Boeddhistisch Dagblad

Ontwart en ontwikkelt

Header Rechts

Vijftiende jaargang

Geluk

The Rights Forum – Booking.com profiteert van bezetting Palestina, krijgt belastingvoordeel

door Reageer

Booking is betrokken bij de illegale kolonisering van bezet Palestina, door de verhuur van accommodaties van Israëlische kolonisten in illegale nederzettingen te faciliteren. Hoe dat precies in zijn werk gaat is toegelicht in een eerder deze maand verschenen onderzoek door de Amerikaanse organisatie Ekō.

B’eter: Orzosalade met linzen

door Reageer

Pastasalades: Meestal vind ik ze niet lekker. Zeker als ze voor het merendeel uit harde koude pasta bestaan. Koude pasta heeft de neiging om hard te worden, daar is een chemische verklaring voor die ik even vergeten ben – koolhydraten doen bij afkoeling iets waardoor het taai wordt. Het absolute dieptepunt waren de pastasalades die werden geserveerd bij het eindejaarsfeest op de basisschool van mijn kinderen (in de jaren ’90 en ‘0). Elk gezin nam wat te eten mee, dat werd op grote tafels uitgestald, we aten er dan allemaal van. De makkelijke en goedkope pastasalades bestonden uit macaroni, hamblokjes, doperwten uit een potje en mayonaise. Er waren altijd diverse ouders die kozen voor een variant hierop. Er bleef vaak veel van over.

Boeken – Wat Moed dat Moet

door

Simon blikt terug op de gebeurtenissen die zijn leven voorgoed vormden: het vroege verlies van zijn vader, de geboorte van zijn kinderen, de verwoestende cafébrand in Volendam, het succes en uiteindelijk het besluit om te stoppen met Nick & Simon. Dit boek is niet alleen het levensverhaal van Simon Keizer, maar ook een spiegel voor de lezer. Voor iedereen die voelt dat het anders kan, maar nog niet weet hoe.

Boeddhistische doeners en denkers – de serie 40

door

Cees: ‘Nu werkend als vrijwilliger op een historische begraafplaats ben ik verantwoordelijk voor het smeedwerk. Een ijzer soort dat bekend staat zo sterk te zijn het eeuwig stand kan houden. Toch moet ik hard werken om het vergaan tegen te gaan, zo denk ik ook over mijn levenspad, hard werken om staande te blijven in deze wereld vol egotrippers, egoïsten, onverschilligheid.’

Boeddhistische doeners en denkers – de serie (38)

door

Mirjam Windrich: ‘Jaren geleden begon ik vanuit mijn therapiepraktijk met mensen te mailen. Dit ging eerst tussen de gesprekssessies door, maar op een gegeven moment stelde ik voor alles per mail te doen en dat werkte goed. Waarom precies, wist ik niet. Wel wist ik dat mensen op een ’natuurlijke’ manier hun verhaal vertellen: een geheel van een begin, een midden en een einde.’

B’eter: plantaardige yoghurttaart (cheesecake, verbeterd recept)

door

We gaven vorig weekend een feestje omdat we een rond aantal jaren getrouwd waren. De catering deden we zelf. Omdat ik iemand ben die liever te veel dan te weinig klaarmaakt hadden we nog veel over. Ook kregen we nog verse groenten, waaronder raapsteeltjes, van vrienden die weten dat we van lokale biologische groenten houden. Ik was een week weg, mijn dochter is niet zo van de lokale biologische groenten, dus ik trof nog een volle groentenla aan met deels verlepte groenten. Het was dus weer eens tijd voor mijn ‘letterlijk vergeten groentesoep’, dit keer met over datum veldsla en spinazie, daarnaast raapsteeltjes, aangevuld met ui, knoflook, een halve wortel en verpieterde gember.

Make Altruism Great Again

door

Het is nu ongeveer negen maanden geleden dat we onze open brief ‘Zwijgen is niet altijd goud’ hebben gepubliceerd, over de genocide in Gaza en de Westelijke Jordaanoever en de humanitaire ramp die zich daar voltrok.
Er is in de tussentijd veel gebeurd in het Midden-Oosten. Sinds 10 oktober jl. is er een zogenaamd staakt-het-vuren tussen Hamas en Israël, waardoor de situatie in Gaza veel minder aandacht krijgt. Toch blijkt Israël dit staakt-het-vuren met grote regelmaat te schenden en zijn er meer dan 650 Palestijnen gedood. In de praktijk gaat de ‘slow genocide’ dus gewoon door.