
…
Home » Pagina 161
door Ardan
door de redactie

Deze aflevering van De Werkplaats/Atelier springt een beetje uit de toon. We besteden niet alleen aandacht aan het werk van beeldend kunstenaar Mathilde –Myoki- de Vriese maar ook aan dat van psycholoog René – Ryorin- Slikker, de partner en geliefde van Mathilde, met wie zij het Amsterdamse zenatelier De Zamenhof drijft.
Lees meer over De Werkplaats – de Lelijke Eend, zen op locatie
door Hans van Dam
door de redactie
door Sodis Vita
door Emmaho
door Jana Verboom

Vleesvervangers: ik heb er al vaker over geschreven. Waarom zou je vlees willen vervangen als je ook gewoon peulvruchten kunt eten, in curry’s, dahl, tofu, of tempeh? Toen mijn dochter nog klein was en een voorkeur had voor traditioneel eten, aten we vaak AGV-tjes (Aardappelen, Groenten, Vleesvervanger) om haar tegemoet te komen. Maar de dochter is in 12 jaar tijd uitgegroeid tot een jongvolwassene die bijna alles lust en graag experimenteert in de keuken. Vleesvervangers komen bij ons nog maar zelden op tafel, omdat we nauwelijks nog AGV’tjes eten. Bij uitzondering gaan er plantaardige speckjes door de erwtensoep.
Lees meer over B’eter: plantaardige Griekse yoghurt en Griekse schotel
door Dharmapelgrim
door de redactie
door Hans van Dam

De spirituele wonderdaden van Kevertje Plop.
Lees meer over Misschien wel, maar misschien ook niet, zei Krumpie
door de redactie
door Joop Ha Hoek