…
Zon op zondag
…
Boeddhistisch leven
Avocado-maissoep en groenten uit de oven met twee sausjes
De avocado-maissoep is een oude favoriet, een recept dat ik al zeker 25 jaar maak, hier in een vegaversie waarin je de melk en kaas niet mist.
Kan ik zo vriendelijk zijn voor mezelf als voor mijn beste vriend?
Els Jansen op de Haar, samen met Guido Stalman oprichter van Mindful Utrecht: een trainingsinstituut voor Mindfulness en Zelfcompassie in hartje Nederland, belicht dit gespreksthema.
Jana- Wat at de Boeddha?
De Boeddha dronk onder andere melk en at rijstepap met melk en honing.
Zen op straat: de dakloze mentor
Hoezeer de groep zenpeacemakers ook probeerde om als daklozen te leven, in de praktijk is het toch anders. Dat is de luxe: zij leefden niet in een ellendige situatie want hun mobiel en bankpas lagen in een kluis op het station in Keulen.
Jana- Pompoenpitten roosteren
Zou er een wereldwijde samenzwering bestaan? Ik moest denken aan het sprookje van de nieuwe kleren van de keizer. Als je de receptenpagina’s op Internet mag geloven ben je wel gek als je je pompoenpitten nog weggooit.
‘Ik ervoer bij binnenkomst een innerlijke rust en vrede’
Boeddhisme en Psychologie congres te Nijmegen 29 oktober 2015.
Jana- bonbons uit het bos
Eigenlijk zou dit stukje gaan over pompoenpitten. Maar gistermiddag tijdens een boswandeling stuitte ik op prachtige tamme kastanjes en ik besefte dat dit (eind oktober) dé tijd is om in bos of park kastanjes te verzamelen.
Jana- Aardappelgnocchi
Soms word ik een beetje moe van deze wereld met z’n multinationals die vooral hun best lijken te doen om zo veel mogelijk winst te maken. Ze verkopen ons voor veel geld producten waar bijna niks in zit – maar wel allerlei toegevoegde chemicaliën.
Boeddhistisch DVA geeft dieren een stem
DVA wil de stem van de dieren zijn, die zelf niet tot spreken in staat zijn en niet kunnen vragen: ‘Waarom steun je mijn lijden’ of ‘waarom betaalt u mensen om mij –dit leed- aan te doen?’
Schnitzels uit het bos en soep uit de tuin
Kermit de kikker zei het al: it’s not easy being green. Denk je verantwoord bezig te zijn door lokaal, van het seizoen, en veelal plantaardig te eten, zitten er kwalijke ingrediënten als palmolie in je producten.
Mieke- Het zoete leven
De dag beginnen met fruitsap is een moderne gewoonte, echter fruitsap drinken in de ochtend zal je echter enorm loom maken, in plaats van fris. Het is veel beter om de dag te beginnen met iets hartigs, bijvoorbeeld een opwekkende misosoep.
Monnik Giel in Ehipassiko Antwerpen
Anderhalf jaar geleden vertrok de Vlaamse puber Giel (17) naar het Jonang boeddhistisch klooster in Shimla, India. Zijn besluit gaf met name in de Vlaamse pers aanleiding tot enige reuring.
Leidt Vipassanameditatie tot geluk?
Worden we van vipassameditatie gelukkiger? Paul Boersma vindt dat een rechtmatige vraag.
Mieke: ‘Het prachtige boekweit en zijn burgers’
Boekweit bevat een hoge concentratie van Rutine dat helpt te voorkomen dat galstenen zich ontwikkelen. Verder is boekweit goed om de cholesterol in balans te houden en een hoge bloeddruk te voorkomen. Rutine werkt ontstekingsremmend bij artritis.
Wim en Nele Schrever op de fiets voor Cycling against Poverty
Het is de bedoeling om met het fietsen geld in te zamelen voor het project, de feitelijke inzameling begint op het komende Koleurenfeest in Geraardsbergen op zondag 6 september.
De kruidkoek van oma Lubje
Een ‘oma Lubje’ is een kruidkoek die al vier generaties wordt gebakken.
‘Het is wel even wennen, Boeddha woont in de Ardennen’
Boeddha woont in de Ardennen, in het kasteel van het Tibetaans instituut Yeunten Ling in Huy. Kijk mee door de ogen van Emmaho.
Mieke Vervecken en de macrobiotische keuken
Mieke studeerde macrobiotisch koken in Londen, Antwerpen en Boston en verfijnde haar kookkunst door studie in Japan en de USA.
Natuurmeditatie
Ik heb dan al gebeden tot de beekgod om, stroomafwaarts, al mijn zorgen mee te nemen. Want al dat loslaten, de Panta Rhei, de wetenschap dat alles verandert en niets hetzelfde blijft, en vooral dat je niet tweemaal in dezelfde rivier kunt stappen, is me even te gecompliceerd.
Rotterdamse boeddhisten prikken een vorkje
In de tuin, lekker buiten.
Heeft het leven zin?
Hoe kan ik omgaan met het lijden in en de eindigheid van mijn leven op zo’n manier dat ik toch gelukkig kan zijn en het gevoel heb zinvol te leven?
Waarom eten we vaak meer dan we nodig hebben (2)
Dit is niet zomaar een receptenrubriek, het is tegelijkertijd een verslag van mijn al twee jaar durende onderzoek – sinds ik het boek Proef, Mindful eten mindful leven van Thich Nhat Hanh in de boekwinkel oppakte – naar het hoe en waarom van te veel en te ongezond eten, waar ook ik mij vaker dan mij lief is aan schuldig maak.
Boeddhisten vieren Vesak
Met Vesak wordt de geboorte, verlichting en de parinibbana van de Boeddha feestelijk herdacht.
