…
Renske – haiku
…
Home » herfst
door gastauteur
door gastauteur
door gastauteur
Vaak wordt er gezegd dat voedselbossen – gemengde bossystemen van eetbare soorten – nooit onze graanvelden kunnen vervangen, omdat koolhydratenbronnen nou eenmaal niet genoeg in het bos groeien. Dit laatste is simpelweg niet waar. Neem de kastanje. Er is onderzocht dat, in ons klimaat, een kastanjebos qua massa en voedingswaarde per hectare gelijke aantallen oplevert als die van een graanveld. Tekst Simon Verboom.
door Renske de Graaf
door Anneke Comello
door Anneke Comello
Rillend en druipend van de regen stapten een goede vriendin en ik tegen etenstijd mijn appartement binnen. Trek en vermoeidheid hadden ons overmeesterd en in de eerste plaats hadden we nu een behoefte aan een simpele, voedzame en verwarmende maaltijd.
Lees meer over Anneke – Hartige herfstpasta met pompoen, olijf, gerookte tofu en amandel
door Dick Verstegen
door Joop Ha Hoek
door Anneke Comello
door Joop Ha Hoek
door gastauteur
door Anneke Comello
Rillend en druipend van de regen stapten een goede vriendin en ik tegen etenstijd mijn appartement binnen. Trek en vermoeidheid hadden ons overmeesterd en in de eerste plaats hadden we nu een behoefte aan een simpele, voedzame en verwarmende maaltijd.
Lees meer over Anneke – Hartige herfstpasta met pompoen, olijf, gerookte tofu en amandel