Voor mij is het Zuiver Landboeddhisme een methode om doelen te halen. Mijn hoofd leeg te maken, mijn geest kalm. Stap voor stap. Niet gelijk het hoogste willen. Met ons restaurant is het ook zo. Beginnen bij de basis en steeds hoger.
Voedsel
Je bent wat je eet maar hoeveel mensen veranderen eigenlijk hun eetgewoontes?
Met dat idee schreef de Zuid-Koreaanse boeddhistische non Seonjae (60) haar boek ‘What do you eat for living?’ Daarin deelt ze haar persoonlijke ervaring in het beoefenen van het boeddhisme- het cultiveren van geest en lichaam en het overwinnen van longkanker via monastiek, eenvoudig maar gezond voedsel.
foodwatch – Bijna helft groenteconserven gesuikerd
Zelfs groente valt ten prooi aan suiker strooiende voedingsindustrie.
Wakker Dier start radiocampagne tegen supermarkt Jan Linders
Update: De Limburgse supermarkt Jan Linders stopt direct met de inkoop van Chinees kooikonijn. Dit zegde de supermarkt donderdagochtend toe aan Wakker Dier. Voor de huidige voorraad zal Jan Linders op de website en in de winkel duidelijk maken aan de klant dat het ‘Konijn op Limburgse Wijze’ konijn uit China bevat. Zo weet de consument wat hij eet.
ALDI boekt flinke vooruitgang op dierenwelzijn
In de laatste VarkensvleesMonitor was al een sterke verbetering zichtbaar bij ALDI: het aanbod varkensvlees met het Beter Leven Keurmerk steeg met maar liefst 27%. Hiermee maakte ALDI een belofte van begin 2016 deels waar.
Veel supers schrappen konijn wegens dierenleed
Er is nog maar één supermarkt die stug Chinees kooikonijn blijft verkopen: de Limburgse Jan Linders.
Overheid start monitoring gevaarlijke olieresten in babyvoeding, rijst, pasta en cornflakes
foodwatch: stop uitstel, consumenten verdienen nú bescherming.
Jana – Sausjes om zelf te maken: satésaus en guacamole
Ik heb al vele guacamolerecepten geprobeerd, maar geef toch de voorkeur aan een eenvoudig recept zonder pepers en specerijen waarbij de smaak van de avocado’s beter tot zijn recht komt.
Honderd procent duurzaam inkopen door gemeenten is een farce
Groene boeren en tuinders het slachtoffer.
Lidl misleidt over ‘wild uit de natuur’
Wakker Dier wint zaak bij Reclame Code Commissie.
Grote stijging Beter Leven varkensvlees bij ALDI
Lidl blijft koploper; dit bedrijf staat vanaf begin 2016 bovenaan de lijst, maar van enige vooruitgang is sinds april niets meer te bespeuren.
Wakker Dier – Einde plofkalkoen in zicht
Jumbo stapt over op kalkoen met Beter Leven ster.
Supermarkten blijven stunten met ‘verbannen varkensvlees’
Elk varken heeft maar twee varkenshaasjes, dus voor elk bakje met twee haasjes moet een heel varken naar de slacht. Elke stunt met varkenshaasjes zonder keurmerk, betekent een schap vol varkensleed.
‘Healthy People Blauwe bosbes en framboos’ wint Gouden Windei
Consument kiest het sapje als meest misleidende product 2016.
Wakker Dier waarschuwt voor kooieieren in buurtsupermarkten
In eenendertigt procent van de Nederlandse buurtsupermarkten liggen nog kooieieren. Bij tachtig procent van deze supermarkten is bovendien geen diervriendelijker alternatief verkrijgbaar.
Foodwatch – verkiezing voor meest misleidende product 2016
foodwatch ontvangt vaak klachten van teleurgestelde consumenten die zich misleid voelen in de supermarkt. De klachten komen onder meer binnen via het daarvoor opgerichte meldpunt misleiding.
De stem der dieren
‘Waarom doen jullie mij dit aan?’
Beter Leven keurmerk in problemen door toedoen supermarkten
Het aanbod Beter Leven-varkens overstijgt nu de vraag vanuit supermarkten.
CETA-verdrag tussen EU en Canada toch rond
Multinationals krijgen nog steeds rechten die niemand anders krijgt: ze kunnen tegen staten miljardenclaims indienen bij een rechtbank die speciaal daarvoor is opgericht.
Amsterdam – Steeds breder protest tegen handelsverdragen
Boeren, ondernemers, vakbondsleden, jongeren, consumenten, wetenschappers, juristen en klimaat- en dierenactivisten uit het hele land zijn vandaag in Amsterdam op straat bij de Manifestatie voor duurzame en eerlijke handel.
Refreshing Earth of the Heart – de V van… Vanuatu (bananentaart)
Met drie gezinnen hebben we een eetclub, daar heb ik al eerder over geschreven; in tegenstelling tot het gelijknamige boek (en film) draait het bij ons om lekker eten en gezelligheid.
De Minions meest ongezonde kinderhelden – Idolen maken kinderen dik
Inmiddels is een op de acht kinderen en jongeren (4-12jr) in Nederland te dik. Slechts 1 à 2% eet voldoende groente.
Hondenvoer steeds dieronvriendelijker
‘Wolf-trend’ gaat ten koste van kippen, koeien en andere dieren.
Duizenden dieren gespaard door EetGeenDierenDag
Door één extra dag per jaar geen vlees of vis te eten, kunnen we zo’n 420.000 dieren sparen.
