijlen.
Mieke Vervecken: ‘Héérlijk warm is het, dit is het seizoen van intens genieten van wat de natuur ons biedt: er zijn vele verse groenten, fris en knapperig, bloemen en fruit.’
B’eter- Sojabonenhummus
Je mag dus alles eten en drinken wat je wilt, als je het maar langzaam en met aandacht doet, en op tijd stopt. Mindful eten kent dus geen ge- of verboden.
Bouwvergunning voor distributiecentrum, ondanks grote steun voor Voedselpark
Voedselpark Amsterdam heeft een duurzaam initiatief: het wil de 43 hectare vruchtbare landbouwgrond transformeren tot een park om de stad van gezond, betaalbaar voedsel te voorzien.
Ardan – even weg
…
Het bombardement op Rotterdam – Het Huis
Mijn oudste dochtertje huilde erg, ze was vreselijk bang van het geluid van de explosies en het gejank van duikende vliegtuigen. Haar kleine zusje zei: ‘Stil maar, het zijn allemaal stofzuigers’.
Wakker Dier – Zeven miljoen kippen bezwijken elk jaar in de stal
Uit de overheidscijfers blijkt ook dat plofkippen vaker sterven in de stal dan kippen die langzamer groeien en meer ruimte krijgen: de kans op doodgaan is 60 procent hoger.
Voor en door melkveehouders: brochure Winst & Weidevogels
Met één maatregel red je als melkveehouder de weidevogel niet.
B’eter – bloemkool
Bloemkool is een kool, maar ook een bloem. Op kleine steeltjes zitten witte knopjes gerangschikt, alsof het fractals zijn zo mooi. De witte kleur zet je op het spoor van de calcium die een bloemkool kan leveren.
Foodwatch en Nederlandse Staat op 9 juni voor de rechter
‘Staat kan de voedselveiligheid niet garanderen.’
Wakker Dier eist einde onverdoofde slacht vissen
Vissen worden in Nederland in de regel zonder verdoving gedood. Zij stikken langzaam op het droge, of worden bij bewustzijn opengesneden om te worden ontdaan van hun ingewanden. Deze pijnlijke doodsstrijd kan tot wel vier uur duren.
Leven in Thailand – miereneters
Ze troonde ons mee naar een pan met water waarin een vage, glibberige substantie onderin lag en een flinke hoeveelheid mieren dreef. “Khai mot” (miereneieren), zei ze trots.
Vier keer de oppervlakte van Noord-Holland in Brazilië gebruikt voor Nederlandse soja
Het grootste deel rechtstreeks naar de magen van koeien, kippen en varkens.
Boeddhistische monniken waarschuwen Sri Lankaanse leiders voor Sangha-edict
Boeddhistisch leider Omalpe Sobitha Thera riep de president en de regering op om onmiddellijk de voorstellen van de belangrijkste prelaten uit te voeren om de heersende economische crisis op te lossen.
foodwatch lanceert ‘pink slime’-rechtszaak tegen de staat
Diepgravend onderzoek van foodwatch wijst uit dat de staat de voedselveiligheid met de voeten treedt.
1 mei Dag van de Arbeid
De grondtoon van de Dag van de Arbeid is het gevoel van internationale verbondenheid.
Moniek Nooren – de een z’n dood is de ander z’n brood
“Waste not, want not” stond ooit als motto in een map met menuvoorbeelden van het meditatiecentrum in Engeland. “Niets verspillen, niemand tekort doen.” Het is een lijfspreuk voor onze cursuskeuken gebleven.
Telling – Veel wilde bestuivers waargenomen, tegenover minder honingbijen
Duizenden Nederlanders telden weer mee tijdens de Nationale Bijentelling afgelopen weekeinde. Het weer was zonnig, maar veel bijen (en tellers) hadden last van de sterke wind. De gehoornde metselbij lijkt zich definitief te vestigen als een van de algemeenste Nederlandse tuinbijen.
Anneke Comello – vegan voorjaarsquiche
Gedurende de afgelopen jaren ben ik koken gaan beschouwen als een beoefening op zich: ‘kookmeditatie’. Ik zie het nu meer als een volwaardig onderdeel van de dag, in plaats een obstakel voordat ik eindelijk van mijn welverdiende rust kan genieten.
Boeddhistische Srilankaanse top roept regering op eind te maken aan crisis
‘Als Mahanayaka Thera’s zijn wij diep bedroefd over de moeilijkheden waarmee de gehele bevolking van het land tegenwoordig wordt geconfronteerd als gevolg van de stijgende kosten van levensonderhoud. De mensen lijden onder de moeilijkheden die ze ondervinden bij het verkrijgen van essentiële voedingsmiddelen en medicijnen, alsook van brandstof, elektriciteit en gas voor huishoudelijk gebruik. Zoals gepredikt door de Boeddha is het de plicht en verantwoordelijkheid van de regering om te werken aan de openbare veiligheid door te voorzien in de basisbehoeften van de mensen.’
Buddha Fastidiosa
Een werkploeg is een stukje verderop begonnen met het rooien van olijven. Het gaat om ruim honderd stuks en geen kleintjes ook. Het is een enorme klus omdat ze radicaal verwijderd moeten worden, letterlijk met wortel en tak.
foodwatch – Tweederde van de Nederlanders weet niets van separatorvlees
Separatorvlees is de amorfe roze of grijze vleesmassa, ook wel gekend als ‘spuitvlees’, ‘schraapvlees’ of ‘pink slime’, verkregen uit de karkassen van geslachte dieren. Vooral bij pluimvee, soms varkens.
‘Donatie’: Chinese autoriteiten sturen voorraden uit Tibet naar het door pandemie getroffen Shanghai
Het sturen van een dergelijke donatie uit naam van een intens boeddhistisch religieus volk dat zich zou onthouden van het op zo grote schaal doden van dieren, was bedoeld als een opzettelijke belediging van hen, gezien de voortdurende Siniciseringsdrang van de Chinese Communistische Partij (CCP)
Leven in Thailand – Cardiopulmonale resuscitatie
Dan, in een opwelling, begint ze het beestje zachtjes met een vinger op de borst te tikken, ze blaast wat lucht over het snoetje, tikt weer een aantal keren, blaast, tikt en na een paar minuten begint de chipmunk zowaar weer met haar pootjes en kopje te bewegen.
