Bloemkool voldoet aan het betovergrootmoeder criterium: Wikipedia meldt dat “De eerste betrouwbare vermelding van de plant voorkomt in het ‘Boek over de landbouw’ van de in Sevilla werkzame Arabische landbouwkundige Ibn al-‘Awwam (12e eeuw). Ook de in Málaga geboren, en in Syrië werkzame farmacoloog, plantkundige en arts Ibn al-Baitar (1197-1248) beschreef de bloemkool. Zijn Duitse beroepsgenoot Joachim Camerarius de Jonge (1534-1598) nam een afbeelding op in zijn kruidboek. Sinds de zestiende eeuw wordt de groente in heel Europa verbouwd.”
Gezondheid
BUN – behoefte aan leiders die in staat zijn compassie in te brengen
De wereld waarin we leven wordt bepaald door geweld en verdeeldheid, door inhaligheid en misleiding. Oorlog woedt in allerlei brandhaarden als nooit tevoren. De beelden uit Gaza en Oekraïne verbijsteren ons en ze raken ons diep. Maar er zijn ook veel brandhaarden, zoals Sudan, waarvan de beelden ons niet of nauwelijks bereiken en waar de dagelijkse verschrikkingen er niet minder om zijn.
Myanmar – Oud-leider Suu Kyi kampt met verslechterende gezondheid in militaire hechtenis
Suu Kyi zit sinds de staatsgreep van februari 2021, waarbij het democratisch gekozen parlement van Myanmar werd ontbonden en een regering onder leiding van generaal Min Aung Hlaing werd geïnstalleerd, in militaire hechtenis. Ze werd veroordeeld voor 19 aanklachten, waaronder corruptie, en kreeg een gevangenisstraf van 33 jaar. Haar straf werd later teruggebracht tot 27 jaar.
De ziel en de chip (8) – Spiritualiteit en de binnenkant van de mens
De Britse denker Iain McGilchrist waarschuwt dat AI deze reductie tot cijfers en controle nog verder kan doordrijven. Volgens hem dreigt een ongekende ramp: de mens wordt gereduceerd tot object — een radertje in een machine — terwijl ziel en vrijheid verdwijnen. Hij spreekt zelfs van een “machinale dood”. Zijn waarschuwing is radicaal, maar juist daarom belangrijk: ze maakt duidelijk dat het hier niet gaat om technische details, maar om de essentie van ons mens-zijn.
Rechtstreeks vanaf de straat en uit het hart
Michelle van Tongerlo werkt als huisarts in Rotterdam-Zuid en als straatarts in de Rotterdamse Pauluskerk. De schrijnende gevallen op haar spreekuur tonen aan dat bestaanszekerheid in ons land steeds vaker een fictie blijkt te zijn en dat de zorg is verworden tot een verdienmodel.
B’eter Bublanina: Tsjechische bubbelcake
Dit verhaal begon in juli, toen een vriendin een bakje zelf in het bos geplukte bramen kwam brengen. Ik bedacht dat ik er een Tsjechische lekkernij mee zou maken, bublanina of bubbelcake. Eigenlijk gewoon een soort vruchtencake waar het fruit tijdens het bakken in zakt – of waar het beslag boven het fruit uit bubbelt. Ik zocht even naar recepten voor een plantaardige versie, want traditioneel gaan hier roomboter, melk en eieren in. Ik vond niet meteen wat ik zocht, en besloot toen mijn kruidkoekrecept als basis te nemen. Het kruidkoekrecept van mijn oudtante Mářa dat ik uit mijn hoofd ken en talloze keren heb gemaakt, maar nu zonder cacao en kruiden. Het recept is supersimpel en het resultaat was lekker.
‘Nederland tekent doodvonnissen door medische evacués uit Gaza te weigeren’
De laatste stemming in de Tweede Kamer over medische evacuaties uit Gaza dateert van 27 augustus. Een motie van Esther Ouwehand (Partij voor de Dieren) en Jimmy Dijk (SP) om kinderen uit Gaza met de hoogste medische nood naar Nederland te halen, haalde het net niet: 73 Kamerleden stemden voor – drie te weinig voor een meerderheid.
Twee dagen later stierf Jud Awad, vijftien maanden jong, in Gaza aan leukemie. Een huisarts uit Leerdam had zich ingezet om het meisje naar Nederland te krijgen, waar ze te behandelen was geweest. Maar de grens bleef gesloten.
Het jaar 2025 – dag 248 – kapper
AI en de hond van de kapper.
Somewhere over the rainbow skies are blue.
Take care out-there.
VS – Ouders klagen OpenAI aan voor zelfmoord zoon na contact met ChatGPT
De advocaat van de ouders, Sarah Kay Wiley zegt dat Adam ChatGPT eerst gebruikte bij zijn huiswerk. “Maar in een relatief korte tijd, we hebben het over maanden, trok ChatGPT hem de duisternis in en gaf hem uiteindelijk specifieke instructies die tot zijn dood leidden. ChatGPT ging zelfs zo ver dat hij Adam instrueerde hoe hij met alcohol van zijn ouders zijn overlevingsmechanisme kon onderdrukken.”
Boeken – Liever moe dan lui
Artificiële Intelligentie (AI) is een wereldwijde hype. Maar is het goed voor je hersenen? En voor je lijf? Nee! Erik Scherder noemt AI daarom Afnemende Intelligentie. We zitten massaal voor een scherm, worden mentaal en fysiek steeds minder uitgedaagd – en we genieten ervan! We zijn liever lui dan moe. Moet dat niet andersom? Moeten we niet juist moeite blijven doen? Het antwoord is volmondig ja! Is het tij nog te keren?
Gesprekjes: Schop onder de kont
En dan begint hij te vertellen. Volgens zijn artsen had hij nog maar een paar maanden te leven. Dat ze dat zeiden, was inmiddels zeven jaar geleden. Er was een of andere kanker vastgesteld in zijn darmen. Ze haalden daarom een stuk darm uit zijn lijf, maakten een kunstmatige darmuitgang en plakten een zakje op zijn buik. Hij verkocht zijn huis, en gaf vervolgens een groot feest voor zijn familie, vrienden en kennissen. Een afscheidsfeest. Sindsdien woont hij in een appartementje.
Herdenking in universitaire ziekenhuizen in Nederland voor zorgverleners in Gaza
Ook in het nieuwe academische jaar komen zorgmedewerkers in universitaire ziekenhuizen bij elkaar om hun omgebrachte collega’s in Gaza te herdenken. Deze herdenkingsbijeenkomsten zijn een initiatief van Artsen voor Gaza, een netwerk van zorgprofessionals dat zich inzet voor de bescherming van de zorg in Palestina.
