Boeddhistisch Dagblad

Ontwart en ontwikkelt

Header Rechts

Dertiende jaargang

B’eter Wraps met knapperige tofu

door

Vandaag Vegan crispy tofu wraps, oftewel wraps met knapperige tofu. Het raspen en in de oven bakken van tofu was nieuw voor mij, sinds ik dit recept ken doe ik het vaker. Het is heel simpel en je kunt eindeloos variëren met kruiden en andere smaakmakers. Alles bij elkaar is dit best een tijdrovend recept, of beter gezegd verzameling recepten, maar onderdelen ervan zijn weg te laten of te vervangen door kant-en-klaar producten. Zoals de wraps. Maar zelf maken is leuker en lekkerder.

VrijdagZindag – lastdier mens

door

De mens is de andere diersoorten mijlenver vooruit. Dat komt door het menselijke vermogen om aan de eigen werkelijkheid allerlei betekenissen toe te kennen. Elke diersoort heeft één leefwijze, maar de mensensoort kent door die bijzondere gave vele talen, culturen en religies. De wetenschappelijke en technische revoluties van de laatste eeuwen zetten een donderend uitroepteken achter de unieke status van de mens. De mens heeft zich ontwikkeld tot ver voorbij het label ‘diersoort’, zou je zeggen.

Tibetaanse leraar geschorst door China wegens gebruik Tibetaanse taal op scholen

door

Dhonyoe werd in maart herhaaldelijk ondervraagd door de Chinese autoriteiten. De door de Chinese overheid gerunde school heeft ongeveer 500 Tibetaanse studenten, van kleuterschool tot en met het zesde leerjaar, en ongeveer 60 leraren. Eerder werd op de school onderwijs gegeven in de Tibetaanse taal, maar sinds 2018 is de Tibetaanse taal vervangen door het Mandarijn. Met als doel om de uniformiteit te bevorderen in het gebruik van schoolboeken en instructiemateriaal.

Rechtbank wijst vorderingen Greenpeace af maar erkent urgentie natuurcrisis

door

Marieke Vellekoop, directeur Greenpeace Nederland: “Dit is een afwijzing met een gouden randje. We erkennen dat de kortgedingrechter geen makkelijke taak had en het is spijtig dat noodzakelijke maatregelen om de meest kwetsbare natuur te beschermen nu langer op zich zullen laten wachten, en de natuur daarmee verder zal verslechteren.”

Onderzoek – Kiezers links én rechts houden van dezelfde musea

door

Of mensen nu op de PVV of GroenLinks-PvdA stemmen, ze hebben dezelfde voorkeur voor cultuurinstellingen. Voor beide kiezersgroepen zijn het Anne Frank Huis en het Rijksmuseum favoriet en zijn acht van de top tien favoriete cultuurinstellingen gelijk. Wel blijkt dat linkse kiezers beter bekend zijn met het Nederlandse cultuuraanbod.