Somtjid Wongtang runt met haar man Pradith het plaatselijke restaurantje in Nong Noi. Ze bedient de klanten, maakt met iedereen een praatje, doet de keuken erbij als Pradith er niet is en als er dan even niets te doen is ze druk in de tuin.
Voedsel
Tweede dag Septemberrebellie Extinction Rebellion op Museumplein Amsterdam
Na een demonstratie op de Zuidas in Amsterdam gisteren met meer dan 500 zogenoemde rebellen en een blokkade waaraan meer dan 300 rebellen deelnamen, gaat Extinction Rebellion door met een tweede dag met activiteiten op het Museumplein!
Ondanks coronapandemie – Thaise monniken gaan nog dagelijks op aalmoesrondes
Veel Thaise boeddhisten geloven dat het maken van verdienste – goed karma – door middel van het geven kan helpen de gevolgen van slechte daden te verzachten. Dit zijn handelingen die gemotiveerd worden door hebzucht, haat of waanideeën. Het geven van voedsel aan monniken is niet de enige manier waarop Thais verdienste maken, maar het is een gemeenschappelijke manier, gebonden aan het dagelijks leven in het hele land.
De Boeddhistische blik – Kan ik de wereld veranderen? (2)
Filosoof en publicist Jan Bor (1946) neemt ons mee in de vierdelige documentaire serie ‘Kan ik de wereld veranderen?’ op een zoektocht naar de relatie tussen het ‘ik’ en de wereld om ons heen.
Levende doodskist verrijkt de natuur
Afgelopen weekeinde is voor het eerst het lichaam van een vrouw begraven in een zogenoemde Loop Cocoon, een levende doodskist. Gemaakt van het wortelnetwerk van paddenstoelen.
Leven in Thailand – De zoetzakken zijn er weer
We zijn er in Nederland niet meer aan gewend, maar ooit was de beschikbaarheid van fruit gebonden aan het seizoen. Tegenwoordig is vrijwel alles het hele jaar door verkrijgbaar. Dat wordt als prettig gepresenteerd, maar goed beschouwd is het dat niet.
Refreshing Earth of the Heart – Japanse maaltijdsoep
Dit gerecht schijnt in boeddhistische tempels geserveerd te worden, en een typisch voorbeeld van shojin ryori (“buddhist temple food”) te zijn.
Het jaar 2020 – dag 254 – kynologensteeg
De kynoloog en de verdwijnende honden.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Wakker Dier – Vijf genomineerden Liegebeest 2020
NZO, Kloeke Kip, MSC/ASC, Gijs en Zeeuws Meisje.
Wereld Natuur Fonds geeft wereldwijde SOS af voor natuur
Wereldwijd is de gemiddelde populatiegrootte van zoogdieren, vogels, amfibieën, reptielen en vissen tussen 1970 en 2016 met 68% afgenomen. De tropische gebieden van Midden- en Zuid-Amerika laten de sterkste daling zien van gemiddeld 94%. Ook met zoetwaterpopulaties gaat het alarmerend slecht, met een afname van 84%.
Boeken – Kankervrij
Gemiddeld krijgen vier op de tien Nederlanders en Belgen tijdens hun leven te horen dat ze kanker hebben. Dit risico wordt zelfs nog groter voor onze kinderen.
De Boeddhistische blik – Kan ik de wereld veranderen? (1)
Filosoof en publicist Jan Bor (1946) neemt ons mee in de vierdelige documentaire serie ‘Kan ik de wereld veranderen?’ op een zoektocht naar de relatie tussen het ‘ik’ en de wereld om ons heen. Vandaag deel 1: wie ben ik?
Kan ik de wereld veranderen? – een 4-delige documentaire serie
Filosoof en publicist Jan Bor (1946) neemt ons mee in de vierdelige documentaire serie ‘Kan ik de wereld veranderen?’ op een zoektocht naar de relatie tussen het ‘ik’ en de wereld om ons heen.
foodwatch – Staatssecretaris Blokhuis: vooralsnog geen suikertaks
In Europa werkt de suikerlobby er hard aan om effectief beleid tegen te houden, zo is eerder gebleken uit onderzoek. De lobby en zelfregulering houden effectieve maatregelen zoals een suikertaks tegen.
Het jaar 2020 – dag 246 – hetoudenoorden
Het interieur lag als oud vuil op straat.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Animal Rights brengt lespakket uit over veehouderij en visserij
Volgens Animal Rights is het hard nodig dat hun lespakket wordt uitgebracht. De organisatie geeft al gastlessen, maar wil meer leerlingen bereiken.
Boeddhistische blik – Food for Thought (herhaling)
In de tv-serie Food for Thought, die vanaf 30 augustus herhaald wordt, verblijven zeven jongeren op een afgelegen plek in Frankrijk om in gesprek te gaan met zeven filosofen uit verschillende windstreken.
Het jaar 2020 – dag 240 – schiedam
‘We zongen een Duits krijgslied, waarom weten we niet.’
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Wakker Dier – Kipaanbiedingen vaker zonder keurmerk
Kiloknallers zijn aanbiedingen voor vlees en vleeswaren zonder dierenwelzijnskeurmerk. De Kiloknaller Monitor houdt het aantal vlees- en vleeswarenstunts met en zonder keurmerk bij.
Greenpeace: Supermarkten moeten duurzame telers reële meerprijs betalen
Enquête laat zien dat PlanetProof-telers en supermarkten lijnrecht tegenover elkaar staan.
Refreshing Earth of the Heart – mueslicake met abrikozen en hazelnoten
Ik heb op deze plek al eerder betoogd dat je voor gebak e.d. geen dierlijke producten nodig hebt. Eieren zijn gemakkelijk te vervangen door een mengsel van gebroken lijnzaad en water, geprakte banaan, gepureerde tofu, kikkererwtennat of appelmoes.
Het jaar 2020 – dag 233 – zaagmolenstraat
Gebakken pinda’s en de journalistiek.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
foodwatch – onthullend rapport: Wetenschappers voor de kar van suikerindustrie
Uit nieuw onderzoek van voedselwaakhond foodwatch blijkt dat ‘Big Sugar’ in Nederland in grote lijnen dezelfde strategieën als ‘Big Tobacco’ gebruikt om de wetenschap te beïnvloeden. Deze strategieën zijn effectief: negen Nederlandse wetenschappers plaatsen suiker publiekelijk in een positiever daglicht, bagatelliseren de risico’s, bekritiseren maatregelen om de suikerconsumptie te reduceren, enzovoort.
Op zoek naar een politiek leider die fatsoen aan wijsheid koppelt (9)
Waarom leef je met de idee dat je alleen gelukkig kunt zijn als je groeit in het “ik-zijn”, door steeds meer te hebben.
