Het kookboek van Plum Village is verschenen! Het bevat kleurrijke gerechten uit de hele wereld, geselecteerd door de monniken en nonnen van Plum Village, die de rijke culturele diversiteit van deze internationale traditie weerspiegelen.
Met een unieke combinatie van mindfulness en culinaire creativiteit, geïnspireerd door de leer van Thich Nhat Hanh en de serene levensstijl van Plum Village, is dit een geweldige gids voor iedereen die op zoek is naar harmonie in zowel eten als het leven.
Het Plum Village-kookboek biedt aspirant-mindful-koks alles wat ze nodig hebben om de verrukkelijke, voedzame gerechten na te maken uit het beroemde Franse retraitecentrum, waar jaarlijks 40.000 mensen naartoe gaan om te leren mediteren en mindful te leven. Het boek begint met gezonde ontbijtjes en presenteert alle hoogtepunten van een retraite-dag. De verzameling omvat kleurrijke gerechten uit de hele wereld, geselecteerd door de monniken en nonnen van Plum Village, die de rijke culturele diversiteit van deze internationale traditie weerspiegelen:
Veganistische Vietnamese favorieten: pho, heerlijke soepen, tofu-‘charcuterie’, loempia’s, zomerrolletjes, banh xeo-crêpes en nog veel meer
Plantaardige recepten uit Frankrijk en andere Europese landen: boekweitpannenkoeken, pommes de terre sarladaise en overheerlijke pizza
De recepten in het boek zitten boordevol groenten, zijn eenvoudig te bereiden en perfect voor drukbezette mensen die even willen vertragen en bewust van hun eten willen genieten.
Het boek biedt ook contemplatieve oefeningen en meditaties voor bewust koken, eten en zelfs de afwas doen, om vrede, rust en vreugde aan je dagelijkse maaltijden toe te voegen.
Je kunt het kookboek bestellen in de webshop van Plum Village (€ 37)
Geef een reactie