Het is niet zo dat alle dagen even belangrijk zijn voor Chef, maar aan zogenoemde feestdagen, van welke aard en soort dan ook, doet hij niet. Wel verjaardagen, dat weer wel. Hij heeft een agenda waarin feestdagen niet worden vermeld, maar een elektronische agenda laat hem weten dat het komend weekeinde Pasen is.
Ook toen Chef een kind was, werd Pasen als christelijke feestdag door hem en het gezin waarin hij toen verbleef niet gevierd. Hij woonde toen vlakbij een rooms-katholieke kerk waar vanuit processies de straat op gingen. Zo zag hij grote groepen mensen met palmtakken en kruisen lopen. Kinderen droegen gebakken broodjes aan een versierde stok mee, maar het kan ook zijn dat Chef nu dingen door elkaar haalt.
Ook al werd Pasen niet gevierd of herdacht- het ging ook niet ongemerkt voorbij. Met zijn moeder, broers en zussen, werd eerste paasdag een wandeling door het bos gemaakt en hoe wonderlijk, de Paashaas had daar chocolade eieren verstopt die door het gezin van Chef werden gevonden. Bij opa en oma werden mandjes met chocolade kipjes met eieren opgehaald. Bij de grootouders zijn was al een feest, met Pasen was het dubbel pret.
Later, toen Chef zelf kinderen kreeg, nam hij de rol van Paashaas over. Op de avond voor eerste paasdag- wist u dat België maar één paasdag heeft, verstopte Chef chocolade eitjes in het hele huis. Elk jaar weer. Hij begon ze ook te tellen, nadat er in de zomermaanden nog enkele eitjes van de bovenkant van een deur op zijn hoofd waren gevallen.
Toen het oudste kind zestien was, stopte Chef met het verstoppen. Er ontstond een situatie dat toch moeilijk vol te houden is dat de Paashaas bestaat en Chef geen aandeel had in de regen van chocolade eitjes. En collega’s en vrienden begonnen hem vreemd aan te kijken als hij over de verstopmanie sprak en ze zijn grote dochter naast hem zagen staan. Die man is rijp voor de paas-afdeling, zag je ze denken.
Chef verzamelt nu chocolade hazen, hij heeft er al acht. En morgen schaft hij er nog vier aan. Hij verstopt ze niet, maar eet ze in de loop van het jaar zelf op. Dat snoepen zorgt voor een enorme rotzooi. Die hazen zijn moeilijk te kraken, regelmatig vallen er stukken haas in het boordje van Chef, hetgeen tot onaangename situaties leidt.
Sjoerd zegt
Van mijn laatste paashaas kreeg ik een astma-aanval, rare beesten, die hazen!
Je moet ook eigenlijk geen dieren eten, zo zie je maar wat er van komt.
Alles (goed en kwaad) keert terug naar zijn wortels.