Met name nu, met hoge temperaturen, is vegan ijs lekker.
Voedsel
Vegan picknick op Museumplein tegen de uitstoot van Ahold
‘Jongeren werken voor een minimumloon, wonen is voor hen onbetaalbaar aan het worden door de hoge energieprijzen die de klimaatcrisis veroorzaakt. De CEO van Ahold Delhaize woont comfortabel en verdient bij wijze van spreken in zijn eentje meer dan alle vakkenvullers bij elkaar, terwijl hij te weinig doet om de crisis te keren.’
Maleisische ananascurry (ananas lemak)
Maleisiërs eten wel vijf of meer keer per dag, en overal op straat kun je allerlei curry’s aanwijzen of opscheppen.
Bewustmakingsprogramma Tibetaanse vrouwenbeweging op Wereldmilieudag
Wereldmilieudag werd in 1972 ingesteld door de Algemene Vergadering van de VN ten tijde van de Conferentie van Stockholm en de dag werd voor het eerst gevierd in het jaar 1974.
Boeken – Iedereen wint
De schrijvers zelf zijn actief in de armste sloppenwijken van Lima (Peru), maar putten niet alleen uit eigen ervaring.
Gemeenteraad Amsterdam ontvangt Vleesvrij
‘De Vleesvrije stad’ is een idee van Mark Schalken, boeddhist, kunstenaar en ontwerper.
Mark Schalken – De Vleesvrije stad
In ‘De vleesvrije stad’ schetst Mark Schalken de band tussen dieren en (teken-)kunst. Hij betoogt dat de moderne tragedie van de dierenindustrie in 2030 ten einde kan zijn. Zijn verhaal vormde het vertrekpunt voor dit boek.
Nederlanders willen einde aan doden eendagskuikens
In de EU worden honderden miljoenen haantjes, die geen functie hebben in de eierindustrie, op de eerste dag vergast of verhakseld. Duitsland verbiedt dit per 1 januari 2022 en Frankrijk eind dit jaar.
Dier&Recht – meeste Nederlanders weten weinig over lot kalfjes uit de zuivelindustrie
Uit het onderzoek blijkt ook dat veel Nederlanders niet te spreken zijn over de leefomstandigheden in de kalversector. Bijna 80% van de Nederlanders vindt dat die kalfjes in de wei horen maar in werkelijkheid komen deze dieren nooit buiten.
Het is zomerweer, tijd voor lichtere kookstijlen.
Mieke Vervecken: ‘Héérlijk warm is het, dit is het seizoen van intens genieten van wat de natuur ons biedt: er zijn vele verse groenten, fris en knapperig, bloemen en fruit.’
B’eter- Sojabonenhummus
Je mag dus alles eten en drinken wat je wilt, als je het maar langzaam en met aandacht doet, en op tijd stopt. Mindful eten kent dus geen ge- of verboden.
Bouwvergunning voor distributiecentrum, ondanks grote steun voor Voedselpark
Voedselpark Amsterdam heeft een duurzaam initiatief: het wil de 43 hectare vruchtbare landbouwgrond transformeren tot een park om de stad van gezond, betaalbaar voedsel te voorzien.
Ardan – even weg
…
Het bombardement op Rotterdam – Het Huis
Mijn oudste dochtertje huilde erg, ze was vreselijk bang van het geluid van de explosies en het gejank van duikende vliegtuigen. Haar kleine zusje zei: ‘Stil maar, het zijn allemaal stofzuigers’.
Wakker Dier – Zeven miljoen kippen bezwijken elk jaar in de stal
Uit de overheidscijfers blijkt ook dat plofkippen vaker sterven in de stal dan kippen die langzamer groeien en meer ruimte krijgen: de kans op doodgaan is 60 procent hoger.
Voor en door melkveehouders: brochure Winst & Weidevogels
Met één maatregel red je als melkveehouder de weidevogel niet.
B’eter – bloemkool
Bloemkool is een kool, maar ook een bloem. Op kleine steeltjes zitten witte knopjes gerangschikt, alsof het fractals zijn zo mooi. De witte kleur zet je op het spoor van de calcium die een bloemkool kan leveren.
Foodwatch en Nederlandse Staat op 9 juni voor de rechter
‘Staat kan de voedselveiligheid niet garanderen.’
Wakker Dier eist einde onverdoofde slacht vissen
Vissen worden in Nederland in de regel zonder verdoving gedood. Zij stikken langzaam op het droge, of worden bij bewustzijn opengesneden om te worden ontdaan van hun ingewanden. Deze pijnlijke doodsstrijd kan tot wel vier uur duren.
Leven in Thailand – miereneters
Ze troonde ons mee naar een pan met water waarin een vage, glibberige substantie onderin lag en een flinke hoeveelheid mieren dreef. “Khai mot” (miereneieren), zei ze trots.
Vier keer de oppervlakte van Noord-Holland in Brazilië gebruikt voor Nederlandse soja
Het grootste deel rechtstreeks naar de magen van koeien, kippen en varkens.
Boeddhistische monniken waarschuwen Sri Lankaanse leiders voor Sangha-edict
Boeddhistisch leider Omalpe Sobitha Thera riep de president en de regering op om onmiddellijk de voorstellen van de belangrijkste prelaten uit te voeren om de heersende economische crisis op te lossen.
foodwatch lanceert ‘pink slime’-rechtszaak tegen de staat
Diepgravend onderzoek van foodwatch wijst uit dat de staat de voedselveiligheid met de voeten treedt.
1 mei Dag van de Arbeid
De grondtoon van de Dag van de Arbeid is het gevoel van internationale verbondenheid.
