Hoewel het al 30 jaar verboden is, wordt nog steeds bij 99% van alle biggen in de vleesindustrie het krulstaartje afgebrand. Als supermarkten een fractie meer zouden betalen voor varkensvlees dan kunnen veehouders stoppen met het afbranden van biggenstaartjes. Varkens in Nood roept consumenten op om hun supermarkt te laten stoppen met de verkoop van het vlees van deze verminkte varkens.
Voedsel
B’eter 3 x bloemkool uit de oven
Bloemkool is zo veelzijdig, ik kan er geen genoeg van krijgen. Ik at het zelfs drie keer deze week. Lekker en eenvoudig is om bloemkoolroosjes in de oven te bakken. Toevallig maakte onze dochter dit gerecht begin deze week: bloemkoolroosjes met kruidenmix van Santa Maria “Seasoning mix for Crispy Chicken; perfect for chicken, also great with cauliflower”.
Foodwatch – Terugtrekking Danone toont noodzaak verplichte Nutri-Score aan
Voedselwaakhond Foodwatch uit scherpe kritiek op de aankondiging van Danone om Nutri-Score niet langer te gebruiken op sommige van haar producten. De beslissing van de voedselgigant laat heel duidelijk zien dat een voedselkeuzelogo alleen kan werken als deze verplicht wordt gesteld in Europa. Zo niet, dan kan elk voedselbedrijf naar believen de Nutri-Score wel op gezonde, maar niet op ongezonde producten plakken.
Laat de Vincent van Gogh in jezelf naar voren komen
In de Lutkemeerpolder komen nu lange rijen met zonnebloemen in bloei te staan. We nodigen iedereen uit om deze prachtige hoopvolle bloemen vast te leggen op je eigen creatieve manier. Maak een tekening, foto of filmpje van de zonnebloemen en de (nu nog!) ongerepte horizon en laat de Vincent van Gogh in jezelf naar voren komen! Deel jouw kunstwerken met ons en laat zien hoe jij de zonnebloemen en de toekomst van de Lutkemeerpolder ziet.
Tweede stadsdebat ‘Eet mij niet’
Aan de vooravond van Dierendag gaat Esther Molenwijk (podcast Studio plantaardig) in gesprek met jonge activisten, vega-koks in opleiding, Amsterdamse instanties en de wethouder.
B’eter Blaadjes met gaatjes (dan met gif) en Japanse soep met paksoi
Wij mensen zijn erg visueel ingesteld – ook ik. In de supermarkt laten we imperfecte groente en fruit met een vlekje of met gaatjes in de blaadjes liggen, we gaan voor de smetteloze variant ernaast. Dat deze vaak vol zit met een cocktail van pesticiden en andere giftige chemicaliën nemen we voor lief. We zien het immers niet, en als visueel ingestelde soort vinden we een fris en fruitig – appetijtelijk – uiterlijk heel belangrijk.
Wageningen University & Research ontdekt nieuwe manier veilig recyclen voedselverpakkingen
Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) hebben in een recent onderzoek aangetoond dat het recyclen van voedselverpakkingen, zoals plastic melkflessen, zeer uitdagend is maar met specifieke sorteermethoden wel degelijk mogelijk. Door gebruik te maken van markers of AI-herkenning kunnen deze verpakkingen op termijn effectief worden gescheiden, wat de kans op besmetting in het recyclaat aanzienlijk verkleint en de voedselveiligheid waarborgt.
Ervaar transformatie en verbinding: het Golden Circles Festival 2024
Dit tweedaagse evenement biedt volgens de organisatoren een unieke mix van spiritualiteit, bewustwording en plezier met activiteiten zoals cacao ceremonies, ademsessies, soundhealing, yoga, drumcirkels en meer. Het festival heeft volgens de organisatoren als doel mensen te verwonderen, het collectieve bewustzijn te verhogen en vooral samen te verbinden, samen te genieten en plezier maken.
Wakker Dier – Sloopmelk in Fristi, Activia en Melkan
Wakker Dier wil dat sloopmelk uit de schappen verdwijnt en dat alle zuivel minimaal voldoet aan de eisen van één ster van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming of van Nederlands biologisch (EKO). Binnen deze keurmerken ligt de nadruk op gezondere dieren die minder melk hoeven te geven en zijn de leefomstandigheden aanzienlijk beter.
Crisis – ‘Met je handen werken, nieuwe dingen leren, goed voor je hersenen’
Soms inspireert een (fictieve) crisis zo enorm dat je het op je leven of land betrekt. In Het Ministerie voor de Toekomst beschrijft Kim Stanley Robinson een angstaanjagende hittegolf in India. In de maatschappelijke ontwrichting die daarop volgt, besluit de Indiase regering het juiste te doen zoals het kastenstelsel afschaffen en sulfur dioxide in de hoge lucht spuiten om de genadeloze zon te temperen. Wat kunnen wij bereiken door bijvoorbeeld ons werk anders in te richten hetgeen mogelijk wordt gemaakt wanneer onze regering besluit tot een basisinkomen? Welke problemen kunnen wij aanpakken?
Foodwatch – Nederlandse mannen bereiken al jaarlijkse zoutlimiet
Uit de meest recente Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM blijkt dat Nederlandse mannen in de genoemde leeftijdsgroep gemiddeld 8,0 gram zout per dag consumeren. Dit is 60% meer dan de door de WHO aanbevolen maximumlimiet van 5,0 gram per dag.
B’eter ‘Kip’ uit het bos
18 miljoen mensen, op ons hele kleine stukje Aarde. Hoe kunnen we die voeden zonder dat we Moeder Aarde helemaal uitputten? Het gangbare landbouwsysteem zit op een doodlopende weg. Het degradeert de bodem en vervuilt bodem, water en atmosfeer. Door al dat gesleep met veevoer en kunstmest raakt het systeem verder uit balans en zitten wij met een stikstofcrisis, terwijl de zee en de atmosfeer steeds verder opwarmen en het weer steeds extremer wordt.
