Het is bijna Tibetaans Nieuwjaar, bekend als Losar, het belangrijkste festival op de Tibetaanse kalender. Losar vindt dit jaar plaats van 12 t/m 14 februari.
Ter gelegenheid van Losar organiseren de Tibet Support Groep, de Tibetaanse gemeenschap in Nederland en International Campaign for Tibet de avond voor Losar, op 11 februari, een online Tibetaanse kookworkshop. Tijdens de kookworkshop leren de deelnemers samen Khapse en Dresil maken. Khapse is een gefrituurd gebakje en Dresil is een zoet rijstgerecht. Beide gerechten worden vaak geserveerd tijdens Losar.
Stipt om 18:30 uur staan twee Tibetaanse chefs klaar in restaurant “Tashi Deleg” om online samen met de gasten de gerechten te bereiden. De kookworkshop zal ongeveer één uur duren en je kan tijdens het koken vraag stellen in de chat. Tijdens de kookworkshop wordt ook meer uitleg gegeven over de Losar viering van Tibetanen in Nederland door de Tibetaanse gemeenschap in Nederland.
Sta je al te springen om samen met de koks Tibetaans te koken? Ga dan naar de website voor het boodschappenlijstje en meer informatie over de livestream. Tip: zorg dat je alle ingrediënten vóór de kookworkshop in huis hebt.
Geef je hier op voor de Tibetaanse kookworkshop.
