De eeuwige hongerwinter als de rode telefoonlijn faalt.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Voedsel
Boeken – een stap terug
De mens gebruikt jaarlijks meer dan 1,7 aardes. Het probleem is onze westerse definitie van succes.
B’eter – Mueslicake met abrikozen en hazelnoten
Ik heb op deze plek al eerder betoogd dat je voor gebak e.d. geen dierlijke producten nodig hebt. Eieren zijn gemakkelijk te vervangen door een mengsel van gebroken lijnzaad en water, geprakte banaan, gepureerde tofu, kikkererwtennat of appelmoes.
Foodwatch – Salmonella in Kinder Surprise eieren bewijst dat controle op voedselveiligheid faalt
De recente Salmonella-uitbraak in Europa die is te herleiden naar Ferrero in België laat zien dat het voedselsysteem niet te vertrouwen is. Er zijn al tegen de 100 mensen, vooral jongeren en kinderen, ziek geworden. Na vragen van onder meer voedselwaakhond foodwatch is er vandaag eindelijk ook in Nederland door Ferrero en de Nederlandse Voedsel- […]
Wakker Dier begint actie voor halvering veestapel
We slachten duizend dieren per minuut. Buitenproportionele aantallen voor zo’n klein land. Circa zeventig procent van het vlees, de melk en de eieren is bestemd voor de export.
Zuidkoreaanse boeddhistische tempel non en kok hoog op lijst beroemde restaurants
De Koreaanse tempelkeuken, een meer dan 1000 jaar oude keukenstijl, is strikt veganistisch en maakt geen gebruik van knoflook, ui, bieslook, prei of lente-uitjes.
Pools boeddhistisch centrum tijdelijk toevluchtsoord vluchtende Nepalezen uit Oekraïne
Sommige Nepalezen die in het centrum aankwamen vertelden dat ze meer dan 150 km hadden gelopen om de Poolse grens te bereiken. Enkele vertelden dat ze onderweg naar de grens gedrogeerd en beroofd waren.
Boeken – Tussen de Himalaya en de hemel
Van jonge backpacker naar moeder van vijftig Nepalese kinderen.
Every Boeddha Happy – cabaretier Arie Vuyk speelt voor Oekraïne in theater De Kijkdoos
Boeddhist en cabaretier Arie Vuyk won twee cabaretfestivals, speelde niet alleen door heel Nederland en België maar ook in comedyclubs in New York en Reykjavik. De opbrengst van de voorstelling gaat in z’n geheel naar giro 555.
Vondst eerste kievitsei start weidevogelseizoen 2022
Met het vinden van dit kievitsei is het weidevogelseizoen 2022 begonnen. Veel landbouwwerkzaamheden moeten nog worden uitgevoerd. Des te belangrijker is daarom ook nu weer de inzet van vrijwilligers en boeren om de vogels de kans te geven vroeg en succesvol te nestelen.
‘Het Communistisch Manifest’ als sturende norm in linkse samenwerking
Veel thema’s van de strijd in de tijd van Marx en Engels en die van nu raken dezelfde kwesties als waar vandaag de dag gezinnen van arbeiders en werklozen mee te maken hebben.
Het jaar 2022 – dag 61 – misdrijf
Als burger ben je beter beschermd tegen geweld dan een land.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
HRW – Rusland, Oekraïne en internationaal recht: over bezetting, gewapend conflict en mensenrechten
Het internationaal humanitair recht, of het oorlogsrecht, biedt burgers en andere niet-strijders bescherming tegen de gevaren van gewapende conflicten. Het behandelt het voeren van vijandelijkheden – de middelen en methoden van oorlogvoering – door alle partijen in een conflict. Voorop staat de regel dat partijen in een conflict te allen tijde onderscheid moeten maken tussen strijders en burgers. Burgers mogen nooit het opzettelijke doelwit van aanvallen zijn.
foodwatch vs. McDonald’s: kinderidolen op Insta en website mogen niet
Commissie wil zich niet uitspreken over grijsgebied kindermarketing.
‘Extinction Rebellion confronteert Rabobank met vuile investeringen’
Vandaag bieden Extinction Rebellion (XR) Landbouw en 34 ondersteunende organisaties* een petitie aan de Rabobank aan. Daarin eisen de ruim 6.000 ondertekenaars dat de Rabobank zijn verantwoordelijkheid neemt voor de klimaatgevolgen van zijn landbouwinvesteringen.
Potentiële verontreiniging met giftige minerale olie
Foodwatch haalt door heel Europa Knorr bouillonblokjes uit de schappen.
Het jaar 2022 – dag 49 – amicaal
De begroeting door een bezorger van Chinees eten.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Greenpeace – Opgave kabinet om kwetsbare natuur te redden nog groter dan gedacht
Miljarden uit stikstoffonds komen waarschijnlijk te laat.
Tibetaanse non Gyang Lhamo voedt zwerfhonden in Gaya sinds corona lockdown
Gyang Lhamo merkte dat de zwerfhonden op straat leven zonder voedsel te krijgen en besloot in actie te komen.
Anneke – soep van de ‘nieuwe’ kip
Als je toch af en toe wat vlees wilt eten kun je maar het beste het vlees eten van een legkip, die anders in de versnipperaar of in Afrika eindigt en daar weer oneerlijke concurrentie vormt voor plaatselijke boeren.* Die uitgelegde legkip, dat is … de soepkip.
Politiek en Hier&Nu
Waar kwaadaardigheid bestuurt is het hart gesloten.
Refreshing Earth of the Heart – Arabisch rijstgerecht Mejadra/mujadara
Het oorspronkelijke recept komt uit het boek Jeruzalem van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi, een Joodse en een Palestijnse kok. Dit recept is aangepast door Jacqueline, van Zen Amsterdam.
de Boeddhistische blik – drinkbare Maas
Li An loopt in de driedelige serie Drinkbare Maas van de bron van de Maas in Frankrijk naar de monding in de Noordzee. Tijdens deze 1000 kilometer lange wandeling vraagt Li An aandacht voor wat haar levensmissie is geworden.
Wakker Dier – Vleesvervanger vervangt niets
Het aantal vleesaanbiedingen steeg in 2021 met bijna 1.300 stuks. Bij Coop en Aldi steeg het aantal vleesaanbiedingen het meest. Maar ook Vomar, Jumbo en Hoogvliet deden een behoorlijke duit in het vleeszakje. Alleen bij Albert Heijn en Dirk daalde het aantal vleesaanbiedingen.
