Recept uit het boek Zwammen smullen van uitgever Rob Koch van Atelier De Ganzenweide. Illustratie Evelien Kroese.
Voedsel
Helft Thaise monniken lijdt aan overgewicht
Ongeveer tien procent van de Thaise geestelijkheid lijdt aan diabetes, terwijl drieentwintig procent hoge bloeddruk heeft en tweeënveertig procent buitensporige niveaus van cholesterol vertoont.
Gooood-evening! boeddhisten in de Lage Landen – 11 maart 2016
Halle beste mensen. How was your day? Straks weer lekker de mand in, pyjama aan en mutsje op. Of hebben jullie slapeloze nachten van de Damherten die worden afgeschoten. Wij van het BD zeggen: Laat iedereen gelukkig zijn, ook het Damhert. Goodnight.
Monniken koken voor Canadese gemeenschap
Op die manier willen ze iets terugdoen voor de hulp die ze van de stedelingen ontvangen en zo het praktisch boeddhisme bedrijven.
Jana – De keuken van het Romeinse Rijk
Ik ben in principe tegen de jacht. Plezierjacht, alleen het woord al. Maar ik ben ook tegen bio-industrie. Zo’n geschoten beest is toevallig wél klimaat-neutraal, en heeft doorgaans ook een beter leven achter de rug dan een dier uit de bio-industrie.
Chocolade boeddhakoppen met hennep
In Kyoto, traditioneel het centrum voor Japanse traditionele cultuur, produceert chocolade specialist Cacao Magic boeddhakoppen van chocola.
Aardappels in april, aardappels met kerst
Om te leven doden we.
Meerderheid Nederlanders bereid extra te betalen voor koe in wei
Milieudefensie roept supermarkten op om alleen nog zuivelproducten te verkopen die zijn geproduceerd met weidemelk. Morgen komt de zuivelsector bij elkaar om de jaarcijfers over weidegang te presenteren.
Free Tibet: KFC moet in Lhasa aantonen dat het er voor de Tibetanen is
Het nieuwe restaurant telt twee verdiepingen en wordt gevestigd in de shoppingmall in het centrum van Lhasa. KFC is ook van plan om een opslagruimte van bijna vijf hectare te bouwen als voorbereiding van een verdere expansie in de regio.
KFC opent filiaal in Tibetaanse hoofdstad Lhasa
Tibet kende al enkele fastfoodsrestaurants, zoals het Chinese Dicos.
Houd Amsterdam, Nederland en Europa TTIP en CETA-vrij
Vandaag heet een brede coalitie van organisaties die Nederland socialer en duurzamer wil maken eurocommissaris Cecilia Malmström welkom in TTIP en CETA-vrije gemeente Amsterdam. De commissaris wil Amsterdam ompraten.
Supermarkten ongevoelig voor wens klanten en ontbossing
Voor de productie van vlees, zuivel en eieren wordt soja gebruikt. Voor de productie van soja verdwijnt ieder jaar in Zuid-Amerika een stuk oerwoud zo groot als Zeeland, Noord-Brabant en Limburg.
