De man met het hoedje is Giovanni. Druiventeler. Van zijn oogst gaat ieder jaar driekwart naar de coöperatie waarvan hij lid is. Van het overige kwart maakt hij in eigen beheer wijn voor familie, schoonfamilie en vrienden. Zie foto. Giovanni doet de druiventeelt erbij. Hij is bandenspecialist en repareert motorisch gereedschap. Hij woont in het dorp boven zijn werkplaats. Ik kom er elke maand wel een keer met een lekke band of een gebroken zaagketting of een versleten kabel van de motorzeis. Maar we kennen elkaar vooral doordat zijn wijngaard pal naast mijn woning ligt. Hij is er aan het werk op zaterdagmiddag als zijn werkplaats tot maandag gesloten is en op zondagochtend.
Een wijngaard beheren is complex en arbeidsintensief. Snoeien en snoeisel opruimen 1x per jaar, takken opbinden 1 x per jaar, bemesten 1 x per jaar, irrigeren 1 x per jaar, tussen de planten frezen 3 x per jaar, schimmelbestrijding 4 x per jaar. Giovanni krijgt dat allemaal in zijn eentje niet spits en zijn vrouw is dan ook regelmatig van de partij. Maar het belangrijkste onderdeel van het werk is de oogst. De oogst is het doel van al het werk en toewijding. Agricultuur heeft geen geduld met cliché’s als “de weg is belangrijk, niet het doel”. Nee, het gaat maar om één ding: de vreugde van vruchten plukken. Dat is wat de gezichten op de foto laten zien.
