Zeven jongeren verblijven op een afgelegen plek in Frankrijk om in gesprek te gaan met zeven filosofen uit verschillende windstreken. In gezelschap van elkaar en de filosofen voeden zij lichaam en geest met ingrediënten uit filosofische tradities en gerechten uit de wereldkeuken.
Voedsel
Dalai Lama noemt Trump ‘een man met een gebrek aan morele principes’
De Dalai Lama is bezorgd over het feit dat Trump Amerika heeft teruggetrokken uit het klimaatakkoord van Parijs en over de manier waarop de president de migrantencrisis aan de grens tussen de VS en Mexico aanpakt. ‘Toen ik foto’s zag van enkele van die jonge kinderen, was ik verdrietig,’ zei hij
foodwatch – Nestlé maakt draai van ‘misleidend’ voedselkeuzelogo naar Nutri-Score
ministerie VWS houdt invoering in Nederland tegen.
Het jaar 2019 – dag 176 – Schaap
Ik zit in Schaap maar anders dan u denkt.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Refreshing earth of the heart – eten uit de natuur
Een paard raast in volle galop voorbij alsof de ruiter in grote haast naar iets belangrijks op weg is. Een voorbijganger roept hem toe: ‘Waar ga je heen?’ De ruiter antwoordt: ‘Geen idee! Vraag het aan het paard!’
Imkers houden open huis – 13 en 14 juli 2019 in heel Nederland
In het weekeinde van 13 en 14 juli houden imkers op meer dan 230 locaties open huis. Voor het tiende jaar op rij organiseert de Nederlandse Bijenhoudersvereniging de Landelijke Open Imkerijdag, het grootste imkerevenement in ons land. Tijdens het open huis van de bijenhoudersvereniging ontdek je van alles over bijen. Je krijgt uitleg over werksters, […]
Het jaar 2019 – dag 164 – Japie patat
Japie is Japie is Japie is Japie.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
‘Slachtpaarden Zuid-Amerika leven en sterven onder erbarmelijke omstandigheden’
Nieuwe undercoverbeelden tonen opnieuw de extreem slechte omstandigheden waaronder paarden in Zuid-Amerika worden vervoerd en geslacht. Nederland is de grootste Europese importeur van dit paardenvlees De werkwijze gaat volledig in tegen Europese voorschriften en afspraken van de sector.
Greenpeace – bedrijven verwaarlozen belofte over ontbossing: 50 miljoen hectare verwoest
In tien jaar tijd verliest de aarde een gebied ter grootte van Spanje door ontbossing voor soja, palmolie en vlees.
Het jaar 2019 – dag 155 – bananen
Bananen rotten al in de folder.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Refreshing Earth of the Heart – Vlaamse broodpudding (bodding)
Ik ontdekte vorige week in Gent de bodding, Vlaamse broodpudding. Ik herkende het niet direct als broodpudding, want het is heel anders dan de Midden-Europese variant die ik ken, waarbij de boterhammen heel blijven en die warm uit de oven gegeten wordt.
Wakker Dier: AH – ‘aandacht welzijn klanten, maar geen gezonde kippen’
In een nieuw radiospotje beklaagt Wakker Dier zich over de zogenoemde kipkiloknallers (vlees van kippen die volgens Wakker Dier onder slechte omstandigheden leven) bij Albert Heijn. In het spotje zegt de dierenwelzijnsorganisatie dat Albert Heijn heel wat over heeft voor gezonde klanten, maar niet voor gezonde kippen.
foodwatch – Friesland Campina verliest beroep over vanillevla zonder vanille
foodwatch ziet ook dat veel fabrikanten de echte vanille hebben vervangen door aroma’s, zonder dit duidelijk te maken aan consumenten. foodwatch zal fabrikanten die in strijd handelen met de Europese wetgeving aanschrijven en duidelijk maken dat ze hun producten moeten aanpassen.
Bijenhoudersvereniging schenkt Wageningen lindeboom ter ere van World Bee Day
De Nederlandse Bijenhoudersvereniging zet zich al jaren landelijk en lokaal in om de biodiversiteit van Nederland te bevorderen. Zo is ook het idee ontstaan voor het oprichten van een netwerk groenambassadeurs.
B’eter – bloemkool
Bloemkool is een kool, maar ook een bloem. Op kleine steeltjes zitten witte knopjes gerangschikt, alsof het fractals zijn zo mooi. De witte kleur zet je op het spoor van de calcium die een bloemkool kan leveren.
‘Kringloopboeren zijn goed voor het klimaat, de omgeving en zichzelf’
Kringlooplandbouw kan het beste gedefinieerd worden als het optimaliseren van het bedrijfsrendement in de brede zin (economisch en sociaal-maatschappelijk) door zoveel mogelijk gebruik makend van eigen resources in evenwicht en met respect voor de natuurlijke omgeving – (bodem-, lucht-, water- en natuurkwaliteit, landschap, klimaat en dierenwelzijn.
Refreshing Earth of the Heart -vegetarische visschotel uit het Plum Village Cookbook
Met aandacht je eten bereiden en opeten bestaat naast het leren van je fouten en de notie om het volgende keer anders, beter te doen. Feedback van je eigen zintuigen en van je tafelgenoten leidt tot betere recepten en meer genot aan tafel.
Aan de slag zonder sollicitatieprocedure- succes van zenboeddhist Bernie Glassman vindt navolging in Nederland
De vorig jaar overleden Bernie Glassman en zijn mensen geven al bijna veertig jaar werk aan daklozen en helpen hen aan huisvesting en begeleiding bij schulden en andere problemen. Deze week ging in Nederland, weliswaar in een andere branche, de eerste werknemer via het systeem van open hiring aan het werk.
Wekerom, voorjaar 2019 – Kom kijken bij de kalverdans
Kalveren zijn gezellige, intelligente en speelse dieren die volgens velen buiten horen te spelen en gras horen te eten, maar ze worden nu volgens Frederieke Schouten, dierenarts bij Dier&Recht, behandeld als het restproduct van de melkveehouderij.
Radio -Zaadlozing van De Staat van Stasse brengt natuurvrienden bij elkaar
Het lukte het radioprogramma de afgelopen weken om de eigenaren van 15.000 m2 grond te koppelen aan de leveranciers van een groot aantal ‘zaadbommen’.
Het Boeddha dieet -‘de middenweg naar een gezonder leven’
Het principe is volgens de auteur simpel: het gaat meer om de timing van je maaltijden dan om het beperken ervan.
foodwatch – jury EU-Pledge: Ongeoorloofde kindermarketing Coca-Cola bij Efteling
Maar binnen park krijgt kindermarketing Coca-Cola vrij spel: valt buiten regels.
Refreshing Earth of the Heart – curry uit het Plum Village cook book
Al zoekend op Internet kwam ik erachter dat er een Plum Village kookboek bestaat.
Hulp aan stormslachtoffers – Vietnamese boeddhisten sturen 20 ton voedsel naar Mozambique
De tropische storm Idai was de ergste natuurramp die de regio in de afgelopen 30 jaar heeft getroffen, waarbij zo’n 790 mensen zijn omgekomen en bijna drie miljoen mensenlevens zijn getroffen.
