Door een vriendin werd ik attent gemaakt op het kookboek Anything You Can Cook, I Can Cook Vegan van Richard Makin. Echt iets voor mij, dacht ze. Ik bedankte haar vriendelijk, en dacht: nee, ik ben juist op zoek naar traditionele recepten die uit zichzelf al vegan zijn, zoals falafel en gado gado.
Maatschappij
Het jaar 2023 – dag 356 – huppelvreugde
Kleine momenten om van te genieten.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Na protesten Free Tibet – Gonmo Kyi vrijgelaten
Hoewel haar mogelijkheden om online te communiceren sterk zijn beperkt en er geen informatie is over haar gezondheid, is toch te vieren dat ze uit de gevangenis is. Gonmo Kyi’s verhaal laat zien dat er hoop is en dat een licht schijnen op Tibet en de strijd van het Tibetaanse volk echt een verschil kan maken.
Aantal doden in Gazastrook stijgt naar meer dan 20.000
Gaza en de burgerdoden, mannen, vrouwen en kinderen. Het geweld aan beide kanten, Hamas en het Israëlische leger, gaat maar door in de grootste ommuurde gevangenis ter wereld.
XR eist vrijgave isolatieplannen en huurverlaging van vijf woningcorporaties
Mensen die in slecht geïsoleerde woningen wonen betalen zich blauw aan stookkosten. Dit gaat volgens XR vaak ten koste van hun gezondheid en levert stress op, wat zelfs voor een kortere levensverwachting kan zorgen. Vaak zijn het ook nog eens mensen uit lagere inkomensgroepen die met een hoge energierekening worden opgezadeld. Bovendien is het slecht voor het draagvlak van de energietransitie als rijke mensen met een koopwoning wel subsidie krijgen op zonnepanelen en warmtepompen, maar er wordt niets gedaan aan energiekrotten waar de warmte uit wegvliegt.
Boeddha in de bajes – Vrij zijn waar je ook bent (slot)
Drie weken geleden overleed Jan Veenendaal, vaste columnist en schrijver voor het BD. Hij bezocht jarenlang als vrijwilliger (langgestrafte) gedetineerden in gevangenissen en justitiële inrichtingen. Als boeddhist kwam hij van zijn kussen af. De komende tijd herplaatsen we zijn teksten over zijn gesprekken en inzet voor gedetineerden.
Nathan – De geest als illusie
De bril die we dragen is niet langer glashelder maar gekleurd. We weigeren simpelweg te kijken naar de feiten, zoals ze voor ons liggen. Zei de Boeddha niet: doe het goede, laat het kwade en zuiver de geest?
Het jaar 2023 – dag 355 – adviesbureau
Elke goeroe heeft een giro.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
De dhamma – hoe rampen bij klimaatverandering beheerst kunnen worden
‘Zo’n 2600 jaar geleden benadrukte Boeddha dat de natuur jou op dezelfde manier zal behandelen als jij haar zal behandelen’.
De konijnenhouderij vier jaar later: De dieren lijden nog steeds in krappe kooitjes
Terwijl Animal Rights wacht op handhaving door de NVWA naderen de feestdagen. De consumptie van konijnenvlees is in Nederland niet populair en ligt rond de 600 gram per hoofd van de bevolking per jaar, met vooral een piek rond Kerst. Nederland heeft geen gespecialiseerd slachthuis voor konijnen en de ‘slachtrijpe’ dieren van de 30 overgebleven bedrijven gaan dan ook op transport naar vooral België. Slechts een deel vindt de weg weer terug naar Nederlandse supermarkten. ‘Het is dus een sector die eenvoudig op te doeken is en praktisch niemand zal missen,’ zegt Hartland van Animal Rights.
Film THE LIGHT beleeft wereldpremière op IFFR
Kunstenares Elle-Mie Ejdrup haalde in 1995 de krantenkoppen met haar kunstwerk Peace Sculpture: een laserstraal van 532 km lang langs de overgebleven Duitse bunkers aan de westkust van Denemarken.
Het jaar 2023 – dag 354 – arbeidsvitaminen
Is arbeid een vies woord? Arbeidsvitaminen zijn nog steeds nodig.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Guy – dhammazaadjes – Steeds opnieuw geboren worden
Dukkha omvat de volledige kaleidoscoop van pijn en verdriet. Het is die hoop mentale en lichamelijke onvrede die we als mens ervaren gedurende ons hele leven. Het is die onvrede die ons steeds weer in alle richtingen blijft drijven om steeds opnieuw te ‘worden’ zonder ook maar enige voldoening te vinden.
Een eenvoudig goed idee – doorgeven
Zo voor de kerst wordt in de media en in advertenties weer heel wat vertier voorgesteld als het geluk bij uitstek. Nu heb je daar heel veel soorten van, dus kies maar uit. Eén ervan bestaat uit het eindelijk eens eraan toekomen de vaktijdschriften van ‘jouw club’ grondig te lezen. Niet wegleggen voor na Nieuwjaar, want dan komt het toch niet van.
Foodwatch: extreem vervuild kinderfruit zorgt voor acute gezondheidsrisico’s
In één meting op druiven werd een gifcocktail van 35 bestrijdingsmiddelen aangetroffen; nooit eerder trof de NVWA zoveel gif in één druivenmeting aan.
FPU: ‘Zorgen over persvrijheid na verkiezingswinst PVV’
‘De FPU-persvrijheidsmeter toont aan dat de standpunten van de PVV veelal negatief zijn wat betreft persvrijheid. Zo zeggen zij in hun verkiezingsprogramma de financiering van de publieke omroep te willen afschaffen en wordt er geen aandacht besteed aan het garanderen van de veiligheid van journalisten.’
Boeken – waarom we niet gelukkiger zijn
Waarom blijft kritiek langer hangen dan een compliment? Waarom bedenken we talloze doemscenario’s voor de toekomst? Waarom vallen we zo gemakkelijk ten prooi aan stress, depressie, impulsiviteit, verslaving en jaloezie? Waarom zijn we niet gelukkiger, ook niet als we daar objectief gezien alle reden toe hebben?
Aantal doden in Gazastrook stijgt naar meer dan 19.000
Gaza en de burgerdoden, mannen, vrouwen en kinderen. Bij meer dan duizend kinderen die getroffen werden door wapens van het Israëlische leger amputeerden artsen (delen van) een arm of been.
Beeldgedicht – Lotus (2)
…
Blue Band Roombeter wint Gouden Windei van Foodwatch
De misleiding bij Blue Band Roombeter zit hem in hoe sluw de naam en verpakking van dit plantaardige alternatief op roomboter lijken. Roombeter schrijf je met een ‘e’ in plaats van een ‘o’, en het zit in de bekende gouden wikkel. “Handige marketingtruc” en “wat flauw dit!” zijn veelgehoorde commentaren die Foodwatch van boze consumenten heeft gekregen. De voedselwaakhond heeft in de 14 jaar dat het Gouden Windei wordt uitgereikt nog nooit zoveel klachten over één product ontvangen.
Europees Parlement – ‘China moet omstreden internaatsysteem onmiddellijk afschaffen’
Het Europees Parlement heeft op 14 december de ontvoering en indoctrinatie van Tibetaanse kinderen die onder dwang naar Chinese kostscholen worden gebracht, veroordeeld. De resolutie begint met de constatering dat ‘de Chinese regering onder leiding van Xi Jinping systematisch en steeds onderdrukkender is geworden en dat de mensenrechtensituatie in Tibet blijft verslechteren’.
Het jaar 2023 – dag 352 – kuieren
Een kuieraar heeft altijd wel wat te zien.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
‘Onkruidbestrijdingsmiddel mogelijk giftig voor jonge haviken’
Sinds de jaren ’90 wordt bij roofvogels het fenomeen “pinching-off” waargenomen. Hierbij verliezen kuikens in het nest (een deel van) hun vliegveren. De laatste 10 jaar zien waarnemers van de Werkgroep Roofvogels Nederland zelfs dat kuikens al hun veren verliezen, inclusief hun nestdons. Dit heeft grote gevolgen want de aangetaste jongen kunnen niet uitvliegen en overlijden.
Bhutan onthult Gelephu Mindfulness City SAR Project om geluk en voorspoed in regio te bevorderen
Om ervoor te zorgen dat de stad in overeenstemming is met de Bhutanese cultuur en waarden, zal er een rigoureus screeningsproces zijn voor bedrijven en individuen die naar Gelephu komen. Dankzij de invitation-only aanpak kan Bhutan bedrijven selecteren die aansluiten bij de belangen en waarden van het land.
