Witte bonen. Wie kent ze niet? Vaak worden ze gegeten als witte bonen in zoetige tomatensaus. Maar er kan veel meer mee! In de vorige eeuw was het aanbod peulvruchten in de supermarkt beperkt tot witte bonen, bruine bonen, kapucijners, linzen, groene erwten en spliterwten. Sindsdien zijn daar bij gekomen: lima bonen, zwarte bonen, kidney bonen, zwartoogbonen, kikkererwten, belugalinzen, rode linzen, gele linzen, enzovoort.
Natuur
Het boeddhisme kent grote waarde toe aan de natuur. In deze rubriek artikelen zoals het verdwijnen van de natuur in Tibet (complete bossen worden er omgehakt) en hoe wij omgaan met de natuur in Nederland en België.
Milieudefensie – Nieuwe Tweede Kamer moet miljardensubsidies voor grote vervuilers aanpakken
In het klimaatakkoord van Parijs spraken landen af hun fossiele subsidies af te bouwen. Nederland beloofde in 2016 om per 2025 de fossiele subsidies gestopt te hebben. Maar de Nederlandse overheid geeft jaarlijks nog steeds € 39,7 tot € 46,4 miljard aan fiscale voordelen aan vervuilende bedrijven voor de productie en het gebruik van fossiele brandstoffen. Eerder kwamen SOMO, Oil Change International en Milieudefensie al uit op een totaal van € 37,5 miljard.
Aardbeving met kracht 5,0 treft Tibet’s Xizang
Een aardbeving met een kracht van 5,0 op de Schaal van Richter heeft dinsdagochtend vroeg Xizang getroffen.
Het jaar 2023 – dag 334 – mistland
Alle weer is van de Heer.
Somewhere over the rainbow skies are blue.
Take care out-there.
Voedselpark en OBA – Wat eet Nieuw West?
Voedselpark Amsterdam is een ambitieus burgerinitiatief, gesteund door een groeiende groep van bewoners en organisaties. Meer dan 15.000 mensen ondersteunen het idee om de Lutkemeer opnieuw te bestemmen als landbouwgrond en hier een Voedselpark te realiseren voor de Amsterdamse bewoners.
Investeren in natuur loont – 12 milieu-en natuurorganisaties roepen politiek op
De organisaties stellen dat natuur niet rechts of links is. De oproep staat los van welke politieke kleur een volgend kabinet ook krijgt. Natuur is namelijk goed voor iedereen, zo stellen de organisaties.
Wetenschappers blokkeren en roepen op tot een einde aan fossiele brandstoffen
Wetenschappers en academici van Scientist Rebellion sluiten zich maandag 4 december bij activisten van Kappen met Kolen aan om infrastructuur voor fossiele brandstoffen te blokkeren.
Nieuwe rechtszaak Milieudefensie tegen financiële instelling
Milieudefensie start een nieuwe klimaatrechtszaak tegen een instelling uit de financiële sector. Uit de Klimaatcrisisindex: De Financiële Editie blijkt dat 7 Nederlandse financiële instellingen samen verantwoordelijk zijn voor minstens 158 megaton uitstoot aan broeikasgassen.
Vogelbescherming – 2024 het Jaar van de Huismus
Een van de hoogtepunten van het Jaar van de Huismus wordt het onderzoek naar de mogelijkheden om te broeden. Waar nestelen huismussen graag? Huismussen zijn daarin bijzonder veelzijdig. Nesten worden gevonden onder daken, achter struiken, regenpijpen en zonneschermen. Ook maken huismussen veel gebruik van nestkasten en neststenen, ook die eigenlijk bedoeld zijn voor gierzwaluwen. Maar welke nestplaatsen zijn het meest populair?
COP28 – Climate Change Conference
De VAE, een van ’s werelds grootste olieproducenten, zal als gastheer optreden voor COP28 in Dubai, ondanks de draconische onderdrukking van vreedzame dissidenten en wetten die vrije vereniging en vergadering verbieden en het recht op privacy ontzeggen.
Boeddhistische Blik – Speed of Happiness van Hyuckjee Park
Deze documentaire van de Koreaanse regisseur Hyuckjee Park speelt zich af in Oze, een ongerept moerasrijk natuurgebied in Japan. De berghutten in het park zijn alleen te voet bereikbaar. Voor de toeristen een uitdagende wandeling over houten planken boven de drassige grond met steeds wisselende vegetatie.
Pendelende regenworm ‘Lumbricus terrestris’ voor klimaatadaptatie
De weerrecords van droogte en overmatige regenval tuimelen over elkaar heen. In het onderzoeksprogramma KLIMAP wordt gezocht naar aanpassing aan deze weersextremen (klimaatadaptatie). ‘Pendelende’ regenwormen kunnen met hun diepe verticale gangen de opnamecapaciteit en doorloop (infiltratie) van water in de bodem verdrievoudigen.