De residuen van in Europa verboden pesticiden worden gevonden op alledaagse producten zoals aardbeien uit Egypte, boontjes uit Kenia en tomaten uit Marokko.
Groenten
Recepten voor een gezond en mededogend hart
Het dieet van dr. Esselstyn c.s. is ook een dieet met compassie voor andere levende wezens. In zijn woorden: “eet niets wat een gezicht heeft, of een moeder”.
foodwatch – Bijna helft groenteconserven gesuikerd
Zelfs groente valt ten prooi aan suiker strooiende voedingsindustrie.
Gooood-evening! boeddhisten in de Lage Landen
Stop de moord op groenten en fruit. Moge iedereen gelukkig zijn, met name jij.
B’eter – Groenten roosteren in de oven
Geroosterde groenten zijn heerlijk. Hun natuurlijke suikers karamelliseren, waardoor ze van nature iets zoet worden.
Bhutan niet alleen gelukkig maar ook gifvrij
Het nu al vrij geringe gebruik van kunstmest in de landbouw wordt in Bhuitan binnen tien jaar afgebouwd. En levensmiddelen worden geproduceerd met aardappelen, tarwe en vruchten die honderd procent biologisch zijn gekweekt.