Ronald Boerkoel: ‘Boeddhistische ervaringsdeskundige? Wat is het (echte?) boeddhisme?’
Gezondheid
B’eter: Orzosalade met linzen
Pastasalades: Meestal vind ik ze niet lekker. Zeker als ze voor het merendeel uit harde koude pasta bestaan. Koude pasta heeft de neiging om hard te worden, daar is een chemische verklaring voor die ik even vergeten ben – koolhydraten doen bij afkoeling iets waardoor het taai wordt. Het absolute dieptepunt waren de pastasalades die werden geserveerd bij het eindejaarsfeest op de basisschool van mijn kinderen (in de jaren ’90 en ‘0). Elk gezin nam wat te eten mee, dat werd op grote tafels uitgestald, we aten er dan allemaal van. De makkelijke en goedkope pastasalades bestonden uit macaroni, hamblokjes, doperwten uit een potje en mayonaise. Er waren altijd diverse ouders die kozen voor een variant hierop. Er bleef vaak veel van over.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie 40
Cees: ‘Nu werkend als vrijwilliger op een historische begraafplaats ben ik verantwoordelijk voor het smeedwerk. Een ijzer soort dat bekend staat zo sterk te zijn het eeuwig stand kan houden. Toch moet ik hard werken om het vergaan tegen te gaan, zo denk ik ook over mijn levenspad, hard werken om staande te blijven in deze wereld vol egotrippers, egoïsten, onverschilligheid.’
Zen Peacemakers Lage Landen – Stadsretraite Amsterdam
Drie thema’s, drie plekken, één beweging van het hart:
We zoeken in de stad de mensen op die ontheemd zijn — zonder vast woonadres, zonder postcode — en de mensen die hun hart voor hen openstellen. We bevragen ons eigen hart: hoe kan ik mijn veilige plek openen? Kan ik, ondanks en dankzij mijn privileges, solidair zijn?
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (38)
Mirjam Windrich: ‘Jaren geleden begon ik vanuit mijn therapiepraktijk met mensen te mailen. Dit ging eerst tussen de gesprekssessies door, maar op een gegeven moment stelde ik voor alles per mail te doen en dat werkte goed. Waarom precies, wist ik niet. Wel wist ik dat mensen op een ’natuurlijke’ manier hun verhaal vertellen: een geheel van een begin, een midden en een einde.’
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (36)
Ben: ‘Voor mij is mindfulnessbeoefening het bewandelen van de laatste twee paden van het achtvoudige pad: juiste aandacht en juiste concentratie.’
Milieudefensie en Shell treffen elkaar bij Hoge Raad voor zitting Klimaatzaak
Milieudefensie en Shell treffen elkaar komende vrijdag 22 mei bij de Hoge Raad voor de zitting van de Klimaatzaak. In 2021 won de klimaatorganisatie de baanbrekende Klimaatzaak tegen het olie- en gasbedrijf. In 2024 oordeelde het hof in hoger beroep dat Shell wél zijn CO₂-uitstoot moet terugbrengen, maar dat het niet kon vaststellen met welk percentage.
Sanne Vogel reist in nieuwe KRO-NCRV serie naar India voor de oorsprong van Ayurveda
Yoga, specerijen, seizoensgebonden eten en India. Dat is wat Ayurveda bij Sanne Vogel oproept. Maar wat ís het eigenlijk? Een levenswijze, een filosofie, een gezondheidsleer of slimme marketing? En hoe wetenschappelijk is het?
Nederlandse energietransitie mogelijk met veel minder kritieke mineralen en metalen
Met strategische beleidskeuzes kan Nederland haar energie-onafhankelijkheid vergroten en tegelijkertijd het klimaat en cruciale ecosystemen beschermen. Dat blijkt uit onderzoek van Copper8, Quintel en Polaris Sustainability in opdracht van Greenpeace Nederland. Het onderzoek laat zien dat een explosieve groei van transitiemetalen, voor onder andere zonnepanelen, windturbines en batterijen, geen gegeven is, maar een keuze.
Boeddhistische doeners en denkers – de serie (27)
Loekie: ‘Ik ben ook heel dankbaar dat dit op mijn pad is gekomen. Dat het voor mij als leek mogelijk is om met een groep van 60 mensen tien dagen op de Drentse hei samen te mediteren en te leren over het boeddhisme, dat is echt heel bijzonder.’
Dick – Stilte, de oerbron
Stilte is ernst, is zwaar, is plicht, is schuld en boete. Want als je stil bent kan er van alles boven komen, waar je niet aan wilt, wat weg moet. Ja, zo heb je het geleerd. Stilte hoort bij wat je niet mag laten zien, wat je niet mag zijn.
Rechter bestraft dierenmishandeling met tasers streng
De strafrechter deelt hoge straffen uit aan twee transportbedrijven voor misbruik van tasers op varkens in mei 2024. De rechtbank beoordeelt het als dierenmishandeling. Varkens in Nood filmde het tasergebruik van de transporteurs en deed daarna aangifte. Twee medewerkers krijgen een taakstraf van 60 uur. De bedrijven krijgen boetes van 30.000 euro: aanzienlijk hoger dan de lage boetes die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit doorgaans oplegt.
Boeken – drinkbare aarde
Drinkbare Aarde is meer dan een boek over planten; het is een manifest voor een andere kijk op de wereld. Kreischer verbindt in dit persoonlijke boek ideeën uit de cultuurgeschiedenis en wetenschap met haar jarenlange ervaring met planten als voeding en medicijn.
Undercover Boeddhist
Wat vooraf ging: na het nemen van bodhisattva-geloftes wilde hij er voor de anderen zijn, zeker voor mensen waarvan anderen liever wegblijven.
Recordaantal gemeenten telt dak- en thuisloze mensen
De resultaten van de vierde ETHOS-telling worden op 9 december 2026 bekendgemaakt. In totaal hebben dan 220 van de 342 Nederlandse gemeenten zicht gekregen op de omvang en aard van de groep dak- en thuisloze mensen. Daaronder zitten ook de G-4 steden Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht.
Israël valt flotilla voor Gaza aan nabij Griekse kust
De flotilla vervoert hulpgoederen, zoals voedsel, medicijnen en babypoedermelk, en heeft als doel de verstikkende Israëlische blokkade van de Gazastrook te doorbreken. Israël houdt nog altijd essentiële hulpgoederen voor dat gebied tegen, ook al zegde het onder het in oktober overeengekomen bestand toe meer hulp toe te zullen laten.
Taigu – Wedergeboren in lege ervaring
Je kunt ervaringen benoemen, zoals grote twijfel, maar pas wanneer het licht bij jou opgaat, het leeg zich onthult voor wat het is, zul je verstaan dat woorden en teksten op zichzelf slechts een betrekkelijk onderscheidend vermogen hebben, dat ze in zekere zin als hordes tussen levende wezens en de ervaring van het inzicht in staan.
B’eter: Kuku Sabzi met daslook en zevenblad
Mijn persoonlijke Schijf van Vijf bestaat uit – dit verzin ik ter plekke – in willekeurige volgorde: (1) groente, (2) fruit, (3) peulvruchten, (4) noten zaden en pitten, (5) volkoren graanproducten en zilvervliesrijst. Aangevuld met (6) paddenstoelen. Daarnaast vind ik het belangrijk om waar mogelijk producten uit het “big agro” systeem te vermijden, dus lokaal en biologisch in te kopen of mijn voedsel deels zelf uit het bos te halen. Uiteraard alleen algemene soorten. Zo is er de elfjesregel: als je 10 of minder exemplaren ziet blijf je er vanaf, de elfde mag je plukken. Pluk dus alleen wat in grote hoeveelheden voorkomt. Doorgaans wordt het gezien als onkruid.
Boeken – drinkbare aarde
Lisette Kreischer is al jaren een van de gezichten van plantaardig Nederland: schrijver, herborist én medeoprichter van initiatieven die plantaardig leven mainstream maakten. In Drinkbare Aarde maakt ze een pleidooi voor planten en kruiden als onze oudste bondgenoten.
Foodwatch – Zout minderen, Nutri-Score verplichten, bulkaanbiedingen aan banden
Volgende week, op 23 april, vindt in de Tweede Kamer een debat Leefstijlpreventie plaats. Foodwatch gaat dit zeer nauwlettend volgen, want op de agenda staan veel onderwerpen waar we ons als jouw voedselwaakhond voor inzetten: bulkaanbiedingen stoppen, de Nutri-Score verplichten, vermindering van zout, suiker en vet om voedingsmiddelen gezonder te krijgen, de eiwittransitie, en een verkoopverbod op energiedrankjes aan jongeren.
“Met het hospice hebben we goud in handen”, aldus Dimphy Ariaens van het hospice Venray
Afstemmen op de ander. Zonder oordeel. Dat is zo’n beetje het belangrijkste dat de medewerkers van het hospice hun gasten – die naam gebruiken ze voor de cliënten –kunnen doen, aldus coördinator Ariaens. “De medewerkers hebben hun hart op de goede plaats.”
‘Pak nú door met lokaal voedselbeleid’; coalitie zet druk op collegeonderhandelingen
Tijdens het tweede Nationaal Voedselberaad op 10 april riep een brede coalitie van organisaties de nieuwe colleges in gemeenten op om lokaal voedselbeleid op te nemen in de te sluiten collegeakkoorden. Inwoners, boeren en lokale initiatieven vinden elkaar steeds beter en werken samen aan een duurzamer, gezonder en eerlijker voedselsysteem. Volgens de ongeveer twintig betrokken maatschappelijke organisaties kan de overheid hierin niet ontbreken.
B’eter: Quiche met wilde voorjaarsgroenten en notenbodem
Het is lente en het frisse lentegroen verschijnt overal aan de bomen en struiken. Ook de kruiden groeien hard. Veel van die blaadjes zijn eetbaar. Dat is fijn, want zelfgeplukte blaadjes zijn over het algemeen een stuk gezonder dan bladgroente uit de winkel, ik schreef er al eerder over. Ze bevatten veel meer vitaminen en mineralen, en gezonde micro-organismen die goed zijn voor gezonde darmen. Bovendien zijn ze niet behandeld met pesticiden en zonder kunstmest opgegroeid, komen ze niet uit een verwarmde kas, zijn niet verpakt in plastic en hebben geen energieverslindende reis achter de rug. De afstand van groeiplaats tot consument is slechts een armlengte lang.
Wakker Dier – Brandbrief aan fokbedrijf Hendrix Genetics: repareer de legkip
Met een brandbrief spreekt Wakker Dier Hendrix Genetics aan op zijn genetisch verzwakte legkip. Het Nederlandse geneticabedrijf fokt legkippen die zo hyperproductief zijn dat hun skelet het niet aankan. Vijftig tot honderd procent van alle legkippen breekt haar borstbeen. Genetische selectie op productiviteit is de voornaamste oorzaak, blijkt uit recent onderzoek. Anne Hilhorst van Wakker Dier: “Met Pasen breken miljoenen Nederlanders een eitje. Helaas breken miljoenen legkippen daarvoor hun botten.”
