Kunnen we gerechten maken door grotendeels ingrediënten te gebruiken die afkomstig zijn van bomen, struiken of andere ‘houtige’ planten? Dit is een vraag die mij al een tijdje bezighoudt, en waar ik in het verleden in deze blog al een paar keer over heb geschreven. Het gebruik van fruit is een voordehandliggende manier om antwoorden te vinden in deze zoektocht, maar in de maand april ben je dan nog gebonden aan bewaarvruchten van het jaar ervoor: appels, peren en kaki’s – in plaats van vers fruit. Recept Simon Verboom.
Maatschappij
Persvrijheid in Nederland stabiel, ondanks incidenten tegen journalisten
RSF meent dat het stijgen van de zesde naar de vierde plaats door Nederland geen echte verbetering van de persvrijheid weerspiegelt. Bij de Nederlandse organisatie PersVeilig deden journalisten afgelopen jaar 218 keer een melding van een incident. In de meeste gevallen ging het om een bedreiging, vaak mondeling of op sociale media.
VrijdagZindag – Geen gewone vier mei
De polarisatie dreunt dus om acht uur mee met de klokslagen. Zelfs de demonstranten die van de Dam geweerd worden, herinneren in hun afwezigheid aan de meningsverschillen. De diepere zin is complexer dan de oneliners van de polarisatiewoordvoerders. De nationale eenheid van het Dam-ritueel, met koninklijk stempel, verhult kunstmatig de verdeeldheid.
Extinction Rebellion ketent zich vast in Frequent Flyer Lounge Schiphol
Sinds vanmorgen vroeg protesteert Extinction Rebellion in de Frequent Flyer Lounge van KLM op Schiphol. Een aantal rebellen heeft zich vastgeketend, anderen protesteren met banners en flyers. De wetenschap is volgens XR duidelijk: doorgaan op de ingeslagen weg betekent dat de opwarming van de aarde ver boven de 2 graden uitkomt.
Amerikaans Huis van Afgevaardigden – ‘Joden hebben Jezus niet vermoord’
Amerikaanse wetgevers hebben de definitie van antisemitisme verruimd in de nieuwste wetgeving.
Boekbespreking – David Hume is nog steeds actueel
Hoewel hij zelf nogal wat kritiek had op de filosofen van zijn tijd, was David Hume een van de belangrijkste filosofen van de westerse traditie. Zijn werk is onontbeerlijk geweest voor de filosofie van de Verlichting, in het bijzonder die van Immanuel Kant. Je zou kunnen zeggen dat hij Kant een voorzet gaf voor open doel, Kant hoefde hem er alleen maar in te koppen. Zijn nuchtere aanpak en gematigd scepticisme zijn nog steeds een indrukwekkend voorbeeld en inspiratiebron voor actuele discussies.
Boeken – Therapy journal
Door vaker de tijd te nemen voor die kleine gelukjes zul je positiever in het leven staan. Sta even stil bij de mooie momenten van de dag en kies voor meer geluk en positiviteit
De blik van een kind
Pas zag ik een foto op tv die veel betekenis had. Kun je dat zo zeggen? De achtergrond was de oorlog in Palestina en de discussies over schuld die daarbij gevoerd worden. De inhoud daarvan is aan verandering blootgesteld. ‘Logisch’ zal men zeggen. Dat is precies wat een oorlog is en doet. Wat we nu weten, wisten we kortgeleden nog helemaal niet. De oorlog als grote veranderaar. En of dat lukt hangt mede van ingenomen posities af. De oorlog als klassieke maatschappelijke en ook religieuze motor. En het kind in de oorlog drukt de posities uit die genomen worden. Met steevast het volk, de werkers in beeld. De betere klasse zie je minder. Op de vlucht misschien?
Aantal (burger) doden in Gazastrook stijgt naar 34.568
Het aantal doden in Gaza door Israëlische aanvallen, bombardementen en luchtaanvallen en op de grond, van wie circa 70 % vrouwen en kinderen, ligt op 34.568. Elke dag vallen er onschuldige burgerslachtoffers door het militaire geweld van Israël.
Foodwatch slaat alarm over schadelijke kindermarketing
Het falende beleid geeft de voedingsindustrie, met hun immense budgetten voor junkfoodmarketing, vrij spel. Zelfregulering en reclamecodes blijken ontoereikend om de Nederlandse jeugd te beschermen tegen de agressieve tactieken van deze bedrijven.
Nacht Na de Dam
Tijdens Nacht Na de Dam komen publiek en theatermakers enkele uren na de dodenherdenking op de Dam uit alle hoeken van de stad bij Internationaal Theater Amsterdam samen om elkaar te ontmoeten en na te praten aan de hand van de verschillende optredens. Het programma bestaat uit de live uitzending van Vuur van de Vrijheid (in Wageningen) en verschillende live optredens en voordrachten van o.a. Gonny Gaakeer en Floris van der Vlugt, Marga Altena en de Nachtresidenten van het Amsterdams 4 en 5 mei comité: Adriaan van Dis, Hajar Fargan en Brian Elstak.
‘Chinese staatsmedia steunen protesten op Amerikaanse campussen’
De Amerikaanse minister van Buitenlandse Zaken Antony Blinken zei dat de protesten een symbool zijn van de Amerikaanse democratie, maar hij bekritiseerde de demonstranten voor het zwijgen over de aanval van Hamas militanten in oktober die meer dan 1.200 Israëli’s doodde en het conflict ontketende.
Een rolmodel en een mystica: Etty Hillesum
Het dagboek van Etty Hillesum is wat mij betreft onverminderd actueel. Want Auschwitz is geen voltooid verleden tijd. Gemarteld, vervolgd en gemoord wordt er as we speak volop in deze wereld. We kennen de schuldige landschappen.
Het jaar 2024 – dag 121 – labelmaffia
Eco en de eco reisbureaus. Twee zaken.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Vrijheid
…
Dag van de Arbeid en de oproep aan FNV zich solidair te tonen met Palestina
Op 4 mei wordt in Utrecht de film Gaza Fights For Freedom getoond. Daarnaast wordt opgeroepen de Palestijnse vlag halfstok te hangen, en een foto online te plaatsen met de hashtag #NeverAgainEsspeciallyNow.
ICC – ‘arrestatiebevel voor Israelische top’
Nadat het nieuws over een mogelijke aanklacht wegens oorlogsmisdaden vorige week naar buiten kwam, verklaarde Netanyahu dat Israël ‘nooit enige poging van het ICC zal accepteren om zijn inherente recht op zelfverdediging te ondermijnen.’
De Boeddhistische Blik: The Monk
Als vier jaar later de zoon van de monnik, Thor, nu vijfentwintig jaar oud, contact opneemt met de filmmakers, verandert opnieuw alles. Banthe blijkt te zijn teruggekeerd naar Denemarken en heeft slechts enkele maanden daarna een einde aan zijn leven gemaakt. Wat is er gebeurd? Wie was Jan Erik Hansen, monnik Bhante, werkelijk? Wie was deze zoekende mens, deze wetenschapper en vader? Welke interne of externe krachten dreven hem ertoe om zulke radicale keuzes in het leven te maken?
Beeldgedicht – fluitenkruid
…
Het jaar 2024 – dag 120 – herdenken
De dodenherdenking en het overdraagbare verdriet.
Somewhere over the rainbow, skies are blue.
Take care out-there.
Israël’s Holocaust Herdenkingscentrum betreurt afdekken Holocaust gedenktekens
Yad Vashem, Israëls nationale Holocaust Museum en gedenkteken in Jeruzalem, en het World Holocaust Remembrance Center hebben hun diepe bezorgdheid geuit over recente berichten over het afdekken van Holocaust gedenktekens en monumenten in zowel de Verenigde Staten als het Verenigd Koninkrijk.
Aantal (burger) doden in Gazastrook stijgt naar 34.151
Het aantal doden in Gaza door Israëlische aanvallen, bombardementen en luchtaanvallen en op de grond, van wie circa 70 % vrouwen en kinderen, ligt op 34.151. Elke dag vallen er onschuldige burgerslachtoffers door het militaire geweld van Israël.
Profundo – ‘Unilever verantwoordelijk voor 268 miljard euro aan klimaatschade’
Uit het onafhankelijke onderzoek van Profundo blijkt dat Unilever voor € 268 miljard* aan klimaatschade aanricht, in de periode 2016-2050. Dit bedrag is berekend door de conservatieve PBL-methode* toe te passen op Unilevers eigen klimaatplan dat in maart gelanceerd is.
‘Opleving boeddhisme in India vond plaats na benoeming premier Modi’
Damenda Porage: ‘Hij is zo vrijgevig, niet alleen voor India, maar ook voor de buurlanden. Zo zagen we onlangs de relikwieën van Boeddha naar Thailand reizen. Het boeddhistische volk van Thailand was dolblij met dit gebaar.’
