Recepten op maaltijdmixen, roerbaksauzen en pakken rijst raden consumenten in bijna 90 procent van de gevallen vlees aan. Dat blijkt uit een steekproef van Wakker Dier, die doe-het-zelf-gerechten analyseerde bij tien supermarktketens.
Supermarkten sturen consumenten dit jaar vooral richting het eten van varkensvlees. In de helft van alle vleesrecepten wordt varken gebruikt om voor de feestdagen op te dienen.
De supermarkten halen hun eend uit Frankrijk, waar de dieren een erbarmelijk bestaan leiden. Ze leven met duizenden dicht op elkaar, opgesloten in een dichte stal. Met hun zwemvliezen staan ze hele dagen op roostervloeren, wat ernstige pootproblemen kan veroorzaken.
Ondanks de afname in kiloknallers, stijgt het totaal aantal vleesaanbiedingen. Dit komt vooral door de opkomst van producten met één Beter Leven-ster.
In Nederlandse supermarkten is het marktaandeel van varkensvlees met het Beter Leven keurmerk in het tweede kwartaal van 2018 gestegen naar 72%. Dit is een stijging van 1% ten opzichte van het eerste kwartaal, en 6% ten opzichte van juni 2017.
Wakker Dier heeft de speciale kerstfolders onderzocht die de grotere supermarktketens uitbrengen naast hun reguliere weekfolder.
Meer dan 150 vrijwilligers telden in augustus en september van dit jaar het aanbod van biologische producten op de groenteafdeling van supermarkten. Er is weinig aanbod.
De dieren sterven op de boerderij voor ze de slachtleeftijd of het einde van de productieperiode hebben bereikt. Zo bezwijken ze bijvoorbeeld aan infecties of ziektes, of drogen ze uit, omdat ze te zwak zijn om bij water en voedsel te komen.
De plofkip, die twee kilo groeit in zes weken, is bij de meeste supermarkten uit het kipschap aan het verdwijnen.
Milieudefensie vraagt supermarkten alleen nog duurzame melk te verkopen. De productie van melk tast het milieu aan.
