GGN

Consumenten die willen weten waar hun kweekzalm vandaan komt, komen bedrogen uit. Dat blijkt uit een steekproef van voedselwaakhond foodwatch naar kweekzalmproducten die te koop zijn bij Albert Heijn, Lidl en Jumbo, allen gecertificeerd met ASC of GGN. Bij drie van de acht producten kwam helemaal geen bruikbaar antwoord op de vraag van welke kwekerij de zalm afkomstig was. Bij slechts drie producten kon uiteindelijk één concrete locatie worden vastgesteld en dat alleen na veel doorvragen bij supermarkten én leveranciers. Voor consumenten is die route nauwelijks te doen.

Lees meer over Foodwatch-onderzoek: herkomst supermarktzalm nauwelijks te achterhalen, keurmerken bieden consument geen garantie op verantwoorde kweek