Je mag dus alles eten en drinken wat je wilt, als je het maar langzaam en met aandacht doet, en op tijd stopt. Mindful eten kent dus geen ge- of verboden.
Voedsel
Niet alle boeddhistische monniken en nonnen zijn vegetariërs
De Boeddha verwierp het naleven van een streng vegetarisme als een dwingende noodzaak van het monastieke leven, aangezien een dergelijke eis een beperking inhield van de hoeveelheid verdiensten voor leken.
Documentaire – Het Paradijs op aarde begint in Nederland
Stel je voor: het is 2030 en we leven inmiddels, doordat we de zaken slim hebben aangepakt, in een wereld zonder schaarste. Energie, vervoer, gezonde voeding. En door een circulaire aanpak is er nergens meer een tekort aan. Een droom?
Dag van de Aarde – Dalai Lama: Geen oplossing tenzij we samenwerken
De Dalai Lama verklaarde dat onderlinge afhankelijkheid een fundamentele natuurwet is en dat we een groter besef van de eenheid van de hele mensheid moeten ontwikkelen.
Nederland in actie voor de bij
De helft van de bijna 360 bijensoorten in Nederland is bedreigd. Ook voor mensen heeft dit grote gevolgen. Tachtig procent van de eetbare gewassen is namelijk afhankelijk van bestuiving door bijen en andere insecten.
Anneke Comello – vegan voorjaarsquiche
Gedurende de afgelopen jaren ben ik koken gaan beschouwen als een beoefening op zich: ‘kookmeditatie’. Ik zie het nu meer als een volwaardig onderdeel van de dag, in plaats een obstakel voordat ik eindelijk van mijn welverdiende rust kan genieten.
Birma – Plunderende militairen verergeren economische ellende
De Birmese bevolking kampt na ruim twee maanden militair bewind met een tekort aan voedsel en andere levensbehoeften. Soldaten houden vrachtwagens bij wegversperringen tegen en stelen geld en goederen uit voertuigen, winkels en huizen.
‘Sterven als vliegen’
Meer dan een half miljoen kippen sterft ieder jaar op weg van stal naar slachthuis.
Dier&Recht – ‘Jaarlijks miljoenen euro’s EU-subsidie naar misleidende promotie zuivelproducten’
Zo ontving Nederland samen met andere EU-landen 2,9 miljoen euro voor de campagne Sustainable Dairy in Europe. Deze campagne wil ‘de consument meer bewust maken van de ecologische duurzaamheid van de Europese zuivelsector.’
Boeken – eetbare natuur
In dit scherpe betoog toont de gezaghebbende filosoof Michiel Korthals zijn visie op de huidige stand van zaken van de Nederlandse landbouw en voedingssector, die in zwaar weer verkeert.
World Day for the End of Fishing – stop verkoop van levende schaaldieren
Voor de WoDEF van 2021 richt Animal Rights haar blik op de verkoop van levende schaaldieren die de consument vervolgens thuis zelf moet doden.
Het jaar 2021 – dag 82 – verhuizen
Toen ik naar de docu over Veenwouden keek werd ik weemoedig.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
‘Bloedtest om eerdere besmetting met corona aan te tonen’
Terwijl de overheid volledig blijft inzetten op het vaccinatieplan, het dragen van mondkapjes en anderhalve meter afstand houden en het aantal besmettingen toeneemt, zijn er volgens de Larense tandarts Hans Beekmans en jurist Sven Hulleman ook initiatieven die alternatieven onderzoeken. Zoals een bloedtest.
Ziekte, hoge sterfte en milieuvervuiling: schokkend nieuw onderzoek Schotse zalmkweek
CIWF vraagt om halt op groei Schotse zalmindustrie. Zalm op Schotste kwekerij met beschadigingen aan vinnen, neus en bek en weggegeten huid.
YOLO? Mindful eten, moestuintjes, kliekjes en buffalo bloemkoolwings
Mindfulness, en in het bijzonder mindful eten, houd in dat je bedachtzaam eet, met respect voor de bloemetjes en de bijtjes, de zon, de regen, en de talloze levende wezens die nodig waren om het voedsel dat op je bord ligt daar te krijgen.
CIWF – ‘Grote voedingsbedrijven roepen EU op te stoppen met kooien in de veehouderij’
De ondertekenaars onderstrepen dat de aangekondigde herziening van de Europese dierenwelzijnswetgeving een ideale kans is om een einde te maken aan het gebruik van kooien in de Europese veehouderij, te beginnen met kippenkooien. Ze laten weten ‘er klaar voor’ te zijn en te willen samenwerken om dit doel te verwezenlijken.
Europese wetenschappers: ‘Maak voedselkeuzelogo Nutri-Score verplicht’
Meer dan 250 Europese wetenschappers en medische instanties roepen de Europese Commissie op om het voedselkeuzelogo Nutri-Score verplicht te maken in de EU.
Leven in Thailand – smogblog / domme boeren
Intussen is de smog een van de meest confronterende zaken hier, vooral omdat deze zo zichtbaar is. Als de zon lager aan de horizon komt te staan, aan het eind van de middag, kun je er gewoon tegenin kijken. Alles in de omgeving wordt vervaagd door een grauwsluier.
Waarom ik mijn vrienden niet opeet – ‘De Vleesvrije stad’
Hoe willen we in de toekomst met andere dieren omgaan? ‘De vleesvrije stad (in 10 jaar)’ is een actueel en tegendraads boek met beeldverhalen van 17 tekenaars en schrijvers. Gemaakt in het afgelopen Corona-jaar, rondom een gedurfd en hoopvol toekomstperspectief: een wereld zonder dierenuitbuiting.
Het jaar 2021 – dag 67 – Maarten
Rutte, waarom zag je mij niet staan?
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
GMF – financiële steun gezinnen Sri Lanka
De meeste huishoudens die ze ondersteunen, worden geleid door vrouwen, weduwe, gescheiden of alleenstaand, die alleen voor hun jonge of oudere afhankelijke personen zorgen. Daarom niet in staat zijn om voldoende inkomen te verdienen voor hun behoeften.
Levenslijn voor Nepalese studenten in boeddhistische tempel in New York
Er vormen zich lange rijen in de straten rond de tempel van mensen met mondmaskers die in aanmerking willen komen voor voedselpakketten en andere zaken die in de tempel worden aangeboden.
Foodwatch eist einde aan sponsoring EU door bedrijfsleven
Verschillende foodwatch-kantoren hebben samen met andere maatschappelijke organisaties de krachten gebundeld. De voedselwaakhond wil dat regeringen van Europese lidstaten een einde maken aan bedrijfssponsoring van de voorzitterschappen van de Raad van de Europese Unie. Belangenverstrengeling hoort niet thuis bij EU-voorzitterschap.
Het jaar 2021 – dag 61 – kaasstuk
Mag het iets meer zijn?
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
