‘Wij zijn ons bewust van de hoge waarde die onze respectievelijke religieuze tradities geven aan compassie en broederschap in onze spirituele zoektocht en in ons getuigenis en dienstbaarheid aan een gewonde mensheid en een gewonde aarde’, stelt de Pauselijk Raad.
Voedsel
Coronavirus – gestrande Russen overleven naast crematorium van boeddhistische tempel
Nadat de vlucht was geannuleerd, hadden ze geen geld meer en besloten ze vanaf het vliegveld te gaan lopen. Toen ze onderweg de tempel zagen, besloten ze daar hun toevlucht te nemen.
Tussentijd corona (2)
Zorgt een tussenfase voor blijvende verbeteringen, of is het daarna ‘business as usual’? Dat was de vraag waar de vorige druppel op uitliep.
Leven in Thailand – Eten uit eigen toilet
Paddenstoelen vereisen een donkere, vochtige omgeving en de badkamer is de enige plek die aan die vereisten voldoet. Om de paar dagen kunnen we oogsten.
Corona en zorgverleners – dieet met groene groenten, volle zuivelproducten en rundvlees
Kinderarts Ellen van der Gaag deed onderzoek naar kinderen van 1 tot 4 jaar die vaker dan gemiddeld hoesten, koorts hebben of verkouden zijn. Ze ontdekte dat een voedingspatroon waartoe groene groente, volle melk, roomboter en rundvlees behoren, op een natuurlijke manier het immuunsysteem van deze kinderen kan versterken.
‘Derde editie Nationale Week Zonder Vlees succesvol afgesloten’
De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees (9 t/m 15 maart) is vandaag succesvol beëindigd. Door het gehele land waren initiatieven te zien ter stimulering van het verminderen van de vleesconsumptie. De Week Zonder Vlees was trending topic op Twitter en kreeg veel aandacht in de media. Het was dus, naast het Coronavirus, […]
Appie en the selffulfilling prophecy – hamstereeeeeeeen
Albert Heijn – ‘U kunt ons helpen door boodschappen te doen zoals u dat normaal ook doet.’
Het jaar 2020 – dag 72 – aandrang
Broekhoest en hamsteren.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Milieudefensie – biobrandstoffen als olie op het vuur
Biobrandstoffen uit voedselgewassen bijmengen in de luchtvaart en vervoersector kan leiden tot ontbossing en klimaatschade, zo blijkt uit het rapport Biofuel to the fire. Beleidsmakers zouden daarom het gebruik van voedselgewassen – vooral palm-, sojaolie en bijproducten – moeten verbannen uit de tank van onze auto’s, vliegtuigen en schepen.
Suiker
Tegenover haar zat een mollige jongeman die koffie met melk dronk, maar niet nadat hij er tot haar afgrijzen eerst minstens zeven langwerpige suikerzakjes in geleegd had.
KlimaatCheck toont consumenten de klimaatimpact van voeding
Opvallend genoeg is er weinig verschil in de klimaatscores voor gangbaar en biologisch vlees. Biologische dieren krijgen minder soja of eten biologische soja die niet afkomstig is uit ontbossingsgevoelige gebieden. Ze groeien daarentegen een stuk langzamer en hebben meer voer nodig om hetzelfde gewicht te bereiken. Zo heeft plofkip vrijwel dezelfde klimaatimpact als biologische kip – maar wel een veel slechtere score voor dierenwelzijn.
Leven in Thailand – Kikkerbilletjes
Voor ons rest slechts de brandende vraag: hebben we nu goed karma verdiend door een slang te redden, of juist goed karma verspeeld door de kikkers niet tegen gevaar te beschermen?
De kok zet het werk van de boer voort
Heb je er wel eens bij stilgestaan dat processen en thema’s die zich op het land afspelen, terugkomen in de keuken? . Ilse Beurskens-van den Bosch is docent en auteur antroposofie en voeding. Ze legt uit hoe hoe de kok vitaliteit in de voeding kan behouden, versterken of toevoegen.
Extinction Rebellion – ‘die-in’ tijdens maandelijks luchtalarm
Bezorgde burgers van Extinction Rebellion vallen vandaag opnieuw als dood op de grond tijdens de maandelijkse test van het luchtalarm. Voor hen is het gevaar van het op grote schaal uitsterven van planten- en diersoorten reden genoeg om de alarmklok te luiden.
Inwoners Tibetaans Lhasa vieren Losar binnenshuis vanwege coronavirus
De inwoners van Lhasa mochten ook geen gasten uitnodigen of naar andermans huis gaan vanwege de uitbraak. Wat ze nodig hebben bestellen ze online.
Varkensleed – Esther Kef langlauft 1000 kilometer door Italiaans coronagebied
Esther Kef (40) uit Amsterdam langlauft al sinds 26 januari dwars door de Italiaanse Alpen om aandacht te vragen voor het varkensleed in de intensieve veehouderij.
Het jaar 2020 – dag 52 – uierboord
Koeietiet, arbeidersbiefstuk.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Milieudefensie – Kamer mist kans om klimaatleiderschap te tonen
“De Tweede Kamer miste gisteren de unieke kans om CETA weg te stemmen en daarmee klimaatleiderschap te tonen. Wat we nodig hebben is internationale samenwerking voor een duurzame wereldeconomie, niet nog meer rechten voor multinationals”, zegt Freek Bersch van Milieudefensie.
Wakker Dier: “Zuivelcampagne NZO vol fouten”
RCC-klacht tegen ‘Nederland draait op zuivel’.
Anneke – soep van de ‘nieuwe’ kip
Als je toch af en toe wat vlees wilt eten kun je maar het beste het vlees eten van een legkip, die anders in de versnipperaar of in Afrika eindigt en daar weer oneerlijke concurrentie vormt voor plaatselijke boeren.* Die uitgelegde legkip, dat is … de soepkip.
Wakker Dier – ‘perverse EU-subsidies voor vlees haaks op Nederlands beleid’
Er is inmiddels een keur aan vleesreclames die door de EU financieel worden ondersteund. Afgelopen november besloot de Europese Commissie dat een reclamecampagne voor kip van de Europese pluimveeverwerkende industrie €4,4 miljoen krijgt.
Documentaire – Gecoachte wolven bijten niet
Er bestaat veel onwetendheid over dit prachtige roofdier. Bijna niemand weet bijvoorbeeld dat je een wolf kan opvoeden. Uit Zweeds onderzoek blijkt zelfs dat ze in staat zijn om een bal te apporteren en er zijn wolvenfamilies die deels vegetariër zijn.
Nieuwe CETA documenten onthullen: voorzorgsprincipe en pesticidenbeleid worden weggegeven in geheime comités
“Het is belangrijk dat de Europeanen uit hun hoofd krijgen dat de Canadezen het goed bedoelen en deze deal daarbij helpt. Dit is echter een deal die alleen grote chemiereuzen en Amerikaanse bedrijven wil helpen, niet wat er aan voedsel op onze tafel ligt.
Open brief aan Nederland van organisaties uit de hele wereld: Onderteken CETA niet
Activiteiten als ontbossing voor de palmolieteelt worden gefaciliteerd, terwijl mensen die door dezelfde bedrijven worden uitgebuit nergens hun recht kunnen halen. Het moet anders.
