Jessica Hummel: ‘Vanaf vandaag, augustus 2012, heeft het Boeddhistisch Dagblad een eigen kook/eetrubriek. Om de twee weken een aflevering, met verhaal en recepten. Koken vanuit een boeddhistische achtergrond, in een Nederlandse keuken.
Gezondheid
B’eter: Kerstpompoen in plaats van kerstkalkoen
In het Boeddhistisch Dagblad werd van de week een discussie gevoerd over of boeddhisten wel of geen kerst vieren. Ik weet niet of ik een boeddhist ben maar kerst vier ik wel. Het was in mijn familie het belangrijkste feest van het jaar. Veel belangrijker dan verjaardagen – en dat gold zeker voor mijn verjaardag vlak voor de kerst. Die had ik dit jaar gemakshalve in november al gevierd. En ik kreeg, toen ik acht was, vlak na de kerst een broertje, dus bij het horen van traditionele kerstliedjes over kleine kindekes denk ik ook altijd even aan hem. Hij is helaas zeven jaar geleden overleden. Kerstmis: een tijd om het huis te versieren, een echte boom op te tuigen, om even stil te staan en te gedenken. En uiteraard om lekker te eten.
The Rights Forum – het kind in Bethlehem en de kinderen van Gaza
En juist vanmorgen berichtte Al-Jazeera dat Israëlische troepen het laatste nog functionerende ziekenhuis – Kamal Adwan – in Bayt Lahiya in Noord-Gaza hebben ontruimd. Op video’s zijn lange rijen Palestijnse burgers te zien die in hun ondergoed, de handen omhoog, worden gedwongen zuidwaarts te lopen. De in het gebied aanwezige Amerikaanse arts Mimi Syed sprak van het ‘einde van de menselijkheid’.
Chinese autoriteiten martelen Tibetaans dorpshoofd dood
Het harde optreden in mei 2024 volgde op de lancering van de ‘Zuivere Moedertaal’ campagne, geleid door de vereniging onder leiding van Khenpo Tenpa Dhargye, een Tibetaanse boeddhistische leraar. De campagne was gericht op het behoud van de Tibetaanse taal, die steeds meer wordt bedreigd door het Chinese beleid dat Mandarijn promoot als de dominante taal.
De drugs – moeders en kinderen
De moeders weten heel goed hoe verschrikkelijk zij hun best hebben gedaan. En dat in hun kind een lief en talentvol mens schuilt.
Peter – Gips, krukken en de brace
Nadat ik ruim tien jaar in Venray woonde, begon ik buitenshuis te merken dat mijn aanwezigheid in de fysieke nabijheid van zieken als helend werd ervaren. In tegenstelling tot mijn oma Judith sta ik niet bekend als kruidenvrouw. Anderen wezen mij erop. In de praktijk komt het erop neer dat ik in winkelstraten en op pleinen wel eens een minuutje klets met invaliden, geesteszieken of combinaties van beide.
‘De piemel is goed voor de sfeer’
Het boeddhisme en cabaret vormen een aparte combinatie, stelt Arie Vuyk. ‘Lastig is in cabaret een spirituele waarheid te verkondigen. Ook de intentie om niet onzuiver te spreken is uitdagend voor een boeddhistische cabaretier.’
Het jaar 2024 – dag 360 – eerste klas
Is het elitair om eerste klas verzekerd te zijn?
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Jan Pronk – ‘Gaza en de moed om door te gaan’
‘En we moéten ook moedig zijn. Voor de mensen daar, in Gaza en op de Westelijke Jordaanoever. Voor de artsen, die weigeren hun patiënten in de steek te laten. Voor de journalisten, die doorgaan de werkelijkheid vast te leggen en te delen. Voor de hulpverleners, die doen wat ze kunnen met de schaarse middelen die ze hebben. Voor de vaders, die hun leven wagen om in verwoeste steden en troosteloze ontheemdenkampen te zoeken naar eten om hun gezin te voeden. Voor de moeders, die hun kinderen vasthouden om ze te beschermen, te troosten, of voor de laatste keer te kussen.’
Tibetaanse boeddhistische geleerde vrijgelaten uit Chinese gevangenis
Gendun, een monnik in het Kirti-klooster in het district Ngaba, werd in de nacht van 1 april 2021 onder onduidelijke omstandigheden gearresteerd en zijn verblijfplaats bleef maandenlang onbekend. Zijn familie kreeg geen toegang tot informatie en bezoek. Later, in juli 2022, werd bekend dat hij was veroordeeld tot drie en een half jaar gevangenisstraf omdat hij geld naar het buitenland zou hebben gestuurd als offer aan de Dalai Lama en Kirti Rinpoche, de abt van het Kirti-klooster in India.
VS houden zich afzijdig inzake beweringen dat Israël in Gaza bezig is met een etnische zuivering
Een woordvoerder van het Amerikaanse ministerie van Buitenlandse Zaken stelt dat de VS de conclusie in het 179 pagina’s tellende rapport van Artsen zonder Grenzen dat donderdag verscheen en waarin wordt beweerd dat Israël zich schuldig heeft gemaakt aan etnische zuivering en uitroeiing in Gaza niet deelt.
Bijzondere tweeluik documentaire: In de stroom van de 10.000 dingen in de Boeddhistische Blik
De Boeddhistische benadering van stervensbegeleiding.
B’eter: Nogmaals hummus (met variaties)
Afgelopen weken heb ik vele kilo’s hummus gemaakt. Onze zoon Simon, die mij op deze plek wel eens heeft vervangen, is bezig een voedselbos aan te planten, of beter gezegd, de heggen om wat ooit een voedselbos gaat worden. Op de plantdagen komen telkens 50-60 vrijwilligers af, en die krijgen na een ochtendje bomen en struiken planten in zware klei een lunch aangeboden. Vrijwilligers – zoals ik – zorgen voor goed brood, soep, en heel veel hummus. Op zo’n plantdag gaat er gemakkelijk 3 of 4 kilo hummus doorheen.
Jan de Breet – Leven in Tidorp, een persoonlijk verslag
In de begintijd van het boeddhisme in ons land, mei 1983, meldde Jan de Breet zich aan bij de boeddhistische leefgemeenschap Tidorp, gelegen in Burgh-Haamstede, op het Zeeuwse eiland Schouwen-Duiveland. Deze commune werd geleid door de architect Bruno Mertens.
Foodwatch – Door Nederlandse bedrijven geëxporteerde verboden pesticiden aangetroffen op ons voedsel
Europese bedrijven exporteren minstens 48 soorten pesticiden die in de Europese landbouw zijn verboden naar landen buiten de EU. Al deze illegale stoffen zijn in 2023 door de NVWA in Nederland als residu teruggevonden op geïmporteerd voedsel, zo blijkt uit onderzoek van voedselwaakhond Foodwatch. Ook Nederland doet mee aan deze handel in illegaal gif: minstens 7 soorten landbouwgif die verboden zijn in de EU-landbouw leveren Nederlandse bedrijven geld op met export. Als een boemerang komen ze weer terug op ons voedsel.
Het jaar 2024 -dag 354 – 2025
We’ll say hello till the moment I go.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
We sterven elke dag een beetje…
En dat is maar goed ook, want zo wennen we vast aan de grote dood, die op ons wacht.
Theatermaker Bright Richards nieuwe ambassadeur voor de Thuisgevers
Theatermaker Bright Richards is sinds december 2024 ambassadeur voor de Thuisgevers. “Daar waar het goed met je gaat, is je thuis. Iemand een huis geven is niet hetzelfde als iemand een thuis geven. De Thuisgevers begrijpen dat. Zij geloven, net als ik, dat integratie succesvol wordt als mensen worden opgenomen in de gemeenschap”, zo weet Bright Richards uit eigen ervaring. Hij ontvluchtte de oorlog in Liberia en kwam in 1991 in Nederland. Met ingang van december is hij ambassadeur van De Thuisgevers.
Albert Heijn Lekkerbekjes krijgt Gouden Windei van Foodwatch
Dit jaar stond de verkiezing in het teken van krimpflatie en beknibbelflatie. Twee misleidende trucs die worden gebruikt door fabrikanten om dezelfde of een hogere prijs te vragen voor minder inhoud en/of een mindere kwaliteit. Consumenten krijgen, zonder het te merken, minder product of een slechter product. Beide trucs zijn zeer lastig om te ontdekken, want vaak zijn oude verpakkingen en kassabonnetjes al weggegooid. Oude prijzen en ingrediëntenlijsten zijn hierdoor lastig te achterhalen. Door dit soort misleiding aan de kaak te stellen, wil Foodwatch de eerlijkheid in de supermarkt bevorderen en fabrikanten aansporen om transparanter te zijn.
Boeddhistische Blik – Tweeluik ‘In de stroom van de 10.000 dingen’
Op 15 en 22 december zendt NPO 2 het tweeluik ‘In de stroom van de 10.000 dingen’ uit. Deze bijzondere documentaire van Laetitia Schoofs biedt over een periode van vijf jaar een intieme blik op het leven en werk van de New Yorkse zenmeesters Koshin en Chodo. Als echtpaar en partners in stervensbegeleiding delen zij hun diepgaande visie op het leven en de dood geworteld in het zenboeddhisme.
B’eter: Nachos grande met of zonder nepvlees
Iemand beweerde laatst dat de vleesvervangers de laatste jaren zoveel beter waren geworden. Nu koop ik vrijwel nooit zulk nepvlees, omdat ik jaren geleden al geconcludeerd had dat dat niet lekker was. Ik maak een uitzondering voor falafel, wat gewoon een van zichzelf plantaardig product is, en af en toe plantaardige kipstukjes, bijvoorbeeld als vervanger van kip in curry’s. Als ik voor mezelf zou koken dan zou ik sowieso lekker peulvruchten toevoegen aan mijn maaltijden voor extra eiwitten, en hoefde ik nooit vlees te vervangen door vleesvervangers, maar ja, ik kook ook wel eens voor mensen die houden van wat traditioneler eten, eten dat ze (her)kennen.
Het jaar 2024 – dag 349 – vergiet
Duizend bommen en granaten.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Rotterdam Palestina Coalitie organiseert Glazen Huis voor Gaza
In het weekeinde voor Kerst, van 20 t/m 23 december, organiseert de Rotterdam Palestina Coalitie (RPC) het Glazen Huis voor Gaza op het Schouwburgplein in Rotterdam. Daar lezen betrokken burgers, waaronder ook bekende Nederlanders als Shariff Nasr, Devika Partiman, Stryder en Anja Meulenbelt, dag en nacht de meer dan 44.500 namen van volgens de organisatoren vermoorde Palestijnen, afgewisseld met bijdragen van muziek, poëzie en dialoog.
Foodwatch – Overtredingen regels kindermarketing aan orde van de dag
Voedselwaakhond Foodwatch heeft een nieuwe klacht ingediend bij de Reclame Code Commissie. Op diverse adventskalenders met chocolade-snoepjes staan bekende kinderidolen Paw Patrol, Minions, Garfield en Hey Duggee. De Nederlandse reclamecode schrijft voor dat dit soort kindermarketing niet meer mag. De adventskalenders worden aangeboden bij Amazon.nl, Bol.com, CandyXL.com en DrogisterijPlus.nl.
