Geroosterde groenten zijn heerlijk. Hun natuurlijke suikers karamelliseren, waardoor ze van nature iets zoet worden.
Boeddhistisch leven
Heartful leven – Mindful werken
De parabel van de samoerai en zijn moeder.
Vegarevolutie: No-meatloaf met linzen en noten
Als klein kind was ik ervan overtuigd dat je kaal werd als je geen vlees at. Een schoolvriendinnetje vertelde me dat op de speelplaats en klonk daarbij zo overtuigend dat ik erin tuinde.
Kenchinjiru, Japanse maaltijdsoep
Dit gerecht schijnt in boeddhistische tempels geserveerd te worden, en een typisch voorbeeld van shojin ryori (“buddhist temple food”) te zijn.
Vegarevolutie: gegrilde paprika-pesto tosti en Nutella French toast
Als klein kind was ik ervan overtuigd dat je kaal werd als je geen vlees at. Een schoolvriendinnetje vertelde me dat op de speelplaats en klonk daarbij zo overtuigend dat ik erin tuinde. De enige vegetariër die ik op dat moment kende – Ghandi – bevestigde mijn haarloze angsten.
Nirvair over hippies, boeddhisme en het centrum in Hantum
‘Ik herinner me de dag dat het centrum, toen een boerderij, deze naam kreeg. Het behoorde aan hippies, boeddhistische hippies weliswaar. George ( Sjors) en Ageeth Fransen om precies te zijn!’
Vietnamese soep met citroengras en shiitake
Eet de soep als voorgerecht, of met een stevig stuk brood als hoofdgerecht.
Ik neem toevlucht tot…. Sangha
Tijdens het voorstelrondje bij een ontmoeting van een divers gezelschap boeddhisten hoorde ik iemand zeggen: “op dit moment ben ik sangha-loos”. Uiteraard begreep ik wat er bedoeld werd, maar toen ik er wat beter over nadacht vond ik het toch wel een opmerkelijke uitspraak.
De Boeddha woont in Egmond
Een bijzondere ontroering maakt zich van mij meester. In mijn hart beluister ik de stem van een monnik die een stille roep heeft gehoord, niet van de God van Abraham, maar van de Boeddha.
Familiekarma: boeddhisme met de paplepel
Boeddhisme met de paplepel, hoe werkt dat? “Mijn broertje en ik hadden echt zoiets van: moet dat?”
Nagarjuna omgekeerd
Missen we in het westerse boeddhisme niet node kloosters als vindplaats van verdieping? Schrompelt onze meditatiepraktijk niet ineen tot een slap aftreksel van wat deze zou kunnen zijn wanneer we de historische bronnen zouden volgen?
Waarom teken ik eigenlijk?
Arnold Vermeeren tekent regelmatig en leest veel over zenzientekenen. Over tekenen als meditatie worden naast concrete, ook nogal veel abstracte dingen verteld.