‘Jongeren werken voor een minimumloon, wonen is voor hen onbetaalbaar aan het worden door de hoge energieprijzen die de klimaatcrisis veroorzaakt. De CEO van Ahold Delhaize woont comfortabel en verdient bij wijze van spreken in zijn eentje meer dan alle vakkenvullers bij elkaar, terwijl hij te weinig doet om de crisis te keren.’
vega
Anneke – Vegan Boerenkool met Ballen
Stamppot is voor mij echt een comfortfood omdat ik er als kind al dol op was en er goede herinneringen aan heb. Je kon mij echt wakker maken voor met name zuurkoolstamppot!
Anneke – Chocovado: chocolademousse met avocado
Met de kerstdagen net achter de rug, en alle snoeperij die daar ongetwijfeld bij kwam kijken, wil ik jullie toch nog pogen te verleiden tot het uitproberen van een zoet recept.
ProVeg – Helft Europeanen vermindert vleesconsumptie
Nederlanders blijken weer voorop te lopen als het gaat om hun interesse in vlees minderen en plantaardig eten.
Anneke Comello – Eenvoudige Vegan Dumplings (Chinese ‘ravioli’)
Afgelopen april was ik een lang weekend in Berlijn met mijn moeder. Ik eet zelf niet uitsluitend vegan, maar wel bij voorkeur vegetarisch of veganistisch, en ik zag ontzettend veel eettentjes en afhaalrestaurantjes waar specifiek met vegan cuisine of vegan opties geadverteerd werd.
Het jaar 2020 – dag 279 – what’s in a name
De taalarmoe van de vega industrie.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Gautam Boeddha-universiteit – bijna 1 miljoen vega maaltijden dit jaar
Om de gevolgen voor het milieu aan te pakken heeft de internationale dierenbeschermingsgroep Vegan Outreach(VO) het Green Tuesday Initiative gelanceerd om instellingen te helpen duurzamer te worden. Sommige universiteiten waarmee ze hebben samengewerkt hebben vleesloze dagen ingevoerd.
Viva Las Vega’s – Efteling meest toegankelijke pretpark voor veganisten
Ook de Julianatoren in Apeldoorn komt als één van de winnaars uit de bus, met veel aandacht voor speciale diëten en allergieën.
