Uit de meest recente Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM blijkt dat Nederlandse mannen in de genoemde leeftijdsgroep gemiddeld 8,0 gram zout per dag consumeren. Dit is 60% meer dan de door de WHO aanbevolen maximumlimiet van 5,0 gram per dag.
Gezondheid
B’eter ‘Kip’ uit het bos
18 miljoen mensen, op ons hele kleine stukje Aarde. Hoe kunnen we die voeden zonder dat we Moeder Aarde helemaal uitputten? Het gangbare landbouwsysteem zit op een doodlopende weg. Het degradeert de bodem en vervuilt bodem, water en atmosfeer. Door al dat gesleep met veevoer en kunstmest raakt het systeem verder uit balans en zitten wij met een stikstofcrisis, terwijl de zee en de atmosfeer steeds verder opwarmen en het weer steeds extremer wordt.
The Rights Forum – Tien maanden moord en doodslag in Gaza, met dank aan Nederland
Ruim tien maanden duurt de Israëlische strafexpeditie in Gaza. Het leed en de schade zijn overweldigend. Bijna 40 duizend Palestijnse doden, van wie 60 procent vrouwen, kinderen en bejaarden. Ruim 90 duizend gewonden en tienduizend vermisten. Vrijwel de hele bevolking is ontheemd. Tweederde van alle woningen en infrastructuur is verwoest.
Burgerinitiatief voor publiek, toegankelijk en gratis OV ingediend
Burgerbeweging DeGoedeZaak heeft haar burgerinitiatief voor het Nederlandse openbaar vervoer ingediend bij de Tweede Kamer. Met meer dan 40.000 handtekeningen is de Tweede Kamer verplicht om het voorstel te bespreken. Het burgerinitiatief heeft drie eisen: breng het Nederlandse OV weer in publieke handen, maak het toegankelijk voor iedereen en maak het gratis voor alle reizigers.
Wakker Dier – Groei in aantal vega-aanbiedingen blijft uit
Het aantal vega-aanbiedingen bij supermarkten is voor het derde jaar op rij amper gestegen. Dit blijkt uit de foldermonitor van Wakker Dier. Ook in verhouding tot het aantal vleesaanbiedingen verbeterde er weinig: tegenover één promotie voor een vleesvervanger staan drie promoties voor vlees.
Première van de documentaire: Het Goud van Amsterdam
De korte documentaire laat heel goed zien wat de impact is van het werken met lokale klei uit de Lutkemeerpolder, de laatste vruchtbare zeeklei van Amsterdam. Ontdek hoe stadsbewoners opnieuw verbinding maken met de aarde, hun omgeving.
De eeuwige jonkojongen
Jaren geleden maakte ik in het Venrayse Mgr. Goumanspark een foto waar ik maanden in geïnvesteerd had. Te zien was een bankje, de onderbenen van een getinte landgenoot en wat blikjes en peuken. De jonkojongen, zoals ik hem noemde, wou per se niet herkenbaar op de foto.
Werk en bid, orde en tucht, plichtsgevoel
‘Nu de fluwelen-handschoenaanpak van de jaren zeventig en tachtig is verlaten, slaat de pendule weer door naar de andere kant. Wie niet kan meekomen in de maatschappij heeft het aan zichzelf te wijten. Zelfs het woord ‘onderklasse’ is terug van weggeweest.’ Dit schrijft Suzanna Jansen in Het pauperparadijs. Veenhuizen, wonen-onder-toezicht en opvoedcampagnes grepen diep in bij haar familie. Dit artikel geeft een indruk van recente boeken over dit actuele onderwerp.
B’eter – Bietjes
Het keukengeluk zit in een klein knolletje. Dat zou je op het eerste gezicht niet zeggen. Bruinig en zanderig, met gekke sprieterige uitsteeksels en niet perfect rond is ‘ie. Het bietje.
Het jaar 2024 – dag 222 – sombermans
Vitamine D, het nu en de hitte.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Animal Rights – Nog altijd geen strafvervolging voor het aanbieden van levende dieren ter destructie
Het grote aandeel varkens en runderen in de meldingen vloeit logischerwijs voort uit het feit dat deze dieren individueel aangeboden worden en apart met een grijper geladen moeten worden. Dat dieren nog leven is dan eenvoudiger te constateren, terwijl de tonnen vol pluimvee, konijnen, nertsen en biggen omgekeerd worden boven de laadbak zelf.
Plofkippoten er drie keer zo slecht aan toe
De voetzolen van plofkippen zijn in driemaal slechtere conditie dan die van langzamer groeiende kippen. Dat blijkt uit cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) die Wakker Dier verkreeg via een beroep op de Wet open overheid (Woo). Veel vleeskuikens hebben last van ontstoken wonden aan hun voetzolen omdat ze hun hele leven in hun eigen zure poep staan. Bij plofkippen komt dit probleem vaker voor, vooral omdat zij leven in stallen met meer dieren – en dus ook poep – per vierkante meter.
Dalai Lama herstelt goed na geslaagde knieoperatie
Na de knieoperatie van de Tibetaanse spirituele leider de Dalai Lama in juni dit jaar bezocht dr. David Mayman, hoofd van de afdeling Adult Reconstruction and Joint Replacement van het Hospital for Special Surgery in New York, hem in het voorbije weekeinde en verklaarde dat hij goed herstelt.
B’eter – bloemkool
Stilstaan bij wat je eet is niet alleen verrijkend, het wijst je ook de weg naar wat je er wel en niet van kunt verwachten. Zo kun je de eigen perceptie soms behoorlijk bijstellen. Kijk bijvoorbeeld eens echt goed naar bloemkool. Bloemkool is een kool, maar ook een bloem. Op kleine steeltjes zitten witte knopjes gerangschikt, alsof het fractals zijn zo mooi. De witte kleur zet je op het spoor van de calcium die een bloemkool kan leveren. Vandaag een mooie aflevering van Jessica Hummel, bedenkster van de rubriek B’eter.
De allereerste Koelste Koeienweide cup gaat naar Rutten
De winnaar van de Koelste Koeienweide verkiezing van Wakker Dier is Gerard Keurentjes uit Rutten, Flevoland. Met ruim 4600 van de 6500 stemmen behaalde zijn beboste weide met schaduwbomen en struiken veruit de meeste stemmen (72 procent).
ONE-Dyas daagt Greenpeace voor de rechter om protest tegen gaswinning
Greenpeace: ‘Hiermee probeert de grote vervuiler Greenpeace te dwingen om de actie te beëindigen. De actievoerders blijven doorgaan met hun protest tegen het klimaatontwrichtende project van ONE-Dyas.’
Het jaar 2024 – dag 213 – deoudevrouwendevogels
Vogels en de stervende vrouw.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Actievoerders protesteren al etmaal boven Schiermonnikoog tegen gasboringen
Actievoerders van Greenpeace voeren al sinds gisterochtend vroeg actie op de Noordzee tegen nieuwe gasboringen van het Nederlandse fossiele bedrijf ONE-Dyas. Ook vannacht zijn de actievoerders met drijvende eilanden en kajaks blijven protesteren op de locatie waar het platform moet komen.
Bestrijd het kwaad dat stigma heet
Ooit was ik regelmatig depressief, hypomaan en randpsychotisch. Dat is voltooid verleden tijd. Maar blijft dat zo? Van het concert des levens heeft niemand een program, luidt de tegelspreukwijsheid. En het ergste moet nog komen, schreef Schopenhauer. Of het beste natuurlijk.
Wakker Dier waarschuwt voor sloopmelk in A-merken
Wakker Dier wil dat sloopmelk uit de schappen verdwijnt en dat alle zuivel minimaal voldoet aan de eisen van één ster van het Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming of van Nederlands biologisch (EKO). Binnen deze keurmerken ligt de nadruk op gezondere dieren die minder melk hoeven te geven en zijn de leefomstandigheden aanzienlijk beter. Op dit moment draagt minder dan tien procent van de zuivel in de supermarkten een van deze keurmerken.
XR ondersteunt bezorgde burgers in rechtszaal in hun strijd tegen fossiele belastingen
Zover bekend zijn er nu 7 rechtszaken geweest. Rechters in Haarlem, Den Haag en Arnhem hebben tot nu toe de bezwaren van de belastingbetalers ongegrond verklaard. De bezwaarmakers hebben geen problemen met het betalen van belasting, maar willen dat hun belastinggeld niet langer wordt gebruikt om de opwarming van de aarde te versnellen en dus het bewust aanwakkeren van de klimaat- en ecologische crisis, waar nu al mensen in het Mondiale Zuiden dagelijks veel last van ondervinden.
Dalai Lama – algehele gezondheidsstatus stabiel
Zijne Heiligheid de Dalai Lama is nu in de vierde week na de operatie. De chirurgische incisie is volledig genezen zonder enige complicaties, aldus zijn kantoor woensdag in een bericht op X.
Extinction Rebellion sluit zich aan bij internationale campagne voor actie op luchthavens
Op zaterdag 27 juli zullen er acties plaatsvinden op vliegvelden in minstens 7 landen. Honderden mensen zullen zich volgens XR aansluiten bij een internationale opstand om een verdrag voor fossiele brandstoffen te eisen. Dit omvat het Verenigd Koninkrijk, Oostenrijk, Nederland, Zwitserland, Noorwegen, de VS en Canada.
Het egoïstische zen
Mediterend op een kussentje deed ik nooit iets voor mijn medemens. De welvarende boeddhist die maar verlichting streeft doet dat niet voor de buurvrouw met bijstand. (Zen)boeddhisme kan kil en waardenvrij zijn.
