• Door naar de hoofd inhoud
  • Skip to secondary menu
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Boeddhistisch Dagblad

Ontwart en ontwikkelt

Header Rechts

Veertiende jaargang

Zoek op deze site

  • Home
  • Agenda
    • Geef je activiteit door
  • Columns
    • Andre Baets
    • Dharmapelgrim
    • Bertjan Oosterbeek
    • Dick Verstegen
    • Edel Maex
    • Emmaho
    • Goff Smeets
    • Hans van Dam
    • Jana Verboom
    • Joop Hoek
    • Jules Prast
    • Paul de Blot
    • Rob van Boven en Luuk Mur
    • Ronald Hermsen
    • Theo Niessen
    • Xavier Vandeputte
    • Zeshin van der Plas
  • Nieuws
  • Contact
    • Steun het BD
    • Mailinglijst
  • Series
    • Boeddha in de Linie
    • De werkplaats
    • Recepten
    • De Linji Lu
    • De Poortloze Poort
    • Denkers en doeners
    • De Oude Cheng
    • Meester Tja en de Tao van Niet-Weten – alle links
    • Fabels door Goff
    • Cartoons van Ardan
    • Tekeningen Sodis Vita
    • De derwisj en de dwaas
  • Over ons
    • Redactiestatuut van het Boeddhistisch Dagblad
    • Redactieformule van het Boeddhistisch Dagblad
  • Privacy

Home » Boeddhistisch leven » B’eter – soep en groenten uit het biologische Hoev-winkeltje

B’eter – soep en groenten uit het biologische Hoev-winkeltje

21 mei 2016 door Addy Bakx

De zon doet haar best om de koude wind te temperen in de Belgische provincie Limburg. Dat lukt aardig. Samen met een collega ben ik gearriveerd bij de sociale volkstuin De Hoev in Zonhoven. We krijgen daar een privé rondleiding door de tuin. André Rutten, medeoprichter, steekt meteen van wal. De Hoev kent verschillende thema’s die allemaal draaien rondom duurzaamheid en sociale participatie.

tekst Addy Bakx

Voordat we bij de eerste houtwal komen staan we even stil bij het weerstation. Geen digitaal gedoe met weer online, gewoon een kei aan een koord tegen een achtergrond waarop een tekst verklaart hoe je de kei moet duiden. “Hangt de steen stil, dan is het windstil. Is de steen nat, dan regent het. Zie je twee stenen, bel een taxi, je bent dronken!” Achter de houtwal ligt een uitgebreid perk met allerlei kruiden.

Stokloperstuin

We lopen door naar de stokloperstuin. De naam zegt het al: deze tuin is aangelegd voor mensen met een beperking. Mensen kunnen hier rechtopstaand tuinieren. De perken staan in grote houten bakken op een werkhoogte van een kleine meter. Er zijn zes speciale units waar je met je rolstoel zó in kunt rijden. Al zittend kun je dan de planten verzorgen. Eens per week brengt een busje mensen uit een nabijgelegen verzorgingstehuis die hier dan lekker aan de slag kunnen.

Zonhoven (L.) De Hoev - Alg. overzicht foto Addy BakxAan de zijkant van het tuincomplex staat een groot gemeenschappelijk tuinhuis, geheel voorzien van zonnepanelen en met een ecotoilet. Alle volkstuinders op de Hoev hebben hier een eigen berging voor hun tuingereedschap. Zo’n twintig tuinders kweken hier volledig ecologisch hun groenten. Even verderop ligt er een Ark van Noach in het gras met een vervaarlijke leeuw voorin. Op het grasveld kunnen kinderen spelen als ze geen zin hebben om in de tuin te helpen. Er is een speciale rotswand waarin kabouters wonen. André vertelt dat die is aangelegd door een medewerker van de vzw Werkende Handen. De Hoev doet dienst als sociale werkplaats voor Werkende Handen. De man die de rotswand heeft bedacht en aangelegd had altijd rugklachten als hij in de tuin moest werken, maar had daar geen last van toen hij met de zware keien zijn rotswand kon opbouwen. Kwestie van motivatie. Intussen sjouwen er verschillende mannen rond met kruiwagens en wordt er flink geschoffeld in de tuin.

Trots

Onder de medewerkers van De Hoev zijn ook mensen die er vanuit een re-integratietraject voor langdurige werklozen aan de slag zijn. Alle medewerkers worden begeleid door Leon Trippaers. Leon komt uit de grafische sector maar zegt nu niet anders meer te willen dan mensen aanzetten om goed bezig te zijn in de tuin. Hij is trots op zijn mensen. Zo kreeg een groepje medewerkers die vanuit arbeidszorg in De Hoev werken voor het eerst in hun leven een diploma. Dat was voor het houtvlechtwerk dat ze hadden gemaakt. Ze waren zo blij als een kind!

Volledig ecologisch

Voor iedereen werkt tuinieren ontspannend. Het neemt ook voor mensen die bijvoorbeeld door een verslaving grote afstand tot de arbeidsmarkt hebben de stress weg. En het is ook lekker om in de middagpauze je brood te kunnen eten met een lekkere soep van de groenten die je zelf hebt gekweekt. De groenten die op de Hoev gekweekt worden zijn te koop in het biologisch winkeltje op het terrein. Ook wordt er geleverd aan de plaatselijke kruidenier. Om het ecologisch tuinieren onder de knie te krijgen heeft De Hoev de eerste drie jaar samengewerkt met Velt. Velt (Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren) is een vereniging voor iedereen die  milieuvriendelijk aan de slag wil in de tuin of keuken.

De Hoev zonhoven met windmolenVelt gaf onder meer een opleiding aan de volkstuinders. Een van de principes van ecologisch tuinieren is zorgen voor een goede irrigatie. Een windmolen op het terrein pompt het water op en via een vernuftig systeem wordt dit water verspreid zodat de grond op een juiste manier bevloeit wordt.

Vlakbij deze windmolen kunnen bejaarden nu heel gemakkelijk water tappen in hun gieter of emmer. Zij konden de handpomp die er voorheen was niet bedienen. Onmisbaar voor alle groei en bloei zijn de bijen en hommels die voor de bestuiving zorgen. Een groot insectenhotel biedt hen een gastvrij onderkomen. Genietend van de voorjaarsbloeiers komen we aan bij de appel- en perenboomgaard.

De kip in de kunst

Koen Vanmechelen met de Prix Ars Electronical 2013. The Cosmopolitan Chicken Project
Koen Vanmechelen met de Prix Ars Electronical 2013. The Cosmopolitan Chicken Project

Deze grenst aan een afgebakend terrein met drie kippenhokken. De kippen zijn eigendom van de kunstenaar Koen Vanmechelen. Zijn veelomvattende en innovatieve werk onderzoekt het thema van bio-culturele diversiteit via de kip en diens voorouder, de bankivahoen. Zijn bekendste project is The Cosmopolitan Chicken Project, een internationaal gebeuren waarbij hij via de kruising van nationale kippenrassen op zoek gaat naar een hybride of kosmopolitische kip. Koen heeft op De Hoev zijn eigen Toren van Babel gebouwd. Ik zie kippen met een prachtig donkergroen verenkleed. Leon vertelt mij desgevraagd dat zo’n kip al gauw 15.000 euro kost. Voor De Hoev is dit kunstwerk een publiekstrekker zonder dat het een elitaire bedoening wordt. Juist mensen die weinig te besteden hebben, werken op de Hoev. In de zomer kunnen ze op het terras bij een barruimte zitten waar door vrijwilligers een fruitsap of een frisse pint geschonken wordt. De bankjes op het terras zijn veelkleurig en ogen uitnodigend. Ze zijn helemaal van gerecycled materiaal gemaakt. Lange rijen aardbeien staan onder een witte overdekking in de volle grond. We lopen erlangs naar de rosmolen. Anders dan de naam doet vermoeden wordt deze niet door een paard maar door een ezel aangedreven. André vertelt dat vanmiddag ezel Fred wordt ingespannen. Het trekt altijd veel bekijks van jong tot oud als de molen in werking is. Er wordt vooral veel spelt, het oergraan, gemalen. De Hoev is een ge’zon’d initiatief in Zonhoven.

Wie daar ook eens naar toe wil kan via de website contact opnemen.

 

 

 

 

Categorie: B'eter, Boeddhistisch leven, Natuur, Voedsel Tags: De Hoeve, kippen, Zonhoven

Lees ook:

  1. Rabobank en ING financieren Amerikaans dierenleed
  2. Kooi-ei actie Wakker Dier succesvol
  3. Eendagskuikens kind van de rekening bij vogelgriep
  4. Leven in Thailand – eieren zoeken

Elke dag het BD in je mailbox?

Elke dag sturen we je een overzicht van de nieuwste berichten op het Boeddhistisch Dagblad. Gratis.

Wanneer wil je het overzicht ontvangen?

Lees Interacties

Reacties

  1. Sjoerd zegt

    21 mei 2016 om 23:21

    Erg leuk!

Primaire Sidebar

Door:

Addy Bakx

Addy Bakx is schrijfster van levensverhalen, teksten en artikelen. Zij heeft affiniteit met mensen met een makke 
Alle artikelen »

Agenda

  • Agenda
  • Geef je activiteit door

Ochtend- of avondeditie

Ochtend- of avondeditie ontvangen

Abonneer je

Elke dag gratis een overzicht van de berichten op het Boeddhistisch Dagblad in je mailbox.
Inschrijven »

Agenda

  • 10 februari 2025
    Zen Spirit studiegroep 'Het verborgen licht'-vanaf 10 februari 2025
  • 12 mei 2025
    Maandagochtend meditatie in Amsterdam-West
  • 13 mei 2025
    Verdiepingsbijeenkomst Hand in hand met de Boeddha
  • 13 mei 2025
    Dinsdagavond op even weken samen mediteren in Almere Buiten
  • 13 mei 2025
    Oude boeddhistische inzichten voor geslaagde moderne relaties
  • 13 mei 2025
    Oude boeddhistische inzichten voor geslaagde moderne relaties
  • 13 mei 2025
    Oude boeddhistische inzichten voor geslaagde moderne relaties
  • 14 mei 2025
    Alleen maar zitten
  • bekijk de agenda
  • De werkplaats

    De werkplaats.

    Boeddhistische kunstenaars

    Artikelen en beschrijvingen van en over het werk van boeddhistische kunstenaars. Lezers/kunstenaars kunnen zich ook aanmelden met hun eigen werk.
    lees meer »

    Pakhuis van Verlangen

    In het Boeddhistisch pakhuis van verlangen blijven sommige teksten nog een tijdje op de leestafel liggen.

    Weet jij wat een anker is? Test jezelf!

    Hans van Dam - 2 mei 2025

    Deel 3 van een 5-delig dwaalgesprek over de mystieke roos.

    ‘Het leven zelf is zazen’

    Wim Schrever - 28 april 2025

    De grote tragedie hier in het Westen is dat we onze eigen spirituele traditie zo snel hebben opgegeven en met het badwater -de religie- ook het kind -de spiritualiteit- hebben weggegooid. Terwijl een mens fundamenteel nood heeft aan spiritualiteit, aan zingeving.

    Geschiedenis als wapen deel 1

    Kees Moerbeek - 20 april 2025

    President Vladimir Poetin zei in 2014: ‘Onze collectieve herinnering bepaalt onze cultuur, onze geschiedenis en onze tegenwoordige tijd. En onze toekomst zal worden gevormd aan de hand van onze historische ervaring.’ Hij is het zelf die actief deze herinnering en ervaringen vorm geeft en propageert. Ivo van de Wijdeven schrijft dat in de Sovjettijd er nog werd gegrapt dat het land een zekere toekomst had, maar een onvoorspelbaar verleden. Onder Poetin is Ruslands geschiedenis als in beton gegoten. Er is maar één historische waarheid en deze is verankerd in de grondwet en de Nationale Veiligheidsstrategie.

    Jaloerse goden te slim af – de geschiedenis de baas…?

    gastauteur - 13 april 2025

    Hongersnood in een hermetisch afgesloten kuststrook die onwillekeurig aan de vernietigingskampen van weleer doet denken, besmet met meer dan een zweem van genocide… Regeert Adolf Hitler over zijn graf heen? Want bestaat Israël niet bij diens gratie? Zou zonder die bittere nazi-erfenis Palestina als land van drie monotheïstische religies niet nog gewoon zo heten? Is de grond er niet vervloekt, juist door godsdiensten die, gevoed vanuit één fictieve bron, vervolgens als protestbeweging steeds in chronologische volgorde aan haar voorgangster ontspruiten, waarmee de kiem voor een eeuwigdurende vete om de absolute waarheid is gelegd? En claimt niet elk van deze broeder- of zusterstromingen dat stuk met hun aller bloed doordrenkte aarde, aanvankelijk voor Abrahams JHWH, vervolgens voor Jezus’ Vader en ten slotte voor Allah – drie godheden die, in verbitterde onderlinge jaloezie verwikkeld, strijden niet alleen om religieuze hegemonie, maar ook om de profane en politieke macht?

    Wat is quiëtisme?

    Hans van Dam - 27 maart 2025

    Over het stillen van de wil.

    Meer onder 'pakhuis van verlangen'

    Footer

    Boeddhistisch Dagblad

    over ons

    Recente berichten

    • Het wezen van het christendom
    • Guy – dhammazaadjes – Onwetendheid
    • Burgerinitiatief – ‘minister  van vreemdelingenhaat Faber uit ambt zetten’
    • Gedachten over een haiku 36 – Chiyo-ni
    • Ardan – Een boot die waarschijnlijk nooit komt…

    Reageren

    We vinden het geweldig om reacties op berichten te krijgen en op die manier in contact te komen met lezers, maar wat staan we wel en niet toe op de site?

    Over het BD

    Het Boeddhistisch Dagblad is een onafhankelijk journalistiek webmagazine over boeddhistische thema’s en inzichten.
    Lees ons colofon.

    Zie ook

    • Contact
    • Over ons
    • Columns
    • Reageren op de krantensite

    Het Boeddhistisch Dagblad is een onafhankelijk journalistiek webmagazine over boeddhistische thema’s en inzichten. Lees ons colofon.