Esther Kef (40) uit Amsterdam heeft met haar langlauftocht om aandacht te vragen voor het lot van varkens ruim 7000 euro aan donaties opgehaald. Zij is de eerste ter wereld die de Italiaanse Alpen heeft doorkruist op de lange latten. Sinds januari ploeterde ze over besneeuwde bergpassen om aandacht te vragen voor varkensleed in de intensieve veehouderij. Haar barre tocht van 1000 kilometer eindigde zondag in het dorpje Cortina d’Ampezzo in de regio Veneto.
Bij de finish stond bijna niemand om de Nederlandse te ontvangen. Vanwege het coronavirus zijn bijeenkomsten van grote groepen mensen verboden in Noord-Italië. ‘Maar ik heb het geflikt om 1000 kilometer te langlaufen”, aldus een uitgeputte Esther. “En door alle media-aandacht heb ik veel Italianen duidelijk gemaakt dat hun salami niet komt van vrolijk dartelende varkens in de Toscaanse heuvels.’
Documentaire
Met het geld uit donaties gaat ze een documentaire maken over varkens. ‘Hiermee wil ik laten zien dat een varken geen ding is maar een liefdevol en intelligent dier dat recht heeft op frisse lucht, stro en een modderpoel. In het wild wordt een varken gemiddeld 10 tot 15 jaar oud. Maar de 12 miljoen productievarkens in Nederland halen hun eerste levensjaar niet eens’’ . De documentaire zal vertoond worden op Italiaanse en Nederlandse scholen.
Op de langlauflatten heeft Esther de Italiaanse Alpen doorkruist van Piemonte in het Westen naar Veneto in het Oosten. Esther koos Italië niet per toeval uit voor haar langlaufuitdaging. Dit land is een van de grootste afzetmarkten van het Nederlandse varkensvlees. ‘Er is niets Italiaans te ontdekken aan de beroemde ‘Italiaanse’ salami die in de Italiaanse supermarkten ligt”, zegt Esther. ‘De salami komt van varkens uit de Nederlandse intensieve veehouderij.’
Italianen woedend
In de Italiaanse media sloeg de missie van Esther Kef in als een bom. Ze is in ruim 50 kranten, radio – en televisieprogramma’s verschenen. De Italianen zijn woedend om te horen dat hun salami niet uit Italië maar uit Nederland komt. ‘Ze dachten echt dat de varkens die zij eten vrolijk ronddartelen door de Toscaanse heuvels’, volgens Esther. ‘Ik wilde hen de werkelijkheid achter de salami laten zien en uitnodigen om geen vlees meer te kopen in supermarkten.’
Coronavirus
Sinds de afgelopen twee weken langlaufte Esther dwars door het gebied waar het coronavirus snel om zich heen grijpt. “Er was bijna niets meer te krijgen in supermarkten, mondkapjes waren uitverkocht, bruiloften mochten niet doorgaan en mijn aankomst na 1000 kilometer langlaufen viel daardoor ook in het water.” Zelf maakt Esther zich geen zorgen om ziek te worden. Voor haar telt maar een ding: aandacht voor varkens in de intensieve veehouderij.
