Milieudefensie Directeur Donald Pols: ¨We schrikken niet snel meer, maar dit hadden we niet verwacht. Sommige bedrijven zijn begonnen aan hun groene huiswerk, andere hebben niet eens in kaart hoeveel huiswerk er op stapel ligt.¨
Voedsel
Boeken – Een lichaam tegen duizend gedachten
De persoonlijke ervaring van Carmen Kroese met een eetstoornis.
Stichting Chenrezig Nederland oprichter Paul Vleugels overleden
Hij was de oprichter en drijvende kracht achter de Stichting Chenrezig Nederland, een kleinschalige organisatie die Tibetaanse vluchtelingen in Zuid India ondersteunde.
Het jaar 2022 – dag 100 – hongerwinter
De eeuwige hongerwinter als de rode telefoonlijn faalt.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Boeken – een stap terug
De mens gebruikt jaarlijks meer dan 1,7 aardes. Het probleem is onze westerse definitie van succes.
B’eter – Mueslicake met abrikozen en hazelnoten
Ik heb op deze plek al eerder betoogd dat je voor gebak e.d. geen dierlijke producten nodig hebt. Eieren zijn gemakkelijk te vervangen door een mengsel van gebroken lijnzaad en water, geprakte banaan, gepureerde tofu, kikkererwtennat of appelmoes.
Foodwatch – Salmonella in Kinder Surprise eieren bewijst dat controle op voedselveiligheid faalt
De recente Salmonella-uitbraak in Europa die is te herleiden naar Ferrero in België laat zien dat het voedselsysteem niet te vertrouwen is. Er zijn al tegen de 100 mensen, vooral jongeren en kinderen, ziek geworden. Na vragen van onder meer voedselwaakhond foodwatch is er vandaag eindelijk ook in Nederland door Ferrero en de Nederlandse Voedsel- […]
Wakker Dier begint actie voor halvering veestapel
We slachten duizend dieren per minuut. Buitenproportionele aantallen voor zo’n klein land. Circa zeventig procent van het vlees, de melk en de eieren is bestemd voor de export.
Zuidkoreaanse boeddhistische tempel non en kok hoog op lijst beroemde restaurants
De Koreaanse tempelkeuken, een meer dan 1000 jaar oude keukenstijl, is strikt veganistisch en maakt geen gebruik van knoflook, ui, bieslook, prei of lente-uitjes.
Pools boeddhistisch centrum tijdelijk toevluchtsoord vluchtende Nepalezen uit Oekraïne
Sommige Nepalezen die in het centrum aankwamen vertelden dat ze meer dan 150 km hadden gelopen om de Poolse grens te bereiken. Enkele vertelden dat ze onderweg naar de grens gedrogeerd en beroofd waren.
Boeken – Tussen de Himalaya en de hemel
Van jonge backpacker naar moeder van vijftig Nepalese kinderen.
Every Boeddha Happy – cabaretier Arie Vuyk speelt voor Oekraïne in theater De Kijkdoos
Boeddhist en cabaretier Arie Vuyk won twee cabaretfestivals, speelde niet alleen door heel Nederland en België maar ook in comedyclubs in New York en Reykjavik. De opbrengst van de voorstelling gaat in z’n geheel naar giro 555.
