Tijdens het tweede Nationaal Voedselberaad op 10 april riep een brede coalitie van organisaties de nieuwe colleges in gemeenten op om lokaal voedselbeleid op te nemen in de te sluiten collegeakkoorden. Inwoners, boeren en lokale initiatieven vinden elkaar steeds beter en werken samen aan een duurzamer, gezonder en eerlijker voedselsysteem. Volgens de ongeveer twintig betrokken maatschappelijke organisaties kan de overheid hierin niet ontbreken.
Gezondheid
B’eter: Quiche met wilde voorjaarsgroenten en notenbodem
Het is lente en het frisse lentegroen verschijnt overal aan de bomen en struiken. Ook de kruiden groeien hard. Veel van die blaadjes zijn eetbaar. Dat is fijn, want zelfgeplukte blaadjes zijn over het algemeen een stuk gezonder dan bladgroente uit de winkel, ik schreef er al eerder over. Ze bevatten veel meer vitaminen en mineralen, en gezonde micro-organismen die goed zijn voor gezonde darmen. Bovendien zijn ze niet behandeld met pesticiden en zonder kunstmest opgegroeid, komen ze niet uit een verwarmde kas, zijn niet verpakt in plastic en hebben geen energieverslindende reis achter de rug. De afstand van groeiplaats tot consument is slechts een armlengte lang.
Wakker Dier – Brandbrief aan fokbedrijf Hendrix Genetics: repareer de legkip
Met een brandbrief spreekt Wakker Dier Hendrix Genetics aan op zijn genetisch verzwakte legkip. Het Nederlandse geneticabedrijf fokt legkippen die zo hyperproductief zijn dat hun skelet het niet aankan. Vijftig tot honderd procent van alle legkippen breekt haar borstbeen. Genetische selectie op productiviteit is de voornaamste oorzaak, blijkt uit recent onderzoek. Anne Hilhorst van Wakker Dier: “Met Pasen breken miljoenen Nederlanders een eitje. Helaas breken miljoenen legkippen daarvoor hun botten.”
Global Sumud Flotilla vaart opnieuw naar Gaza, eerste Nederlandse opvarenden bekend
De Global Sumud Flotilla (GSF) zal op 12 april naar Gaza varen en met tientallen boten pogen de Israëlische blokkade van Gaza te doorbreken. Honderden hulpverleners uit de hele wereld zullen meevaren, waaronder artsen, bouwvakkers, en Pieter en Jesse uit Nederland.
Nieuwe Vredesbeweging – Stop de oorlog tegen Iran
Volgens de Nieuwe Vredesbeweging, een coalitie van 26 vredes- en mensenrechtenorganisaties, vormen de aanvallen op Iran een onacceptabele schending van het internationaal recht en van de soevereiniteit van de Iraanse staat. Deze oorlog bedreigt de internationale rechtsorde en draagt bij aan verdere escalatie van een regionale oorlog het Midden-Oosten en daarbuiten.
Amnesty: ‘Vrouwen in Gaza wordt het recht ontzegd veilig te leven en leven te geven’
Vrouwen en meisjes in Gaza lijden het meest onder de genocide die nu al 29 maanden duurt, stelt Amnesty International in een nieuw rapport. Volgens Amnesty pleegt Israël een opzettelijke oorlogsdaad tegen vrouwen en meisjes door ze hun gezondheid, veiligheid, waardigheid en een toekomst af te nemen. Agnès Callamard, directeur van Amnesty: ‘Vrouwen in Gaza wordt het recht ontzegd om veilig te leven en veilig leven te geven.’
B’eter ’Voedselbosrecepten’: Kuku Sabzi en trifle
Ik vind het geweldig dat er jonge mensen zijn die een bewuste keuze maken voor een meer duurzame manier van landbouw (niet alleen maar ook de Jonge Voedselbosboeren, en een meer duurzame manier van koken (en leven). Nog los van al het leed dat gepaard gaat met de consumptie van dierlijke producten, is het eigenlijk van de zotte dat we nog steeds druiven uit Zuid-Afrika, blauwe bessen uit Chili, of sperzieboontjes uit Kenia eten. Ik ben uiteraard een groot fan van het concept voedselbos, een landbouwsysteem dat het antwoord lijkt te zijn op al onze milieuproblemen (klimaat, waterkwaliteit, stikstof, biodiversiteitsverlies), en de voedselboskeuken, die in dit geval ook nog eens geheel plantaardig is. Ik ben natuurlijk niet objectief, maar toch durf ik bos, boek en diners van harte aan te bevelen. Voor een betere gezondheid van mens, dier en Moeder Aarde, en ook nog eens erg lekker!
Stiltespinster – Vreemde eend
Heeft u zich ooit weleens een vreemde eend gevoeld ? In zo’n situatie waarvan u dacht: ” hoor ik hier wel thuis?”
Greenpeace: Veel minder mineralen en metalen nodig voor energietransitie met slimme beleidskeuzes
Met de juiste beleidskeuzes op het gebied van energie en transport is het mogelijk om kwetsbare en cruciale ecosystemen te beschermen, en tegelijkertijd de klimaatdoelen van Parijs te halen. Door in te zetten op onder andere kleinere en lichtere auto’s en nieuwe batterijtechnologieën kan de groeiende vraag naar mineralen en metalen significant worden beperkt. Mijnbouw in waardevolle natuur, waaronder de diepzee, is dan niet nodig. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van de Universiteit van Technologie in Sydney, Australië, in opdracht van Greenpeace International.
Snoepgroenten vol vitamines, mineralen en … 17 pesticiden
In een steekproef van 20 snoepgroenten bij 5 verschillende supermarkten zijn 17 soorten pesticiden gevonden, met een gemiddelde van bijna 2 pesticiden per snoepgroente. In 1 doosje snoeptomaten werden zelfs 7 pesticiden gevonden. Acht van de gevonden pesticiden hebben een gevarenclassificatie van de overheid, bijvoorbeeld omdat het een PFAS is, de stof hormoonverstorend is of verdacht is kankerverwekkend te zijn.
Henk – Sloddervos
Hoewel hij een naam had, was hij die helemaal vergeten, omdat niemand met wie hij omging hem ooit riep. Hij was anders dan andere vossen, al zag je dat niet aan hem op het eerste gezicht. Zijn soortgenoten meden zijn gezelschap.
Milieudefensie Jong – Verkiezingsposters beplakt met klimaatkeurmerk
De stickers, met nul tot drie sterren, zijn geplakt op partijposters en geven aan in hoeverre partijen zich inzetten voor het klimaat. Van Rotterdam tot Wageningen en van Den Haag tot Eindhoven gingen jongeren de straat op.
