Kwan is door het prestigieuze Culinary Institute of America gekozen als een van de 50 wereldvertegenwoordigers van de plant-forward culinaire beweging, die een plantaardig dieet promoot boven een dieet met dierlijke eiwitten.
Natuur
Het boeddhisme kent grote waarde toe aan de natuur. In deze rubriek artikelen zoals het verdwijnen van de natuur in Tibet (complete bossen worden er omgehakt) en hoe wij omgaan met de natuur in Nederland en België.
Kwantum en leegte 2 – De blik van bovenaf
De Advaita Vedānta is ook een metafysisch realisme. Het leert dat de echte werkelijkheid het brahman is. De wereld waarin we leven is een illusie (maya), die ontstaat doordat we door onze onwetendheid allerhande begrippen opleggen (adhyāsa) op wat zich aan ons toont.
Bosbranden en helikopters – kunnen de Verenigde Naties niet meer doen?
Jasper Schaaf: ‘Ik pleit dus voor meer vliegtuigen, maar wél goede. Laat in de Verenigde Naties afgesproken worden dat elk land naar rato over goede blusvliegtuigen moet beschikken, die direct, over de grenzen, inzetbaar zijn. Zodat veel sneller en massaler geblust kan worden.’
Boeken – De onthulling, het mysterie dat leven heet
Inge Saraswati werkt al jaren als spiritueel leraar. Haar missie is mensen bewust te maken van het feit dat zij vrije wezens zijn en dat zij niet gebonden zijn aan de talloze denkstructuren die je gevangen kunnen houden.
Nederlandse staat schendt Europese natuurregelgeving
Boerenorganisaties steunen juridische eis Greenpeace voor meer stikstofreductie.
Volg de middenweg en vlieg niet uit de bocht
Dus ik heb niets tegen veganisme, ik heb wel bezwaar tegen de claim van sommige mede-boeddhisten dat veganisme fundamenteel meer ethisch is dan vegetarisme en dat wij dus allen die kant uit zouden moeten bewegen. Sterker nog, een deel van de redeneringen komt m.i. erg dicht bij de drammerige extreme Jain-doctrines (bezem en mondkapjes) waar Boeddha expliciet tegen was…
AH betreurt klacht RCC door Varkens in Nood
Albert Heijn gebruikt volgens Varkens in Nood misleidende en onjuiste informatie om reclame te maken voor varkensvlees. Albert Heijn zegt het te betreuren dat Varkens in Nood een klacht bij de RCC heeft ingediend. Dit betreft volgens de supermarktketen namelijk een uiting die reeds uit de winkel verwijderd had moeten zijn.
Boeken – Dierenrechtenbibliotheek
Wie overweegt vrouwen rechten toe te kennen, kan ze net zo goed gelijk aan dieren geven, grapt Thomas Taylor vol sarcasme in 1792. Precies een eeuw later beseft de Britse emancipatiestrijder Henry Salt, dat Taylor (onbedoeld) een punt heeft: waarom zouden dieren niet eenzelfde rechtsbescherming verdienen als ieder ander wezen met belangen?
De Woonboot
Eenmaal gezien, werd de woonboot iets waarvoor ik genegenheid begon te voelen.
Leven in Thailand – vlucht gemist
Als we nog terug naar Thailand willen moeten we meteen gaan. Schiphol staat al onder water, net als Rotterdam, het nog altijd niet geopende Lelystad en Groningen.
Extinction Rebellion boeddhisten – ‘Er zijn niet veel voorbeelden van de Boeddha als activist’
Ik heb het geluk dat ik binnen XR-boeddhisten een gemeenschap heb gevonden die een gezamenlijk doel heeft in het aanpakken van de klimaatcrisis. Maar toch vraag ik me soms af hoe andere boeddhisten al dan niet met deze noodsituatie omgaan.
Varkens in Nood: Albert Heijn misleidt consument met ‘scharrel’-varkensvlees
Albert Heijn verkoopt volgens Varkens in Nood vrijwel volledig (96 procent) varkensvlees met slechts één ster van het Beter Leven keurmerk: die varkens komen nooit buiten en kunnen niet scharrelen. Ze leven in betonnen stallen, zonder stro of aarde om in te wroeten.
Hersenen zijn een supercomputernetwerk
Volgens het bekendste model van onze hersenen bestaan deze uit drie delen, een krokodillenbrein, een zoogdierenbrein en een mensenbrein. De gedachte hierachter is dat in de evolutie de hersenen zich gestapeld zouden hebben.
Het jaar 2021 – dag 221 – het haasje
De haas was het haasje en versperde de weg.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Het einde van de wereld
Vijfentwintig jaar liep ik hier bij eb tussen de hoge kalkrotsen en de zee, zo’n dertig dagen per jaar, en vrijwel elke dag raapte ik wel een witte veer op van een meeuw – zie ze zweven, hoor ze roepen.
Dier&Recht helpt consumenten af van zuivel
In Nederland worden jaarlijks anderhalf miljoen kalfjes, na een kort en ellendig leven, verwerkt tot kalfsvlees.
Dood door … wat?
Ik geef dus opdracht om levende wezens te doden! Of help ze te doden én dood ze zelf. Maakt mij dat nu een slecht mens? Of juist niet? Of wat?
Wie het denkt te weten, mag het zeggen.
Om ze te redden – kersenbomen tot zenpriesters gewijd
Japanse, Shinto en boeddhistische culturen vereren kersenbomen als symbolen van hoop, maar ook van de kortstondigheid van het menselijk leven en het belang van leven in het moment.
Wereldwijde primeur: alle supermarktkip krijgt beter leven
Door de stap van de supermarkten krijgen straks jaarlijks ruim honderd miljoen kippen een beter leven. Hierdoor gaan veel boerenbedrijven veranderen.
De enorme hitte en het boeddhisme
Met een motorpomp geeft Giovanni ieder jaar in augustus zijn planten een water-injectie. De waterkelder bevatte altijd genoeg water maar nu niet.
Mieke- salade sushi
Eenmaal thuis experimenteerde ik graag met allerlei vormen van sushi, vooral vegetarisch en met veel groenten. Een van deze gelukte experimenten…salade sushi.
Jasper Schaaf – Een bijzondere politieke drogreden
In de krant werd kortgeleden een Europarlementariër aangehaald die zei: ‘Vissers zijn de oudste gebruikers van de zee en daarom moeten zij een beslissende stem krijgen als er windmolenparken op zee worden gebouwd.’ Wie het was of van welke partij doet hier niet zoveel toe, want vele politici hadden dit kunnen zeggen. Klinkt niet zo gek, nietwaar?
Verbinding
Kunnen we samen, niemand uitgezonderd, een betere wereld creëren?
Het jaar 2021 – dag 207 – indegloria
Lang zal hij leven, hoera, hoera, hoera.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
