Boeddhistisch Dagblad

Ontwart en ontwikkelt

Header Rechts

Veertiende jaargang

Maatschappij

Mindful Digidetox voor schermverslaafden

door

Trouwe lezers van mijn rubriek B’eter hebben misschien gemerkt dat de recepten de laatste tijd erg simpel zijn, dan wel afgekeken van mijn dochter. De reden is dat ik momenteel kamp met concentratieproblemen. Op advies van iemand ben ik begonnen aan het boek ‘Scattered Minds’ van Gabor Maté (Nederlandse titel ‘Het verstrooide brein’), maar ja, concentratieproblemen.

B’eter: Provençaalse salades

door

Kort nadat we thuisgekomen waren van onze rondreis door de Provence kwam het boek Passie voor de Provence van Yvone Lenard toevallig op mijn pad. Het bevat verhalen over de Provence en elk hoofdstuk wordt begeleid door een recept. Vandaag wil ik het hebben over vinaigrette. Salades maak ik doorgaans af met een scheutje olijfolie en een scheutje azijn, maar de vinaigrette uit het boek heeft wel wat. We hebben er al diverse salades mee gemaakt. Steeds verder uitgeklede varianten van de salade Niçoise.

Gesprekjes: Nieuwe woorden

door

Bij mij in de buurt noemen ze mij soms “ ’t vogeltje” doordat ik vrijwel altijd liedjes fluit zodra ik buiten ben. Dat doe ik al zolang ik mij dat kan herinneren, dus pak ‘m beet: zo’n jaar of zeventig. Het gaat mij ook best goed af, vind ik zelf. De melodieën variëren van ‘Die Forelle’ van Franz Schubert tot kinderliedjes die wij uit volle borst op de lagere school zongen, begeleidt door een meester of juf die vaardig was met een blokfluit. Helaas wordt er tegenwoordig op school nog maar zelden muziek gemaakt of gezongen. Maar eerlijk is eerlijk: niet iedereen is van vrolijkheid gecharmeerd.

Femmianne Bredewold: ‘Laten we ervoor waken dat zorg opnieuw steunt op liefdadigheid’

door

Gemeenten en zorginstellingen richten hun blik steeds meer op de inzet van familieleden, buren en vrienden bij de langdurige zorg voor ouderen en mensen met een verstandelijke beperking of psychiatrische achtergrond. Laten we hier kritisch naar blijven kijken, bepleit Femmianne Bredewold, bijzonder hoogleraar Samenleven met Verschil in haar oratie ‘Goed Samenleven? Morele spanningen in de langdurige zorg’. En laten we vooral onze lessen trekken uit het verleden en luisteren naar de stemmen van degenen die van deze zorg afhankelijk zijn en hun naasten.

Leven in Thailand – Effe wennen

door

“Waar zijn toch al die keukendoekjes gebleven?” vraagt Mieke zich hardop af. Inderdaad is het opvallend dat de mand waar die dingen normaal gesproken inzitten maar half vol is. Eerst dacht ik nog dat er een heleboel in de was zouden zitten, maar nadat de vuile was gewassen was was de wastas leeg maar de keukendoekjesmand nog steeds niet vol. De beschuldigende vinger begon al te wijzen in de richting van de house and pet sitters, de Chileense woestijnbewoner en het Engels-Braziliaanse koppel die tijdens onze zesweekse Europareis op ons huisje en de beestenboel gepast hadden. Geen idee wat die met de doekjes uitgespookt zouden moeten hebben, maar het enige wat we zeker wisten is, dat er bij ons vertrek nog een flink gevulde mand was.

De vrije bijen

door

Begin augustus zagen we in een hoek bij het kantoorhuis opeens van alles vliegen. Zat daar een wespennest? Of misschien een tweede hoornaarnest (we hebben er al één in de schuur)? Het bleken bijen uit onze eigen kasten, die op het zuidelijke gedeelte van het terrein staan.

TRF – 92 bedrijven dragen bij aan Israelische bezetting Palestijns gebied

door

The Rights Forum publiceerde deze week een overzicht van 92 bedrijven en instellingen die direct of indirect bijdragen aan de illegale Israëlische bezetting en kolonisering van bezet Palestijns gebied – en daar zelf van profiteren. Het gaat om zowel Nederlandse bedrijven als internationale bedrijven die ook actief zijn in Nederland.

Tweeluik in De Boeddhistische Blik: ‘Je hart als poort’

door

Wie ben ik? Uit welke bron put ik? En, wat kom ik hier doen op aarde? Het zijn vragen die veel mensen zich stellen in deze verwarrende en onveilige tijd. Want waar vind je je anker nu er in de buitenwereld weinig meer is waar je op kunt bouwen en vertrouwen. Samen met filmmaker Sarah Marijnissen gaan we op zoek naar onze innerlijke houvast ofwel onze bron.

Geen asiel voor transvrouw uit VS

door

De minister van Asiel en migratie heeft besloten dat een transvrouw uit de Verenigde Staten (VS) niet in aanmerking komt voor een asielvergunning. De vreemdelingenrechter van de rechtbank Den Haag, nevenzittingsplaats Amsterdam, is het daarmee eens. De situatie voor transpersonen in de VS is verslechterd, maar dat maakt niet dat deze vrouw als vluchteling kan worden aangemerkt.

B’eter: Pissaladière, Franse uientaart

door

In oktober waren mijn partner en ik een week naar de Provence. De natuur was prachtig, getooid met de mooiste herfstkleuren. Het weer was aangenaam. En we hebben ook erg genoten van de Provençaalse keuken. We waren aangenaam verrast door de kwaliteit en de prijzen. We vielen met onze neus in de boter: overal werd gekookt en gebakken met seizoensproducten en streekproducten. Zo waren er kastanjefeesten, en werden overal kastanjegerechten en kastanjedrankjes geserveerd. Ik heb zelfs een keer een stoofpotje met wild zwijn en kastanjes gegeten. Ik ben in principe vegetariër, en anti-jacht, maar ik ben nog meer anti-bioindustrie. Liever wild zwijn, dat hopelijk een fijn leven heeft gehad, dan een zielig vleesvarken uit een veel te klein, smerig hok zonder daglicht.