De Koningin en de historicus – niet-weten.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Voedsel
Thaise feestende monniken uit kloosterorde gezet en veroordeeld tot een voorwaardelijke celstraf
Naar aanleiding van klachten van plaatselijke bewoners deed de politie een inval in een verblijf voor monniken in Wat (tempel) Pansao in het district Muang en arresteerde de zeven monniken en een leek. De monniken werden gearresteerd wegens overtreding van de coronaregels.
Hoe gaat het écht met de bijen – NBV organiseert webinar
Uiteindelijk gaat het namelijk niet alleen om het leefklimaat van de bijen en andere insecten, maar ook om de kwaliteit van de leefomgeving en de toekomst van ons allemaal!
Corona -Boeddhisten schenken ambulance aan gevaccineerde bewoners dorpen India
Siddhartha Compassion Trust, de leverancier van de ambulance, verleent de dienst alleen aan tegen corona gevaccineerde dorpelingen.
Anneke Comello – Eenvoudige Vegan Dumplings (Chinese ‘ravioli’)
Afgelopen april was ik een lang weekend in Berlijn met mijn moeder. Ik eet zelf niet uitsluitend vegan, maar wel bij voorkeur vegetarisch of veganistisch, en ik zag ontzettend veel eettentjes en afhaalrestaurantjes waar specifiek met vegan cuisine of vegan opties geadverteerd werd.
Mysterieus stress-infarct treft vooral vrouwen
Het stress-infarct bij jonge vrouwen tussen de 40 en 55 jaar wordt vaak gemist. Hiervoor waarschuwt vrouwencardioloog Janneke Wittekoek. De hartaandoening is het gevolg van vaatspasmen van de (kleine) kransslagaders.
Zorgen om onbekende uitwerkingen nanotechnologie
Wat ons te wachten staat is iets bizar, het verlegt de grenzen van wat mogelijk is voor onze soort.
Boeddhistische non – Planeet redden door middel van vegetarisch voedsel
Kwan is door het prestigieuze Culinary Institute of America gekozen als een van de 50 wereldvertegenwoordigers van de plant-forward culinaire beweging, die een plantaardig dieet promoot boven een dieet met dierlijke eiwitten.
Leven in Thailand – rescue bags
De Thaise hulpprogramma’s zijn uitsluitend voor Thaise mensen. De Birmezen kunnen er dus geen beroep op doen. Als ze al een beetje spaargeld hadden is dat inmiddels wel op.
Basisinkomen- BIEN congres Schotland
Het congres werd toegesproken door de regeringsleiders van Schotland en Wales. De Schotse regering ( SNP) wil graag stappen zetten richting basisinkomen en de Labour regering van Wales wil een serieus experiment.
Nederlandse staat schendt Europese natuurregelgeving
Boerenorganisaties steunen juridische eis Greenpeace voor meer stikstofreductie.
AH betreurt klacht RCC door Varkens in Nood
Albert Heijn gebruikt volgens Varkens in Nood misleidende en onjuiste informatie om reclame te maken voor varkensvlees. Albert Heijn zegt het te betreuren dat Varkens in Nood een klacht bij de RCC heeft ingediend. Dit betreft volgens de supermarktketen namelijk een uiting die reeds uit de winkel verwijderd had moeten zijn.
Boeken – Dierenrechtenbibliotheek
Wie overweegt vrouwen rechten toe te kennen, kan ze net zo goed gelijk aan dieren geven, grapt Thomas Taylor vol sarcasme in 1792. Precies een eeuw later beseft de Britse emancipatiestrijder Henry Salt, dat Taylor (onbedoeld) een punt heeft: waarom zouden dieren niet eenzelfde rechtsbescherming verdienen als ieder ander wezen met belangen?
Het mahayanaboeddhisme en het eten van vlees
‘Alle levende wezens zijn mijn kinderen’ (Shakyamuni Boeddha)
Varkens in Nood: Albert Heijn misleidt consument met ‘scharrel’-varkensvlees
Albert Heijn verkoopt volgens Varkens in Nood vrijwel volledig (96 procent) varkensvlees met slechts één ster van het Beter Leven keurmerk: die varkens komen nooit buiten en kunnen niet scharrelen. Ze leven in betonnen stallen, zonder stro of aarde om in te wroeten.
Dier&Recht helpt consumenten af van zuivel
In Nederland worden jaarlijks anderhalf miljoen kalfjes, na een kort en ellendig leven, verwerkt tot kalfsvlees.
Reflecties van een kok – staal contra stilte
Moniek Nooren: “Wat vindt je het moeilijkst?” vroeg de meditatieleraar me nadat ik voor het eerst cursuskok was geweest. “Goed samenwerken” antwoordde ik zonder enige aarzeling. De leraar knikte en ik meende een spoor van een glimlach te zien, terwijl ik nadacht over wat ik had gezegd.
Wereldwijde primeur: alle supermarktkip krijgt beter leven
Door de stap van de supermarkten krijgen straks jaarlijks ruim honderd miljoen kippen een beter leven. Hierdoor gaan veel boerenbedrijven veranderen.
Meer mogelijkheden in Bangkok om besmette boeddhistische monniken op te vangen
Een vier verdiepingen tellend gebouw bij de tempel is al omgebouwd tot een gemeenschappelijke isolatieafdeling voor patiënten.
Mieke- salade sushi
Eenmaal thuis experimenteerde ik graag met allerlei vormen van sushi, vooral vegetarisch en met veel groenten. Een van deze gelukte experimenten…salade sushi.
Jasper Schaaf – Een bijzondere politieke drogreden
In de krant werd kortgeleden een Europarlementariër aangehaald die zei: ‘Vissers zijn de oudste gebruikers van de zee en daarom moeten zij een beslissende stem krijgen als er windmolenparken op zee worden gebouwd.’ Wie het was of van welke partij doet hier niet zoveel toe, want vele politici hadden dit kunnen zeggen. Klinkt niet zo gek, nietwaar?
He also make pad hai?
In de Haagse Beeklaan was een klein Thais restaurantje, vlakbij waar ik gewoond heb. Toen ik uit huis en uit de stad vertrok was het er nog niet, maar mijn moeder is tot ze overleed, 91 was ze toen, in die straat blijven wonen en als ik er op bezoek was en vroeg waar ze wilde gaan eten wist ik het antwoord altijd al. De familie die het restaurantje runde kende haar; ze hoefde niet te bestellen want ze nam altijd de kip met cashewnoten, waarvan ik nu weet dat het kai pad med ma muang heet.
foodwatch – IJsjes, sesam, dressings: giftig ethyleenoxide is nog altijd overal
Sinds vorig jaar zijn er in Nederland en Europa duizenden partijen voedingsmiddelen en voedselgrondstoffen teruggeroepen. Ze zijn verontreinigd met ethyleenoxide. Dit giftige ontsmettingsmiddel is kankerverwekkend, mutageen en schadelijk voor voortplantingsorganen. De stof wordt nog steeds in te hoge concentraties in voedingsmiddelen aangetroffen.
‘Italiaanse horror-kazen in Nederlandse – en Belgische supermarkten’
De kalveren worden in kleine kalverkisten gegooid waar doorgaans een compleet gebrek aan hygiëne te bespeuren is.
