Deze week, alweer- of nog steeds – snipverkouden, had ik me toch maar ziekgemeld op het werk, waardoor ik wat meer tijd had om te koken. Ik herinnerde me een recept uit de nieuwsbrief van Proveg voor een bloemkoolcurry zonder pakjes en zakjes. Je moet wel even aan de slag, maar gelukkig had ik alle kruiden wel in huis, en een huisgenoot die geduldig de potjes bij elkaar zocht. Ze blijven jarenlang goed dus oosterse kruiden vind ik een goede investering. Koop ze bij een toko, dan zijn ze stukken goedkoper dan bij de supermarkt. Bloemkool korma-curry dus.
suiker
Thailand – kritiek en lof voor suiker Boeddha amuletten
De makers zeggen dat de eetbare amuletten de inwendige organen kunnen beschermen.
foodwatch – mannen (31-50 jaar) overschrijden zoutgrens
Maandag 13 juli is de eerste ‘Zoutmaxdag’ van 2020: voor mannen van 31 tot 50 jaar. Zij hebben op deze datum al hun maximale jaarhoeveelheid aan zout geconsumeerd, gebaseerd op het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie.
Suiker
Tegenover haar zat een mollige jongeman die koffie met melk dronk, maar niet nadat hij er tot haar afgrijzen eerst minstens zeven langwerpige suikerzakjes in geleegd had.
foodwatch – gezonde claims en toch lage gezondheidsscores
‘Nutri-Score’-logo leidt tot verrassende ontmaskeringen.
Kinderen en volwassenen en de ‘suikermaxdag’
Aanbevolen max jaarconsumptie ‘vrije’ suiker al op.
foodwatch – jury EU-Pledge: Ongeoorloofde kindermarketing Coca-Cola bij Efteling
Maar binnen park krijgt kindermarketing Coca-Cola vrij spel: valt buiten regels.
foodwatch – 80% Nederlanders wil lagere btw op groente en fruit voor gezondheid
Onder mensen met lagere inkomens of met kinderen is de steun voor een btw-verlaging op gezonde groente en fruit nog hoger. Slechts 7% van de ondervraagden is er geen voorstander van.
foodwatch – ‘Stop kindermarketing Coca-Cola in Efteling’
foodwatch roept vandaag vanuit de Coca-Cola hotelkamer in het Eftelinghotel zowel Coca-Cola als de Efteling op te stoppen met hun ongezonde kindermarketing in het sprookjespark.
‘Misleiding Kellogg’s, Starbucks, Albert Heijn e.a. met suiker claim’
Reclame Commissie na klacht foodwatch over schuilnamen suiker:
foodwatch – kabinet moet Frans-Belgische voedingslabel onderschrijven
België begint met het voedingslabel “nutri-score” om gezonde voedselkeus makkelijker te maken.
foodwatch – campagne voor suikertaks die zorgpremie verlaagt
‘Laat Coca-Cola & Co aan de stijgende zorgkosten meebetalen’. Een gemiddelde 8-jarige krijgt meer dan zijn of haar eigen gewicht aan suikers binnen in een jaar. Frisdrank is daarbij een grote boosdoener. Nederlanders behoren tot de grootste frisdrankdrinkers van de wereld.
Boeken – afslanken: terug naar de jaren 50
Overtollige kilo’s voorgoed kwijtraken kan snel en simpel door terug te keren naar de leefstijl van de jaren 50 volgens gezondheidswetenschapper dr. Maaike de Vries.
foodwatch – duurdere groente en fruit moet uit regeerakkoord
Roep om btw-vrije groente en fruit steeds luider. Veel ongezond eten, daarentegen, is amper in prijs gestegen. Suiker is zelfs 18% in prijs gedaald.
foodwatch – Negen op de tien kindertoetjes ongezond
Suiker: we eten er met zijn allen veel te veel van. Een kind van vijf jaar eet en drinkt in één jaar tijd meer dan het eigen gewicht aan suiker: 51 kilo.
Dextro Energy trekt verboden gezondheidsclaims in na klacht foodwatch
De fabrikant van de suikertabletten wekte met de claims op haar website de indruk dat de consumptie van dextrose gezondheidsvoordelen heeft, terwijl de te hoge suikerconsumptie juist enorme volksgezondheidsproblemen veroorzaakt.
Suiker uit groenteconserven gehaald, ook reductie zout
Conservenproducenten en supermarkten hebben vandaag bekend gemaakt te stoppen met het toevoegen van suiker aan zomergroenteconserven. Ook zal een zoutreductie plaats vinden. Aan 56% van de producten in de supermarkt is suiker toegevoegd.
foodwatch – Klachtprocedure tegen gezondheidsclaims Dextro Energy
Het bedrijf van de suikertabletten wekt op haar website de indruk dat de consumptie van dextrose gezondheidsvoordelen heeft, terwijl de te hoge suikerconsumptie volgens foodwatch juist enorme volksgezondheidsproblemen veroorzaakt.
Suikerreductiebeleid richten op minder zoet
foodwatch: Time-out nodig voor kunstmatige zoetstoffen.
foodwatch – Ook Jumbo past ‘sap’ in webshop aan
Jumbo verkoopt in haar webshop niet langer vruchtendranken en nectars onder de categorie ‘sap’. Tegen deze categorie-indeling had foodwatch een klachtenprocedure bij de Reclame Code Commissie lopen. Sap is een beschermde term voor producten die voor 100% uit vruchtensap bestaan.
Jumbo misleidt over sap, AH en Plus passen hun webshop aan
Sap is een beschermde term voor puur 100% vruchtensap. Er mogen bijvoorbeeld geen toevoegingen als suiker in zitten en het mag ook niet verdund zijn met water. Andere dranken toch sap noemen is misleidend en in strijd met de wet.
Aan meer dan helft van supermarktvoedsel is suiker toegevoegd
Consumenten helpen gezonder te eten is te bereiken middels een combinatie van maatregelen, zoals duidelijke etiketten op levensmiddelen en een lagere belasting op gezond voedsel dan op ongezond voedsel. Frisdrank- en andere junkfoodproducenten zouden de toegang tot scholen ontzegd moeten worden.
foodwatch – Bijna helft groenteconserven gesuikerd
Zelfs groente valt ten prooi aan suiker strooiende voedingsindustrie.
Aquafaba: het verrassend veelzijdige kookvocht van kikkererwten
Heb je al gehoord over aquafaba? Het is de laatste hype in de veganistische wereld. De volgende keer dat je een blik kikkererwten opent, gooi dan het kookvocht niet door het afvoerputje, want dat is aquafaba!
