De naam van het slachthuis is niet bekend bij de stichting. Zij heeft in het kader van de Wet Openbaarheid Bestuur (WOB) rapporten van de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) opgevraagd, maar daarin is de naam onleesbaar gemaakt.
Voedsel
Evenwicht in intenties – paaltjes rond een pandemie geïnspireerd door Boeddha
Houd je wel voldoende rekening met de vier visioenen van Gautama: Ouderdom, ziekte, dood en pogingen-tot-heilig-leven? Een pandemie zoals Covid, die speciaal risico’s heeft voor wie al een door een ander ziektepatroon of ouderdom kwetsbaar is, drukt ons keihard met de neus op de grenzen van maakbaarheid van het leven.
Animal Rights – opnieuw gruwelijke beelden uit een Vlaams slachthuis
-Het horror-slachthuis van Torhout-
Regionale leden Tibetaans jeugdcongres houden anti-China protest in India
De Dalai Lama woont sinds zijn vlucht uit Tibet in de jaren vijftig van de vorige eeuw in India. China noemt de Dalai Lama een wolf in monnikspij die er alleen op uit is om Tibet weer los te weken uit de Chinese invloedssfeer. In India wonen duizenden Tibetanen in ballingschap.
Refreshing Earth of the Heart – appelmeditatie
In 2012 verscheen het boek ‘Proef. Mindful leven, mindful eten’ van zenmeester Thich Nhat Hanh en voedingsdeskundige Lilian Cheung. Het boek is speciaal geschreven voor mensen die worstelen met hun gewicht, maar het is geen klassiek dieetboek – eerder een boek over eten en bewegen als onderdeel van een lifestyle die je eigen gezondheid en geluk bevordert, dat van andere mensen, en van de wereld om ons heen.
Kreeften bevrijden is niet altijd goed voor de soort en de natuur
Ik denk er over na om levende kreeften te kopen en en ze in de Oosterschelde weer vrij te laten. Niet doen, zegt journalist en zeevisser Hessel de Ree. Waarom is deze boeddhistische wijze om levende wezens te redden niet altijd okay? Zet ze terug in een aquarium, adviseert de journalist.
foodwatch – voedingswetenschap gebruikt als marketing
Voedselwaakhond foodwatch lanceert als start van een grootschalige campagne een manifest tegen de uitverkoop van wetenschap. Dit als antwoord op de stijgende publiek-private samenwerking en de risico’s die dit met zich meebrengt.
Leven in Thailand – Animal farm
Eergisteren zat er een zo mogelijk nog groter exemplaar in een van de vallen. Buurman Ien kwam net aanrijden en die had er wel belangstelling voor. Er blijkt een heuse rattenslager in het dorp te zitten. Daar brengt Ien de rat naartoe en een paar uur later kan hij hem barbecue-klaar weer ophalen.
TV de Boeddhistische blik – DEAR EARTH
Wie staat er op voor het behoud van de aarde?
Boeken – wat jij niet ziet
We denken een goed beeld van de wereld te hebben, maar vaak zitten we ernaast.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (30) – translocatie en mayonaise
Voor haar kookboek voor tiendaagse meditatiecursussen schreef Moniek Nooren een verhaal bij elk van de dagmenu’s: een melange van vertelsels over belevenissen in de keuken, de praktijk van het koken en de praktische toepassing van de boeddhistische leringen.
Stikstof telen werkt: een nieuwe stap naar kringlooplandbouw
Akkerbouwers die hun eigen stikstof telen en als bemesting toedienen, met behoud van opbrengsten én minimale stikstofverliezen naar bodem en grondwater. Dat is voor veel agrariërs en beleidsmakers nog een droom.
Kookkunst? Mijn neus.
Ooit overwoog ik restaurantkok te worden en er een opleiding voor te volgen. Koken is fascinerend, ik doe het graag en de rol van keukenprins leek me wel wat. Het is er niet van gekomen en mijn plezier in koken is niet weggegaan. Tot op de dag van vandaag ben ik de huiskok, degene die thuis meestal de maaltijden bereidt.
Triratna India – 300 miljoen mensen leven onder armoedegrens
Vanuit de boeddhistische organisatie Triratna India worden in verschillende delen van India overlevingspakketten uitgedeeld op plekken waar het lijden het grootst is. Die pakketten bestaan uit essentiële voedingswaren – rijst, linzen enz. – alsook hygiënisch basismateriaal.
Nederlandse Bijenhoudersvereniging investeert op World Bee Day in biodiversiteit
Vandaag is het World Bee Day. Een dag die in het teken staat van de bijen. De Nederlandse Bijenhoudersvereniging (NBV), de grootste imkervereniging van Nederland, vraagt jaarlijks op deze dag extra aandacht voor de imkers, de bijen én het leefklimaat van de bijen.
Denken in samenhang – Friedrich Engels
Jasper Schaaf: ‘Marx en Engels waren geen milieuactivisten, die had je toen nog niet. Helaas misschien, maar een historisch feit. Maar zij waren zich er wel sterk van bewust hoe de slechte omgeving waarin mensen leven dat leven ondraaglijk en uitzichtloos maakt.’
Franje-dier in crisistijd
De mens is het enige dier dat werk maakt van franjes in het leven. Er wordt veel creativiteit en inspiratie in gestoken. Als franje-dier speelt de mens met extra mogelijkheden voor het eigen gedrag, of dat nu met voedsel, kleding, seksualiteit, kunst, toerisme, of welk levensterrein dan ook te maken heeft.
Alarmerend rapport CIWF: ‘Volgende pandemie kan uit de vee-industrie komen’.
Grootschalige actie voor toekomst zonder ongezonde vee-industrie.
Leven in Thailand – te vroeg gejuicht
We waren het even vergeten, maar zijn inmiddels hard met de neus op de feiten gedrukt. Als de regens beginnen is het hete seizoen weliswaar ten einde, maar begint het benauwde seizoen.
Reclame Code Commissie: NZO zuivelcampagne misleidend
NZO pretendeert in de campagne ook dat zuivel in een gezond dieet past en dat het Voedingscentrum zuivelconsumptie daarom aanmoedigt. Maar de RCC oordeelt dat NZO niet ronduit mag zeggen dat zuivel gezond is.
Tortellini – met pompoen, salie en truffelroom
Meestal zijn de tortellini die we in de winkel kunnen kopen gevuld met vlees of kaas. Zelfgemaakt is altijd lekkerder! Het is even een (leuk) werkje, maar daarna kun je deze rijk gevulde tortellini met trots serveren.
De stem der dieren
‘Wij willen de dieren een stem geven, vanuit de vraag van hun zijde: Waarom doen jullie mij dit aan? Waarom betalen jullie anderen ervoor mij te doden of te mishandelen?’
Thaise boeddhistische tempels in de problemen – bedeltochten leveren niets meer op
Veel zwerfkatten en -honden die bij de tempels zijn achtergebleven, moeten ook worden gevoed.
Boeken – geheimen uit een boeddhistische keuken
Thuis aan de slag met de vegetarische recepten van een boeddhistisch centrum?
