Het huidige college van B&W heeft de groene Lutkemeerpolder opgegeven voor een bedrijventerrein en stelt dat aan het ontwikkelen van een Voedselpark een prijskaartje hangt van 42 miljoen euro. Voedselpark Amsterdam betwist dit bedrag en pleit voor een gedegen onderzoek.
Voedsel
Nood is hoog onder kloosterlingen in Bagan, Birma
Aangezien Bagan een speciale plaats inneemt in de geschiedenis van het land en in de boeddhistische traditie, zijn de huidige moeilijkheden bijzonder ontmoedigend. In reactie hierop heeft Better Burma een Heartland Relief Campaign gelanceerd om geld in te zamelen om deze uitdaging aan te gaan, en een plan op te stellen om de kloosterlingen in Bagan te helpen.
Refreshing Earth of the Heart – bessen
Bessen zijn lekker en gezond, en het zelf plukken van bessen geeft veel voldoening. Je komt helemaal thuis in het hier en nu als je bijvoorbeeld bosbessen of bramen aan het plukken bent. Kinderen vinden het over het algemeen geweldig om bessen te plukken. Het is bovendien goed om te leren over eten uit de natuur en na te denken over de herkomst van ons voedsel.
foodwatch – Jonge kinderen eten dagelijks twee keer zoveel suiker als aanbevolen
Zaterdag 9 juli is de eerste Suikermaxdag van 2022. Nederlandse kinderen tussen 4-8 jaar oud hebben op deze dag gemiddeld hun suikerlimiet voor een heel jaar gehaald. Dit betekent dat ze nu al hun totale suikerinname voor het hele jaar op hebben. En dat terwijl we nog bijna een half jaar hebben te gaan.
Nieuw onderzoek: leed van moedervarkens in EU
Moedervarkens in de vee-industrie moeten zoveel mogelijk biggen voortbrengen, die vervolgens als ‘vleesvarkens’ worden vetgemest. Bij de kunstmatige inseminatie wordt een moedervarken doorgaans in Europa vier weken vastgezet in een kooi, waarin ze zich niet kan omdraaien. In Nederland is dat vier dagen.
Wakker Dier: zuivel is niet zo zuiver als we denken
Er is erg weinig wetgeving die koeien beschermt. Zo zijn er geen regels over leefruimte, weidegang, of stalinrichting. Omdat er amper regels zijn, is het verschil tussen boerderijen groot. Hilhorst: ‘Zuivel is niet zo zuiver als de meeste mensen denken. Er zijn verantwoorde boeren, maar er zijn ook veel boerderijen waar het welzijn ver onder de maat is.’
Wakker Dier – Nederland telt 999 megastallen
Megastallen kenmerken zich door hun ‘zoveel en zo goedkoop mogelijke’ productie. Hiervoor wordt soja en ander veevoer geïmporteerd uit de hele wereld. Het vlees, de zuivel en de eieren worden grotendeels geëxporteerd, maar de mest blijft hier en zorgt onder andere voor te veel stikstof in onze omgeving.
Rechter beslist dat NVWA moet handhaven tegen verveling van zeugen
Varkens zijn intelligente en nieuwsgierige dieren met een enorme behoefte aan wroeten en onderzoeken. Daarom is het bij wet verplicht om opgesloten varkens te voorzien van geschikt afleidingsmateriaal.
foodwatch – honger is geen verdienmodel
Voedselwaakhond eist rem op voedselspeculatie richting G7-top.
Tienduizend mensen demonstreren in Rotterdam voor klimaatactie
Deelnemers Klimaatmars roepen op: ‘Geen woorden, maar daden’.
Ardan – geen stikstofcrisis
…
Anneke – Super romig vegan ijs
Met name nu, met hoge temperaturen, is vegan ijs lekker.
Vegan picknick op Museumplein tegen de uitstoot van Ahold
‘Jongeren werken voor een minimumloon, wonen is voor hen onbetaalbaar aan het worden door de hoge energieprijzen die de klimaatcrisis veroorzaakt. De CEO van Ahold Delhaize woont comfortabel en verdient bij wijze van spreken in zijn eentje meer dan alle vakkenvullers bij elkaar, terwijl hij te weinig doet om de crisis te keren.’
Maleisische ananascurry (ananas lemak)
Maleisiërs eten wel vijf of meer keer per dag, en overal op straat kun je allerlei curry’s aanwijzen of opscheppen.
Bewustmakingsprogramma Tibetaanse vrouwenbeweging op Wereldmilieudag
Wereldmilieudag werd in 1972 ingesteld door de Algemene Vergadering van de VN ten tijde van de Conferentie van Stockholm en de dag werd voor het eerst gevierd in het jaar 1974.
Boeken – Iedereen wint
De schrijvers zelf zijn actief in de armste sloppenwijken van Lima (Peru), maar putten niet alleen uit eigen ervaring.
Gemeenteraad Amsterdam ontvangt Vleesvrij
‘De Vleesvrije stad’ is een idee van Mark Schalken, boeddhist, kunstenaar en ontwerper.
Mark Schalken – De Vleesvrije stad
In ‘De vleesvrije stad’ schetst Mark Schalken de band tussen dieren en (teken-)kunst. Hij betoogt dat de moderne tragedie van de dierenindustrie in 2030 ten einde kan zijn. Zijn verhaal vormde het vertrekpunt voor dit boek.
Nederlanders willen einde aan doden eendagskuikens
In de EU worden honderden miljoenen haantjes, die geen functie hebben in de eierindustrie, op de eerste dag vergast of verhakseld. Duitsland verbiedt dit per 1 januari 2022 en Frankrijk eind dit jaar.
Dier&Recht – meeste Nederlanders weten weinig over lot kalfjes uit de zuivelindustrie
Uit het onderzoek blijkt ook dat veel Nederlanders niet te spreken zijn over de leefomstandigheden in de kalversector. Bijna 80% van de Nederlanders vindt dat die kalfjes in de wei horen maar in werkelijkheid komen deze dieren nooit buiten.
Het is zomerweer, tijd voor lichtere kookstijlen.
Mieke Vervecken: ‘Héérlijk warm is het, dit is het seizoen van intens genieten van wat de natuur ons biedt: er zijn vele verse groenten, fris en knapperig, bloemen en fruit.’
B’eter- Sojabonenhummus
Je mag dus alles eten en drinken wat je wilt, als je het maar langzaam en met aandacht doet, en op tijd stopt. Mindful eten kent dus geen ge- of verboden.
Bouwvergunning voor distributiecentrum, ondanks grote steun voor Voedselpark
Voedselpark Amsterdam heeft een duurzaam initiatief: het wil de 43 hectare vruchtbare landbouwgrond transformeren tot een park om de stad van gezond, betaalbaar voedsel te voorzien.
Ardan – even weg
…
